Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).
- Assurer la bonne réalisation des prestations
- Participer à l'organisation de la production culinaire
- Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- Agir, en co-construction, à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques
- Procéder au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifier la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc...)
- Organiser le travail du personnel de cuisine et l'assister dans sa gestion administrative
- Partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi les compétences de vos collaborateur(rice)s
Vous bénéficierez de nombreux avantages, notamment :
- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois
- Repas en nature ou ticket restaurant
- Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
- Prime d'habillage
- Compte Epargne Temps
- Plan d'épargne PERCO
- Intéressement
- Accès prestations comité d'entreprise
Nous recherchons notre futur second de cuisine F/H pour travailler dans un environnement de travail dynamique et stimulant.
- Travail en équipe
- Participation à la conception et à la mise en œuvre de nouveaux projets
- Opportunités de formation et de développement professionnel
Elior Group est un leader en restauration collective en France, avec une présence forte dans le secteur de la santé.
- Nous sommes engagés dans la qualité et la sécurité des aliments
- Nous proposons des solutions personnalisées pour répondre aux besoins de nos clients
- Nous sommes convaincus que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance
-
Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Votre objectif? Assurer la bonne réalisation des prestations.Vous participez à...
-
Chef de Cuisine
il y a 5 heures
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dans un établissement de santé haut de gamme.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisine en collaboration avec le chef de cuisineAssurer la bonne réalisation des prestations culinairesParticiper à l'organisation de la production culinaireContrôler le...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissionNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Rueil-Malmaison. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos convives.ResponsabilitésPréparer et présenter des plats de haute qualité pour nos convivesTravailler en équipe avec...
-
Sous-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Rueil-Malmaison, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps pleinEntreprise :Samsic Emploi se consacre à vous accompagner dans votre parcours professionnel en vous proposant des opportunités d'emploi en CDD, CDI et Travail Temporaire adaptées à votre profil.Description du poste :Vous aspirez à progresser dans votre carrière en tant que Sous-Chef de Cuisine ?Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef de Cuisine...
-
Assistant Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps pleinEntreprise :Samsic Emploi est votre partenaire dans le développement de votre carrière professionnelle, en vous proposant des opportunités d'emploi en CDD, CDI et Travail Temporaire adaptées à votre profil.Description du poste :Êtes-vous prêt à évoluer dans le domaine culinaire en tant qu'Assistant Chef de Cuisine ?Nous recherchons pour un...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Assurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production...
-
Chef de Cuisine en Collectivité H/F
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Ehpad Résidence La Bruyère Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) qualifié(e) pour intégrer notre équipe au sein de l'EHPAD La Bruyère, un établissement de 105 lits.En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour mission principale la préparation et le service des repas destinés à nos résidents.Vos responsabilités incluront :- Élaborer et cuisiner des plats...
-
Chef de Cuisine en Collectivité H/F
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Ehpad Résidence La Bruyère Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine (H/F) qualifié(e) pour intégrer notre équipe de restauration au sein de l'EHPAD de La Bruyère, un établissement accueillant 105 résidents.En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour mission principale la préparation des repas et le service culinaire dans notre structure.Vos responsabilités incluront...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinOffre de CarrièreNous recherchons un Responsable de Préparation Froide pour rejoindre notre équipe à Rueil-Malmaison.MissionVous serez chargé de la préparation et de la gestion de la cuisine froide, en assurant la qualité et la sécurité des produits.CompétencesExpérience dans la gestion de cuisine froideConnaissance des normes de sécurité...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France MGEN Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine H/FVous rejoindrez l'équipe de l'établissement sanitaire de MGEN en tant que Second de Cuisine H/F. Vous serez rattaché(e) au Chef de Cuisine de l'établissement et vous réaliserez l'ensemble de la prestation culinaire.ResponsabilitésMettre en œuvre les techniques de production culinaireContrôler le...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinResponsable de Préparation FroideElior, leader de la restauration collective en France, recherche un(e) Responsable de Préparation Froide pour rejoindre son équipe.MissionVous serez chargé(e) de la production culinaire, en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires.Compétences requisesExpérience...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 4 semaines
Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps pleinContrat scolaire de 28 heures par semaine - Intermittent mensualisé Contexte Professionnel Vous aspirez à relever un nouveau défi... Que diriez-vous de plonger dans le monde de la restauration collective avec Newrest ? Au programme... Produits frais, valorisation des compétences culinaires et convivialité Newrest Restauration est à la...
-
Chef de Cuisine en Restauration Collective H/F
il y a 1 mois
Rueil-Malmaison, Île-de-France Newrest Temps pleinType de contrat : Contrat scolaire de 28 heures par semaine - Intermittent mensualisé. Présentation de l'entreprise : Vous aspirez à relever un nouveau défi ? Découvrez le secteur de la restauration collective avec Newrest. Ce que nous offrons : Des produits frais, une valorisation des compétences culinaires et une ambiance conviviale. ...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de production culinaire. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos plats, ainsi que de la gestion de l'équipe de cuisine.MissionsAssurer la production culinaire de qualité pour 600 couverts.Être en contact avec la clientèle et assurer de...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, Île-de-France MGEN Temps plein**About MGEN**MGEN est un employeur de l'ESS qui réconcilie éthique et économie, solidarité et performance. Nous sommes un acteur majeur en santé et prévoyance avec plus de 4 millions de personnes protégées. Nous avons 250 métiers diversifiés (assurance, soins, fonctions support, IT...) et une implantation nationale forte avec plus de 200 sites...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 5 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez SodexoNous recherchons un(e) Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise.Missions clés• Assurer une production culinaire de qualité pour 600 couverts.• Être en contact avec la clientèle et assurer de bonnes relations ;• Gérer les plannings et l'accompagnement de l'équipe ;• Réaliser la...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Rueil-Malmaison, Île-de-France Sodexo Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise. Vous serez responsable de la production culinaire de qualité pour 600 couverts, en adéquation avec l'offre « Signature ».Missions clésAssurer une production culinaire de qualité pour 600 couverts.Être en contact avec la...
-
Chef de Cuisine H/F
il y a 1 jour
Rueil-Malmaison, Île-de-France Sodexo Temps pleinVotre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et participer à la production culinaire de notre restaurant d'entreprise. Missions clés Assurer une production culinaire de qualité pour 600 couverts. Être en contact avec la clientèle et assurer de bonnes relations. Gérer les plannings et...
-
Chef de Cuisine
il y a 3 heures
Rueil-Malmaison, Île-de-France Elior Group Temps pleinResponsable de Préparation FroidePoste de ResponsabilitéNous recherchons un Responsable de Préparation Froide pour rejoindre notre équipe au restaurant de l'Economat des Armées à Rueil-Malmaison.MissionVous serez chargé de la préparation et de la production de plats froissés, en assurant la qualité et la sécurité des produits. Vous travaillerez...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Rueil-Malmaison, Île-de-France Entreprises IDF Temps pleinResponsable de Préparation FroideElior, leader de la restauration collective en France, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Préparation Froide. Cette fonction clé est essentielle pour la satisfaction de nos clients et la réussite de notre équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de production...