Commis de Cuisine

il y a 6 jours


ChamonixMontBlanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

**Description du poste**:
La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur **Commis de cuisine (H/F)** pour sa saison d'hiver 2024/2025.

Poste non logé

Vos missions au quotidien seront les suivantes:

- Sous la responsabilité du Chef exécutif et sous la direction de son Chef de partie et du Sous - Chef de cuisine, assister dans la préparation des produits et la réalisation des plats
- Développer et assurer la satisfaction client et la qualité du service selon les standards Folie Douce Hotels
- Savoir réaliser les préparations de base
- Réaliser les préparations demandées par le Chef de Partie et le Second de Cuisine
- Participer au contrôle des marchandises et à leur rangement
- Gérer son frigo et faire les roulements
- Réaliser les mises en place qui lui sont confiées
- S’assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées alimentaires
- Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
- Respecter les normes HACCP
- Entretenir et nettoyer son espace de travail
- Participer au nettoyage des cuisines

**Profil recherché**:

- ** Qualités et compétences requises**:

- Passion pour la cuisine et le secteur de l'hôtellerie/restauration
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
- Bonnes capacités d'adaptation et de gestion du stress
- Sens du service client et de la satisfaction
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- ** Formation nécessaire**:

- Formation en cuisine ou hôtellerie/restauration appréciée
- Certificat de qualification professionnelle en cuisine serait un plus
- ** Expérience requise**:

- Expérience préalable en tant que Commis de cuisine ou stage significatif en cuisine

Concernant les conditions du poste:

- Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible
- Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir
- Poste non logé
- Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive
- Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc
- Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix
- Accès à la salle de sport de l’hôtel gratuitement


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    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps plein

    Pour le chalet hôtel Le Jeu de Paume** situé dans le hameau du Lavancher (Vallée de Chamonix) composé de 22 chambres et un chalet avec une clientèle familiale et habituée. **Responsibilities**: - Préparer et cuire des aliments selon les instructions. - Aider le chef et son second dans les préparations. - Maintenir un environnement de travail propre...

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    il y a 6 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un...

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    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France VTF Vacances Temps plein

    **Offre d’emploi - Commis de cuisine H/F - Saison d’hiver**: Village Vacances VTF Les Écontres - Chamonix (74) Contrat saisonnier du **15 décembre 2025 au 2 mai 2026** Au **VTF Les Écontres**, à Chamonix, nous proposons une cuisine simple, familiale et conviviale, servie en buffet. Le menu est fixe chaque semaine, ce qui permet de travailler avec...

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    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mont-Blanc Collection Temps plein

    Chez Mont Blanc Collection, nous croyons que l'hospitalité doit être une source d'impact positif sur notre environnement. Nous créons des lieux de vie où chaque détail contribue à un monde meilleur.www.montblanc-Pourquoi rejoindre notre équipe ?Lieu de travail exceptionnel : basé à Chamonix-Mont-Blanc, au pied du Mont Blanc, vous évoluerez dans un...

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    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. **À...

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    il y a 2 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

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    il y a 1 semaine


    Chamonix-Mont-Blanc, France Sas crystal Temps plein

    Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de **Commis de cuisine (H/F).** Vous aurez les responsabilités suivantes: - Assurer la taille des légumes - Réaliser les découpes de viandes et de poissons - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de partie - Travailler en équipe avec son...

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    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un COMMIS DE CUISINE POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Tu es prêt à te lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravies de t’accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC HOTEL de...

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    il y a 2 semaines


    Chamonix-Mont-Blanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** L'hôtel Mont-Blanc 5* à Chamonix recrute u**n(e) Commis de cuisine pour la saison d’hiver, en contrat saisonnier logé.** Vous travaillerez au restaurant "Le Matafan" tenu par **le célèbre Chef, Mickey Bourdillat,** dans une ambiance jeune et dynamique. Brasserie chic haut de gamme reconnue comme l'une des meilleures tables de...

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    il y a 4 jours


    Chamonix-Mont-Blanc, France Mont-Blanc Collection Temps plein

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