Chef de cuisine H/F

il y a 6 jours


SaintGermainenLaye, Île-de-France Sodexo Temps plein

À propos de la fonction

:

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour un collège situé dans notre réseau Sodexo.

Missions clés

:
  • Assurer la mise en place de la cuisine, en respectant les procédures de déconditionnement et de décongélation.
  • Contrôler l'approvisionnement des produits et assurer le rangement des livraisons.
  • Faire respecter le planning d'entretien de la cuisine, en nettoyant les appareils, locaux et chambres froides.
  • Signaler tout dysfonctionnement des matériels et contribuer à la gestion des matières premières.
  • Relever les températures (produits, chambres froides, vitrines).

Compétences requises

:
  • Formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
  • Meneur d'Equipe, passionné, créatif et soif d'apprendre et d'accompagner l'équipe.
  • Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Nous offrons

:
  • Horaires : 06h30 à 15h, du lundi au vendredi.
  • Contrat : CDI à Temps plein.
  • RTT/Mutuelle/13ème mois.
  • Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.

Votre apport

:

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur d'Equipe, passionné, créatif et soif d'apprendre et d'accompagner l'équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt à relever ce challenge.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireContribuer à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusRéaliser, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos missions Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les produits et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des ingrédients reçusProduire, valoriser et évaluer (goût, qualité, présentation) les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Vos responsabilités Concevoir des plats en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène alimentaireParticiper à la sélection des ingrédients et à la création des menusPréparer les aliments et organiser le matériel de cuisineContrôler la qualité des produits reçusProduire, évaluer et vérifier (goût, qualité, présentation) les plats...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de la fonctionNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (F/H) pour un collège situé dans la région Île-de-France.Missions clésAssurer la mise en place de la cuisine et la gestion des stocks de nourriture.Déconditionner et décongeler les denrées selon les procédures en place.Dater et étiqueter les denrées pour garantir leur...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe second de cuisine est un professionnel de la restauration collective qui travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Son rôle consiste à élaborer et à servir des repas de haute qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective.ResponsabilitésPréparation des repas : Le...

  • Chef de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Synergie Temps plein

    **Chef de Cuisine - Synergie**Le Groupe Synergie, leader français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Colisée France Temps plein

    Détails du posteVous rejoindrez l'équipe de Colisée France en tant que Second de cuisine H/F, responsable de la préparation et de la réalisation de repas de qualité pour les résidents de notre établissement.ResponsabilitésPréparation des repas : vous serez en charge de la préparation de repas adaptés aux besoins des résidents, en respectant...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique****À propos de l'entreprise**Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du Val est une entreprise de restauration qui ambitionne de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.Nous sommes à la recherche d'un(e)...

  • Chef de partie

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    À propos de nousLes Hôtels (Très) Particuliers - Maison du Val est une entreprise de restauration qui ambitionne de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité.Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune, inventive et dynamique.MissionsElaborer et proposer la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a skilled Second de Cuisine to join our team at Restalliance in Saint-Germain-en-Laye. As a Second de Cuisine, you will be responsible for preparing and cooking high-quality meals for our residents and patients.Key ResponsibilitiesPrepare and cook meals for 100+ residents and patients in a fast-paced kitchen environment.Assist the...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    MissionsPrincipales responsabilitésÉlaborer des menus et des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.Participer à la sélection des produits et à l'élaboration des menus en fonction des besoins de la clientèle.Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine pour assurer une production...

  • Chef de partie

    il y a 1 jour


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Les Hôtels (Très) Particuliers - Maison du val Temps plein

    À propos de l'entrepriseLes Hôtels (Très) Particuliers - Maison du Val est une entreprise de restauration de luxe qui ambitionne de devenir la référence dans le secteur de la convivialité.Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine jeune, inventive et dynamique!MissionsParticiper à...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Restalliance Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Responsable de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique.Votre rôle :En tant que Responsable de Cuisine, vous aurez la charge d'animer une équipe et de garantir une prestation culinaire de haute qualité, visant à satisfaire les convives et à répondre aux attentes de notre client dans le secteur de la...

  • Chef de Cuisine Dynamique

    il y a 4 jours


    Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    MissionsLe Département de l'Essonne recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe au sein des collèges du Département. En tant que Chef de Cuisine, vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre talent culinaire, votre créativité et votre engagement en cuisinant des produits frais et locaux, tout en travaillant au sein d'une...

  • Alternant en Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre expérience au sein de notre établissement : Au sein de notre structure, nous recherchons un Alternant en CAP Cuisine H/F pour une durée d'un an. Vos responsabilités quotidiennes : Préparation des plats chauds et froids. Service auprès des clients. Mise en place des éléments nécessaires au service. Garantie de la qualité des...

  • Alternant en Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre expérience au sein de notre entreprise : Dans le cadre de notre établissement, nous recherchons un Alternant en CAP Cuisine H/F pour une durée d'un an. Vos responsabilités quotidiennes : Préparation des plats chauds et froids. Service auprès des clients. Mise en place des éléments nécessaires au service. Garantie de la...

  • Alternant en Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre expérience chez Sodexo Au sein de notre structure, nous recherchons un Alternant en CAP Cuisine H/F pour une durée d'un an. Vos responsabilités incluront : La préparation des plats chauds et froids. Le service auprès des clients. La mise en place des espaces de travail. L'assurance de la qualité des prestations avec l'aide de...


  • Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Offre de PosteLe Département de l'Essonne recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe au sein des collèges du Département.MissionsConcevoir et préparer des repas équilibrés et savoureux en accord avec les normes nutritionnelles et les exigences du Département.Organiser et coordonner les activités de production des repas en...

  • Responsable de la cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien au sein de notre entreprise : Nous recherchons un Responsable de la cuisine (F/H) pour un établissement éducatif. Vos responsabilités incluent : - Organiser la mise en place des repas - Gérer le déconditionnement et la décongélation des aliments selon les normes - Étiqueter et dater les produits alimentaires - Installer et...