Chef de Partie Avec Compétences Culinaires
il y a 1 semaine
Notre client, un restaurateur japonais, s'apprête à ouvrir un nouveau restaurant à Paris. Spécialisé dans la gastronomie française depuis maintenant plusieurs années, il compte faire goûter ses clients au mariage entre les traditions culinaires japonaises et françaises. En vue du lancement prévu pour Décembre de cette année, il est à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) qui puisse compléter son équipe. Il attend de cette personne une vraie expérience dans la cuisine française mais aussi dans la confection de plats franco-japonais. Ainsi, une bonne maîtrise des techniques et usages autour du poisson crû et cuit est particulièrement demandée. En outre,, la maîtrise du japonais serait appréciée afin de faciliter la communication.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:7 ans
- **Langue(s)**:Japonais
- **Compétences recherchées**:
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
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Cuisinier(ère) Avec Compétences Culinaires
il y a 2 semaines
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurent « gastronomie » franco-japonaise dirigée par un chef japonais. Afin de renforcer l'équipe de la cuisine et notamment de diversifier ses plats en y ajoutant une touche japonaise, notre client recherche un(e) cuisinier(ère) qui dispose d'au moins 3 ans d'expérience professionnelle. CRITERES DE SELECTION - Une expérience professionnelle ou une...
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Cuisinier(ère) Avec Compétences Culinaires
il y a 4 jours
Paris, France Pôle Emploi Temps pleinNotre client est un établissement "gastronomie" qui propose une cuisine française, enrichie par des apports culinaires japonais, revisitée pour s'incruster parfaitement à la culture moderne du bistrot parisien. Dans l'optique du renforcement de l'équipe de cuisine présente, notre client est à la recherche d'un(e) cuisinier H/F. - Une expérience...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Paris, France Café de la Musique Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris** Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris. **À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 16e, France No More Penguins Temps plein**DESCRIPTIF DU POSTE**: Le groupe Recevoir recherche des **chefs de partie expérimentés,** techniques, ponctuels, sérieux et rigoureux, **pour la fin de la saison d’été.** **LES MISSIONS**: - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis par le chef de cuisine. - Superviser les commis de cuisine et les apprentis dans sa section. -...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 16e, France Sodexo Temps pleinInformations générales DEMI CHEF DE PARTIE - PRE CATELAN H/F - Depuis 1957 La Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur, est une marque reconnue en France et dans le monde. - La marque incarne l'élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d'enthousiasme et de...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 16e, France Jardin d'Acclimatation Temps plein* POSTE EN CDI ** ** TRAVAIL LES WEEK-ENDS ** ** TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE ** Maison du Groupe LVMH, le Jardin d’Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir l’un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 6 heures
Paris 16e, France Jardin d'Acclimatation Temps pleinPOSTE EN CDI ** ** TRAVAIL LES WEEK-ENDS ** ** TRAVAIL EN JOURNÉE SANS COUPURE ** Maison du Groupe LVMH, le Jardin d’Acclimatation est un véritable joyau de la nature en plein cœur de Paris. Depuis 2018, le Jardin d’Acclimatation est porté par l’ambition de devenir l’un des trois premiers parcs de loisirs français en restant fidèle à ses...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris, France sas boetie tv Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation culinaire et du service des plats, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et de...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris, France Shuzo Tropical Izakaya Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef(fe) jr ou Chef(ef) de Partie confirmé(e)ou une passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef jr ou chef de partie, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la...
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Alternant Chef de Partie
il y a 8 heures
Paris, France Entreprise Sportive Temps plein**Description du poste** Tu veux perfectionner tes compétences en cuisine ou en pâtisserie ? Rejoins une formation d’excellence pour devenir Chef de Partie dans le domaine des arts culinaires et de la pâtisserie, en contrat d’apprentissage, dès la rentrée de septembre ou octobre 2025. Tu seras formé(e) aux techniques avancées de préparation, à...