Responsable Restauration

il y a 7 jours

Bordeaux, France CAMPUS ATLANTICA Temps plein

**Contexte**:
La Fédération Léo Lagrange initie un grand projet de transformation du Campus Atlantica, situé à Artigues-près-Bordeaux, sur la Rive Droite de Bordeaux Métropole. Ce projet visant à créer un Tiers lieu valorisant l’éducation comme accélérateur des transitions, nécessite un gros projet de réaménagement et de réorganisation : nouvelle offre commerciale à destination de différents publics (groupes, séminaires, clientèle restaurant, etc.), aménagement du parc arboré de 4 ha, entretien du restaurant, déploiement d’infrastructures innovantes sur tout le site. Ce projet s’inscrit dans une démarche globale écoresponsable.

**Activités Principales ;**
- Monter et préparer des espaces et prestations Evènementielles (salles réunions, espaces de travail).
- Accueillir, orienter, renseigner & conseiller.
- Etre en support du pôle restauration pour l’installation des pauses dans les salles de réunion
- Etre en support du technicien de maintenance sur les petites réparations quotidiennes du site et la gestion des espaces verts
- Etre en support de l’équipe de ménage sur l’entretien général
- Assurer la collecte des poubelles du site

**Missions ;**

**Accueil de tous publics sur site**:

- Monter les espaces et veiller aux mises en place demandées par le pole Commercial.
- Préparer les accueils café et pauses en relation avec la restauration.
- Coordonner et renseigner les clients en conformité des demandes des pôles.
- Assurer une assistance technique aux clients
- Contrôler le matériel présent dans chaque salle de réunion et assurer le réassort si besoin (rouleau à paper-board, feutres, etc.)

**Coordination Ménage opérationnel**:

- S’assurer que les espaces restent toujours propres.
- Controler la qualité des salles de reunions.
- Controler et netoyer les abords des batiments ( vider les poubelles et cendriers)
- Aider les femmes de chambres à l’installation et au débarrassage de matériel dans les chambres et les espaces commun de l’hébergement

**Restauration**:

- Installation des pauses dans les différents espaces.
- Veiller au bon fonctionnement des machines dans la salle de pause
- Contrôler les prestations en conformité des demandes et du bon de commande et du service commercial.

**Maintenance**:

- Etre en support du technicien de maintenance sur les petites réparations quotidiennes (changement d’ampoules, intervention technique sur le matériel des salles de réunions)
- Aider à l’entretien du parc (tonte des pelouses, etc.)
- Effectuer les remontées aux services demandeurs des prestations pour les facturations
- Assurer le reporting au quotidien à son manager

**Compétences Métier pour ce poste**:

- Autonomie, rigueur, force de propositions et d’améliorations, prise d’initiatives.
- Motivé, réactif, energique au travail.
- Sens du client et du service, rigeur, organisation dans le travail et professionalisme, discretion, autonomie et prise d’initiatives.
- Esprit d'équipe et sens de la collaboration.
- Capacité d'écoute et bon du contact clients et collègues.
- Tenue adequat à la reception de clients et courtoisie.
- Connaissances informatiques et techniques mínimales.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 11,52€ par heure

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
- Travail posté

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable Formation

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Le groupe Crescendo Restauration se structure en créant le poste stratégique de responsable formation groupe. Rattaché à la responsable RH, vos missions principales seront notamment de: - Proposer et mettre en œuvre la politique formation du groupe : recueil des besoins, accompagnement des managers et salariés, organisation des formations, - Elaborer...

  • Assistant Responsable de Restauration en Alternance

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France IBIS Bordeaux Centre Meriadeck Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un assistant responsable de restauration en alternance à partir de Septembre 2025. Votre mission principale étant d'assister le Responsable de la restauration et son adjoint, en veillant à offrir un service de qualité et à garantir la satisfaction de notre clientèle. Missions: - Assurer le bon déroulement du...

  • Responsable Produit R&d

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons** **Un Adjoint Produit Concept Qualité** Gamme produit froid sucré salé, Vente à Emporter, Petit-Déjeuner, Salon de thé et Traiteur Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés à base de produits frais devant le client et des buffets de desserts, à petits prix et...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hotel la Zoologie Temps plein

    Responsable F&B - Hôtel - Restaurant - Spa 4* à Bordeaux Nous recherchons un/une Responsable F&B confirmé/e en CDI - 35h sur contrat, 42h réalisées par semaine En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant, garantissant un service exceptionnel et une expérience client...

  • Responsable Restauration

    il y a 3 jours

    Bordeaux, France MERCURE CHÂTEAU CHARTRONS Temps plein

    **Rejoignez l’aventure du Mercure Bordeaux Château Chartrons !** **Responsable Restauration (H/F)** **Un cadre unique au cœur de Bordeaux** Le Mercure Château Chartrons est un hôtel emblématique, niché dans l’ancien écrin des chais de la Maison Ginestet. Avec ses **215 chambres rénovées**, son **atrium de 450 m²** et ses **11 salles de...

  • Responsable Production Culinaire Restauration Haut

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Groupe hospitalier Pellegrin Temps plein

    **Descriptif** Descriptif du poste: **Définition du poste**: Planifier, organiser et piloter l ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l efficacité et à la qualité des prestations fournies. **Les missions**: 1. LA GESTION DE PRODUCTION: Assure la responsabilité de la production du...

  • Responsable Restauration Haut Leveque

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Groupe hospitalier Sud Temps plein

    **Descriptif** Descriptif du poste: **Définition du poste:** Planifier, organiser et piloter l ensemble des activités de restauration en animant une équipe de professionnels et en veillant à l efficacité et à la qualité des prestations fournies. **Les missions**: 1. LA GESTION DE PRODUCTION: Assure la responsabilité de la production du...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 heures

    Bordeaux, France Centre hospitalier Charles Perrens Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE RESTAURATION F/H (UCPC) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Le CH Charles Perrens recrute dès que possible un/e responsable restauration pour son service UCPC en CDI Missions générales du poste: Sous la responsabilité du Directeur(trice) adjoint(e) chargé(e) du numérique, des achats, de la...

  • Responsable Restauration Rapide

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Envol33 Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Envol 33, entreprise d’insertion par l’activité économique spécialisée dans la restauration, recherche un-e responsable de site confirmé-e, disposant d’au moins cinq années d’expérience significative dans la restauration rapide et faisant preuve d’un réel engagement professionnel. Avec 30 ans...

  • Responsable Approvisionnements Unites Restauration

    il y a 3 heures

    Bordeaux, France Groupe hospitalier Pellegrin Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** RESPONSABLE APPROVISIONNEMENTS UNITES RESTAURATION - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: DEFINITION Organise, pilote, coordonne et contrôle au quotidien: La gestion des approvisionnements des denrées alimentaires du secteur achat restauration Le recensement des besoins, mise en place et...