Chef de Partie
il y a 1 semaine
**_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception ? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune._**
- Notre table gastronomique L’Almandin recherche un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension humaine et du sens du détail, le véritable luxe du service et notre différence._
Avantages:
- Relais & Châteaux Family
- Cadre de travail unique sur une île privée (à la frontière de l’Espagne)
- Possibilité de logement lors de la prise de poste
- Avantage mutuelle
- Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe
- 2,5 jours de repos par semaine (dimanche soir, lundi, mardi)
Au sein d’une brigade de 5 à 7 personnes, pour environ 45 couverts, vous participez à l’élaboration des plats dans l’esprit de la table du Chef Frédéric Bacquié : une cuisine gastronomique et méditerranéenne qui privilégie les circuits courts, la fraîcheur et la saisonnalité des produits.
- Créatif, vous êtes force de proposition et vous aurez à cœur de partager au quotidien avec les membres de la Brigade et le Chef, pour participer à l’évolution du concept et de l’offre de restauration de l’ Hotel l’ Ile de la lagune et ses deux restaurants.
- Engagé et rigoureux vous développerez vos compétences et élargirez vos connaissances auprès de professionnels passionnés
- Vous êtes fier et vous vous mobilisez avec les équipes de salle notamment pour faire vivre une expérience unique à nos convives
- Vous très êtes attentif à la qualité des produits tout en étant soucieux des couts
- Vous participez à transmettre votre expérience aux nouveaux collaborateurs, apprentis ou aux stagiaires.
Vous disposez d’une expérience de 3 ans sur un poste similaire ? Ce job de rêve est fait pour vous, si vous êtes déterminé, appliqué, attentif et aimez travailler en équipe tout en étant autonome.
2+ years
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein**Description de l'entreprise** **_ Passionné de cuisine, vous rêvez d’exprimer votre talent dans un établissement d’exception? Bienvenue à l’hôtel L’Île de la Lagune._** - Notre table gastronomique L’Almandin recherche un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l’excellence, en faisant de la dimension...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Passionné de cuisine, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune. Notre table gastronomique L'Almandin recherche un poste de CHEF DE PARTIE (H/F) pour compléter une équipe qui œuvre pour l'excellence, en faisant de la dimension humaine et du sens du...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinJob opening criteria The company Passionné de cuisine, vous rêvez d'exprimer votre talent dans un établissement d'exception? Bienvenue à l'hôtel L'Île de la Lagune. Rejoignez l'excellence au cœur de l'hospitalité ! L'hôtel l'Ile de La Lagune, notre établissement Relais & Château 5 étoiles, perle du Roussillon et bordé par la Méditerranée,...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Cyprien, France ROUSSILLHOTEL Temps pleinVous êtes passionné(e) par la cuisine et aspirez à exprimer votre talent dans un environnement prestigieux ? Rejoignez-nous sur l’Île de la Lagune, un lieu d’exception où l’art culinaire prend tout son sens ! L’hôtel ** Relais & Châteaux L’Île de la Lagune et son restaurant étoilé L’Almandin recherchent un **Demi-chef de partie (H/F)**...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Mont, France Le Monastère de Saint-Mont Temps pleinSitué à Saint-Mont, entre Pau et Mont de Marsan, **Le Monastère de Saint-Mont **est un hôtel 4 étoiles qui propose un restaurant, un bar et un salon commun. Chaque hébergement de cet hôtel 4 étoiles offre une vue sur le jardin. L'établissement possède un restaurant gastronomique "La Table". Auquel il s'ajoute un bistro "Les Berets noirs" tous deux...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer un service efficace et de haute...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Clair, France DOMAINE DE SAINT CLAIR Temps pleinVoici les ingrédients magiques pour un bon chef de partie: - Être cuisinier confirmé - Savoir gérer un poste de la cuisine - Savoir organiser les mises en place - savoir gérer des stocks et des commandes pour son poste - Connaître les bases de sauces, émulsion Et surtout être: - Motivé - Créatif - Respectueux - Dynamique La brasserie du Golf...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Saint-Martin-de-Ré, France Hôtel de Toiras Temps plein_Pour la saison 2025, le restaurant recherche un Chef de partie H/F : _ - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats sous la conduite du Chef de Cuisine - Contribution au bon déroulement et à l’organisation du service - Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Formation des commis -...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France La Reserve St Jean de Luz Temps pleinEt si vous exerciez votre passion dans une cuisine gastronomique, au cœur d'un environnement d'exception ?Notre maison emblématique, nichée dans un écrin de verdure face à l'océan, recherche des chefs de partie pour rejoindre l'aventure et compléter nos brigades en cuisine.À « La Réserve », nous avons à cœur de cultiver un environnement de...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Rte de Saint-Canadet, Le Puy-Sainte-Réparade, France Château de Fonscolombe Temps pleinDescription de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...