Chef de cuisine F/H
il y a 3 heures
Vous êtes ... ? Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ; Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ; Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ; Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ; Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ; Manager à l'écoute de votre équipe. Grâce à vous le Département est là Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas. Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, vous contribuez à : Concevoir et assurer la production des repas servis ; Elaborer des menus variés et équilibrés ; Réaliser les commandes en gérant les coûts ; Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ; Animer et coordonner l'équipe de cuisine ; Contribuer à la mise en place du PMS ; Organiser le magasinage ; Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux. Pour vous, le Département est là Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ; Titre repas ; Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ; Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ; Annualisation du temps de travail. Contact Merci de déposer votre candidature sur le site. L'adresse ci-dessus est à utiliser uniquement pour des questions concernant le poste.
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Chef-cuisinier
il y a 6 jours
Le Cateau-Cambrésis, Hauts-de-France Brasserie Vivat Temps pleinCHEF DE CUISINEDécouvrez l'atmosphère unique d'une ancienne brasserie malterie du début siècle dernier. Un lieu multi-activités comportant une brasserie, un restaurant, un bar, un atelier de torréfaction, une boutique et des salles de séminaires.Situé dans la ville du Cateau-Cambrésis, aux portes de l'Avesnois, au cœur d'un territoire rural doté...
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Chef de Mission Expérimenté H/F
il y a 5 jours
Le Cateau-Cambrésis, France Le CabRH Temps pleinLe CabRH, cabinet de recrutement et d'approche directe, recrute pour son client, un cabinet d'expertise comptable installé au Cateau-Cambrésis (59), un Chef de Mission expérimenté (H/F) pour une prise de poste en CDI. Présentation du cabinet : Intégrez un cabinet d'expertise comptable faisant partie d'un réseau national disposant d'une excellente...
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Plongeur en Restauration
il y a 1 semaine
Le Cateau-Cambrésis, France LA MALTERIE Temps pleinDécouvrez l’atmosphère unique d’une ancienne brasserie malterie du début siècle dernier. Un lieu multi-activités comportant une brasserie, un restaurant, un bar, un atelier de torréfaction, une boutique et des salles de séminaires. Situé dans la ville du Cateau-Cambrésis, aux portes de l’Avesnois, au cœur d’un territoire rural doté d’un...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Onet-le-Château, France Château de Labro Temps plein**Chef de Cuisine (H/F) - CDI - 43 Heures** Hôtel, Restaurant (Rodez - Aveyron) CDI - Statut agent de maîtrise Nous sommes à la recherche de notre futur **Chef de Cuisine**, garant de l’identité culinaire de la Maison. **Vos missions** - Concevoir une carte vivante qui suit le marché et les saisons avec des plats qui évoluent au quotidien. -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Le Thor, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant en zone artisanale ouvert toute l'année recherche un chef de cuisine (H/F) avec expérience pour compléter son équipe. Vous aurez pour mission : - L 'élaboration des menus - La gestion des stocks - Les commandes aux fournisseurs - Mise en place en cuisine, entretien... 2 jours de repos par semaine le samedi et le dimanche. Vous avez une...
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 1 jour
Le Havre, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies - Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les tâches - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes d'approvisionnement - Créer de nouveaux plats et menus en fonction des saisons...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Le Croisic, France Domaine de port aux rocs Temps pleinLe Domaine de Port aux Rocs, village vacances 3 étoiles, recherche son nouveau chef cuisinier (H/F) pour son restaurant (200 places). Nous accueillons tous types de clientèle: familles, individuels, groupes, séminaires et banquets. Votre équipe se compose d'un second de cuisine, un chef de partie, un cuisinier pâtissier, un commis de cuisine, un aide de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Le Havre, France SAS Domaine de la Rançonnière Temps pleinChef Cuisinier (H/F) **Le Restaurant de la Ferme de la Rançonnière**: Nous sommes à la recherche de notre Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe passionnée de restauration. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement familial, au sein d'un cadre exceptionnel, avec des produits frais et de qualité, cette...
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Serveur
il y a 6 jours
Le Cateau-Cambrésis, Hauts-de-France Brasserie Vivat Temps pleinServeur(se) CDD 6 mois renouvelableDécouvrez l'atmosphère unique d'une ancienne brasserie malterie du début siècle dernier. Un lieu multi-activités comportant une brasserie, un restaurant, un bar, un atelier de torréfaction, une boutique et des salles de séminaires.Situé dans la ville du Cateau-Cambrésis, aux portes de l'Avesnois, au cœur d'un...
