SECOND DE CUISINE H/F
il y a 1 semaine
Pour notre client, Relais et Chateau en Saone et Loire, véritable écrin de luxe en Saône et Loire (71), nous recherchons pour le restaurant 1* au Michelin en CDI, agent de maîtrise : Sous l'autorité directe du chef-propriétaire, vos missions principales seront : Assister le Chef de cuisine dans le management des équipes Veiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du service Elaboration des menus et plats de la carte en concertation avec le Chef Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur Remplacement du chef lors de ses absences Formation et accompagnement des équipes 2 jours de repos consécutifs + 2 demi journées Nombreux avantages liés à l'entreprise Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales Vous avez une solide expérience en étoilé Le goût du challenge vous motive Excellent cuisinier, vous avez développé une passion pour la cuisine et l'excellence en général, faisant de vous un professionnel accompli. Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires. GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting surt l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous permettront d'aborder d'une manière plus ciblée la gestion de votre établissement en y apportant une réelle plus-value. Nous sommes à votre écoute pour vous épauler dans la gestion au quotidien de votre établissement tout en respectant votre esprit et vos convictions entrepreneuriales.
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Second (H/F) de Cuisine Bistrot - Maison Doucet
il y a 3 jours
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinDescription de l'entreprise Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous sommes...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Description de l'entreprise** Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales. La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 2800 habitants...
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CHEF PATISSIER H/F
il y a 1 semaine
Charolles, France GL-konsulting Temps pleinPour notre client, Relais et Chateau en Saone et Loire, véritable écrin de luxe en Saône et Loire (71), nous recherchons pour le restaurant 1* au Michelin en CDi, statut cadre : CHEF(FE) PATISSIER H/F Sous l'autorité du chef-propriétaire, vos missions principales seront : Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Av. de la Libération, Charolles, France Maison Doucet Temps pleinDescription de l'entreprise Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne.Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales.La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants avec une...
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Chef Patissier
il y a 1 semaine
Charolles, France GL Konsulting Temps pleinGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting surt l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. Notre expertise de plus de 20 ans en exploitation, notre vision d'ensemble et nos partenaires vous...
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Serveur (H/F) Bistrot - Maison Doucet Charolles
il y a 1 semaine
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Frédéric et Anne Doucet ont repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne, situés à 1h30 de Lyon. Proche de Mâcon (40 min) et de sa gare TGV La Maison Doucet est établissement au cœur du charolais, nous sommes à la campagne. Loyer sont attractif environ 300 et 450 euros En 2016 nous...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Description de l'entreprise** Les plus beaux ingrédients sont le partage et la convivialité. Au cœur de la petite Venise, l’Hôtel 5* Maison Doucet et son restaurant 1* au Guide Michelin n’attendent que vous. Ce Relais & Châteaux qui était autrefois la maison d’enfance de son Chef est devenu un incontournable du Charolais. Agencé comme un petit...
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Plongeur (H/F)
il y a 1 semaine
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Frédéric Doucet a repris le restaurant familial à Charolles, dans le sud de la Bourgogne. Située à 1h30 de Lyon et de Dijon. Proche de Mâcon et du Creusot (40 min) et de leurs gares TGV desservies par des routes nationales. La Maison Doucet est un établissement au cœur du charolais dans un village de 3000 habitants...
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Commis Pâtissier
il y a 1 semaine
Charolles, France Maison Doucet Temps pleinJob opening criteria The company Les plus beaux ingrédients sont le partage et la convivialité. Au cœur de la petite Venise, l'Hôtel 5* Maison Doucet et son restaurant 1* au Guide Michelin n'attendent que vous. Ce Relais & Châteaux qui était autrefois la maison d'enfance de son Chef est devenu un incontournable du Charolais. Agencé comme un petit...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Charolles, France Maison Doucet Temps plein**Description de l'entreprise** Les plus beaux ingrédients sont le partage et la convivialité. Au cœur de la petite Venise, l’Hôtel 5* Maison Doucet et son restaurant 1* au Guide Michelin n’attendent que vous. Ce Relais & Châteaux qui était autrefois la maison d’enfance de son Chef est devenu un incontournable du Charolais. Agencé comme un petit...
