Chef de Cuisine

il y a 4 jours

Lille, France Babel Food Lille Temps plein

**QUI SOMMES-NOUS ?**

**Au sein de la résidence The Babel Community à Lille,**le nouveau restaurant The Babel Community, ouvre ses portes au cœur du business pôle de Villeneuve d’Ascq

Tout au long de la journée, nous offrons une cuisine authentique et conviviale dans une ambiance chaleureuse : viandes savoureuses, poissons grillés, légumes rôtis, le tout cuit à la braise dans une ambiance vibrante et conviviale.

Concerts live, DJ sets, dégustationschaque jour est une occasion de se retrouver et de profiter. Et pour vos événements, notre espace se privatise avec plaisir

Rendez-vous dès le 1 er juin 2025 - Rue Denis Papin, 59650 Villeneuve d'Ascq

**Description du poste**:
**Le restaurant de la résidence The Babel Community de Lille recherche le chef de sa cuisine **

**Missions principales**
- Coordonner la production et la distribution
- Etre le garant de l’élaboration, du dressage et de l’envoi des plats de la carte
- Respecter et faire appliquer les normes et règles d’hygiène et de sécurité
- Encadrer et motiver l’équipe de cuisine
- Connaître parfaitement tous les postes de la cuisine

**Liste des tâches**
- Animation d’équipe et leadership : recruter, former et coacher son équipe selon les valeurs du groupe
- Garantir la qualité constante de la cuisine proposée et être fort de proposition d'amélioration
- Être responsable du ratio nourriture et respecter les budgets
- Déterminer, réceptionner et contrôler les approvisionnements
- Organiser la rotation des marchandises
- Organiser la production
- Élaborer et supervise les préparations
- Veiller à une utilisation optimum du matériel de production
- Appliquer, contrôler et engager des actions de mise en conformité avec la méthode HACCP et les règles de sécurité
- Veiller à l’entretien et à la présentation des locaux et des équipements

**Profil recherché**:
**Profil recherché**

Pour compléter notre équipe, nous recherchons:

- Un excellent cuisinier
- Un collaborateur de confiance
- Un bon manager et gestionnaire
- Une personne méthodique et disciplinée
- Une personne ayant un sens de l’excellence d'exécution et de l’esthétisme
- Une personne assidue et ponctuelle

**LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE**
- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
- Paniers Repas
- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
- Mutuelle Alan

**Rejoignez notre équipe

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 7 jours

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie, un plongeurFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de Lille.Restaurant ouvert 5 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeRepos le samedi et le dimancheExpérience en restauration demandéeVous travaillez avec un autre plongeur, à temps partielCompétences :⁃...

  • Barman

    il y a 23 heures

    Lille, Hauts-de-France Chef de cuisine Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant Félicie à Loos, un barman, prise de poste dé que possibleFélicie est un restaurant gastronomique de 80 couverts situé à Loos, à proximité de LilleMenu le midi à 28€ et le soir à 39€Changement de carte toutes les 2 semainesRestaurant ouvert 7 jours sur 7 jours avec roulement d'équipeCompétences techniques...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France Nouveau restaurantsalon de thé Temps plein

    Je recherche un(e) chef(fe) cuisinier(e) pour un nouveau projet de restaurant/salon de thé autour de la Street Food asiatique. Un **diplôme** de cuisine et des connaissances en cuisine **asiatique** (peu importe le pays ou l'origine) sont **essentielles** ! Si vous n'avez pas de connaissances dans ce domaine, pas besoin de postuler. Compétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/F Lieu : Estaminets du vieux lille Type de contrat : CDI Rémunération : À définir selon expérience Description de l'entreprise: Groupe de plusieurs estaminets réputés, où la passion pour la gastronomie et la convivialité sont au cœur de notre projet. Nous cherchons à renforcer nos équipes avec un chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Social Group Hospitality Temps plein

    **Chef(fe) de cuisine confirmé(e)** Contrat : CDI Temps plein 39 heures Rémunération : entre **3 500 € et 3 900 € brut mensuel** selon expérienceCuisine méditerranéenne - Restaurant festif - Service du soir **FADA**, c’est une table festive et solaire, portée par le Social Group Hospitality. Situé au cœur du Vieux-Lille, le lieu mixe...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France Restaurant Sébastopol & Chez Max bistrot lillois Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. En tant que sous-chef Chez Max bistrot lillois, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine Anicette pour garantir la qualité et...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lille, France L'Estaminet du welsh Temps plein

    **Profil recherché** **Chef(fe) de Cuisine passionné(e)**Estaminet du Welsh - Au cœur de la tradition flamande **Bienvenue chez nous, là où le goût a une histoire.** L’Estaminet du Welsh, véritable institution flamande réputée pour ses plats généreux et son ambiance conviviale, recherche son ou sa futur(e) **Chef de Cuisine** pour diriger la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Vitalrest Temps plein

    Groupe national de restauration collective spécialisé dans le secteur médico-social, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé et du Médico-Social. Vitalrest est une entreprise Handi-bienveillante. Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Lille, France Le Présentoir Temps plein

    Nous recrutons ! C’est peut être ton opportunité de rejoindre une équipe dynamique, créative et inspirante. Voici le poste à pouvoir: - CHEF(FE) DE CUISINE: Nous recherchons notre nouvelle pépite pour remplacer Julien. Tu n’as pas forcément été encore chef(fe) mais tu ressens le besoin de prendre des responsabilités, d’emmener une équipe...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lille, France Bouchers bien (restaurant) Temps plein

    Les bouchers bien élevés, Restaurant de viandes maturées vieux Lille. 40 couverts, recherche son chef de cuisine. Ouvert du mardi au samedi soir. Repos dimanche/lundi. En binôme en cuisine. apprenti possible en sus. assurer la prod de la carte. Produits frais et de saison. Carte évolutive. menu du jour. Matériels au top, four et vario de chez...