Chef de Partie Sushi

il y a 4 semaines


Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

A propos de la fonction

Vous rejoindrez notre équipe culinaire en tant que Sous Chef Sushi au Kaito, notre restaurant japonais de fusion pan-asiatique.

Vos missions seront les suivantes :

  • Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant votre partie.
  • Assurer de façon autonome la production des plats.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Encadrer notamment les Chefs de Partie.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres chefs pour créer des expériences gastronomiques uniques et inoubliables pour nos clients.

Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires et professionnels dans un environnement de travail stimulant et motivant.

Vos compétences et expériences

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et volontaire avec une expérience dans la cuisine japonaise et une connaissance approfondie de la préparation de plats traditionnels japonais.

Vous devrez avoir une bonne connaissance des produits de saison et la capacité de travailler en équipe pour assurer la qualité de la production.

Conditions d'emploi

Vous travaillerez dans un environnement professionnel dynamique avec une équipe passionnée par la cuisine et la clientèle.

Vous bénéficierez d'une formation continue et des opportunités de promotion dans une entreprise leader dans l'hôtellerie de luxe.

Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de travail international avec des collègues de diverses origines culturelles.

Comment postuler

Si vous êtes une personne motivée et passionnée par la cuisine, nous vous invitons à postuler à cette opportunité.

Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à l'adresse indiquée. Nous nous réjouissons de vous entendre parler de votre expérience et de vos compétences.



  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Profil du poste : Nous recherchons un Sushi Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine de l'hôtel Four Seasons. Fonctions clés : Préparation et service de plats de sushi Gestion de la qualité et de la sécurité des aliments Travail en équipe avec les autres membres de l'équipe de cuisine Compétences requises : ...

  • Chef de Sushi

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de Sushi Kaito : Nous sommes à la recherche d'un Chef de Sushi passionné pour rejoindre notre équipe de Kaito. Pour ce poste, vous aurez pour mission : Contribuer à la qualité de la production de sushi Assurer la production de plats de sushi autonome Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ...

  • Chef de Cuisine Sushi

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de cuisine du KaitoVous rejoindrez l'équipe de cuisine du Kaito, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique situé dans l'un des hôtels de la collection Four Seasons Megève. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et créatif, où l'accent est mis sur la qualité et l'innovation.MissionsContribuer au...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chefAssurer la mise en place de sa partie.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionPour le poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe culinaire de haute qualité, nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et passionnée qui souhaite rejoindre notre équipe de chefs de partie.MissionEncadrer les commis, les stagiaires et les apprentis en collaboration avec le chef de partie et/ou le...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Demi Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis, ainsi que de la préparation et de la mise en place de votre partie.MissionsEncadrer les commis,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de notre équipeNotrequipe est composée de professionnels de l'hôtellerie qui sont passionnés par la cuisine et le service à la clientèle. Nous recherchons des individus qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à se joindre à notre équipe dynamique.Mission du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous-Chef ou du Chef.Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de l'équipe de cuisineVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection, un établissement de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionsEncadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...

  • Chef de Partie Exécutif

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue chez Flocons VillageRecherchez un poste de responsabilité pour un Chef de Partie évolutif. Nous offre une expérience unique dans un cadre exceptionnel.Les qualifications requises sont :3 ans minimum d'expérience en restaurant traditionnel français.Grande curiosité, créativité et envie d'apprendre.Intérêt prononcé pour les produits du...

  • Chef de Partie Assistant

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de Partie Assistant pour rejoindre notre équipe culinaire au Bar Edmond.ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie.Assurer la mise en place de sa partie.Gérer la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'établissementFour Seasons Megève Collection est un hôtel de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience unique de vacances en montagne.Mission du posteEn tant que Demi Chef de Partie, vous serez responsable de l'encadrement des commis, des stagiaires et des apprentis. Vous devrez réaliser et assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 4 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Mission et responsabilitésPour ce poste de Demi Chef de Partie au sein de notre équipe Cafétéria, nous recherchons une personne motivée et passionnée pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésEncadrer les Commis, Stagiaires et Apprentis en collaboration avec le Chef de Partie.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un...

  • Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'équipe de cuisineNotre équipe de cuisine de Four Seasons est composée de passionnés de la cuisine qui travaillent ensemble pour créer des expériences gastronomiques exceptionnelles pour nos clients. Nous recherchons un Demi-Chef de Partie pour rejoindre notre équipe à Mont d'Arbois Luxury Resort.MissionEn tant que Demi-Chef de...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    À propos du posteCe poste est conçu pour un chef de partie expérimenté dans la cuisine française, désireux de rejoindre notre équipe à Megève.Salaire et ConditionsLe salaire est fixé à partir de 2000 € net avant impôts, avec nourriture et logement fournis. De plus, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Description du posteSous la...

  • Chef de partie junior

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoignez l'équipe de cuisine de Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de partie junior. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place de vos plats sous la tutelle du Chef.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de vos platsEncadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis,...

  • Chef de partie Senior

    il y a 1 semaine


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos du posteEn tant que Chef de partie au sein de l'équipe du Kaito, vous serez responsable d'encadrer les équipes et de gérer la production de votre partie. Vous travaillerez sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef pour assurer la mise en place de vos tâches et garantir la qualité des plats.Missions clésEncadrer les Demi Chef de...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 3 semaines


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste de Sous Chef Junior Nous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. Le Sous Chef Junior sera chargé de réaliser et d'assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il/Elle encadrera les Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...

  • Chef de Partie Junior

    il y a 1 mois


    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe du Kaito au poste de Sous Chef Junior. Votre mission sera d'encadrer les Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.ResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef.Gérer la production de son...