Assistant de production de restauration

il y a 4 semaines


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ClubMed Temps plein
Poste

Club Med est une entreprise de vacances tout compris qui a été créée en 1950 par Gilbert Trigano et Gérard Blitz. Notre mission est de créer des moments de bonheur inoubliables pour nos clients dans les plus beaux endroits du monde.

Nous sommes à la recherche d'un Assistant de production de restauration pour rejoindre notre équipe de direction Produits & Services de la Business Unit Europe Afrique Opérations.

Vos missions seront de :

  • Aider à la création et à la mise en place de nouvelles offres de restauration
  • Contribuer au suivi et à l'analyse des indicateurs clés de performance de la restauration
  • Participer à la coordination avec les équipes locales pour assurer la bonne mise en œuvre des évolutions de la restauration
  • Analyser les tendances actuelles du marché en matière de restauration et de boissons pour proposer de nouvelles idées créatives et innovantes

Profil

  • Bac+4/5, de préférence école de commerce, hôtellerie ou gestion de projet avec une spécialisation en F&B
  • Une première expérience dans le domaine de la restauration ou dans la gestion de projets F&B
  • Bonne maîtrise de la Suite Office (Excel, Word, Powerpoint)
  • Passion pour le secteur de la restauration et l'hôtellerie, avec un fort intérêt pour les nouvelles tendances F&B
  • Capacité d'organisation, rigueur et autonomie
  • Esprit d'analyse et goût pour l'innovation
  • Excellentes compétences relationnelles et aptitude à travailler en équipe
  • Intérêt pour le travail dans un contexte international
  • Anglais courant
  • Permis B

Modalités

  • Stage basé à Lyon 7ème, à pourvoir dès janvier 2025 pour une durée de 6 mois
  • Politique de télétravail actuelle : 8 jours/mois en accord avec l'équipe et 1 jour minimum par semaine de présence sur site ; possibilité de poser une semaine complète tous les trimestres
  • Possibilité de faire du Workation (télétravail en village)

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Description du poste

Club Med est une entreprise de vacances tout compris qui a été créée en 1950 par Gilbert Trigano et Gérard Blitz. Notre mission est de créer des moments de bonheur inoubliables pour nos clients dans les plus beaux endroits du monde.

Nous sommes à la recherche d'un Assistant de production de restauration pour rejoindre notre équipe de direction Produits & Services de la Business Unit Europe Afrique Opérations.

Vos missions seront de :

  • Aider à la création et à la mise en place de nouvelles offres de restauration
  • Contribuer au suivi et à l'analyse des indicateurs clés de performance de la restauration
  • Participer à la coordination avec les équipes locales pour assurer la bonne mise en œuvre des évolutions de la restauration
  • Analyser les tendances actuelles du marché en matière de restauration et de boissons pour proposer de nouvelles idées créatives et innovantes

Profil

  • Bac+4/5, de préférence école de commerce, hôtellerie ou gestion de projet avec une spécialisation en F&B
  • Une première expérience dans le domaine de la restauration ou dans la gestion de projets F&B
  • Bonne maîtrise de la Suite Office (Excel, Word, Powerpoint)
  • Passion pour le secteur de la restauration et l'hôtellerie, avec un fort intérêt pour les nouvelles tendances F&B
  • Capacité d'organisation, rigueur et autonomie
  • Esprit d'analyse et goût pour l'innovation
  • Excellentes compétences relationnelles et aptitude à travailler en équipe
  • Intérêt pour le travail dans un contexte international
  • Anglais courant
  • Permis B

Modalités

  • Stage basé à Lyon 7ème, à pourvoir dès janvier 2025 pour une durée de 6 mois
  • Politique de télétravail actuelle : 8 jours/mois en accord avec l'équipe et 1 jour minimum par semaine de présence sur site ; possibilité de poser une semaine complète tous les trimestres
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Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



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