Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**Job Summary**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments à la supervision de l'équipe, en veillant à offrir des plats de qualité exceptionnelle tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
**Responsibilities**
- Superviser l'ensemble des opérations culinaires et assurer la qualité des plats servis
- Élaborer les menus en tenant compte des saisons, des tendances culinaires et des besoins des clients
- Gérer la préparation culinaire, y compris la mise en place et le dressage des assiettes
- Encadrer et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer la gestion des stocks et le contrôle des coûts liés aux denrées alimentaires
- Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène en cuisine
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
**Experience**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration dynamique
- Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie de la gestion d'une cuisine
- Excellentes compétences en leadership, avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
- Sens aigu du service en restauration et souci du détail pour offrir une expérience client mémorable
Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Statut : Cadre
Durée du contrat : 9 mois
Rémunération : 2 600,00€ à 3 265,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/01/2025
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France LE YACHT CLUB Temps pleinAnnonce de recrutement - Chef de Cuisine (H/F) - CDI Restaurant Le Yacht Club - La Grande Motte Le Restaurant Le Yacht Club, établissement emblématique et de bon standing situé en bord de mer à La Grande Motte, recherche son futur Chef de Cuisine (H/F) en CDI. Nous offrons une opportunité unique à un professionnel passionné et ambitieux : relever...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
La Grande-Motte, France Le Sparrow Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations quotidiennes de la cuisine, ainsi que de créer des plats du jour. Responsabilités: - Planifier, préparer et superviser la préparation des repas - Créer des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
La Grande-Motte, France LE QG Temps pleinLe restaurant Le QG est un restaurant familiale, la bonne humeur, l'entente entre l'équipe est primordiale. **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France SARL MATIS Temps pleinLe Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef de cuisine. Il organise le travail des personnels dont il a la charge dans le respect des normes d’hygiène. Il est responsable de sa partie devant le chef de cuisine. Durée du contrat : 5 mois Date de...
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chef de partie cuisine h/f
il y a 4 jours
La Grande-Motte, Occitanie, France Poseidon Temps pleinLe Poséidon est un restaurant réputé situé à La Grande-Motte, offrant une cuisine raffinée et une ambiance conviviale au bord de la mer. Notre établissement est reconnu pour sa passion pour la gastronomie et son engagement envers la satisfaction de nos clients.Nous recherchons un Chef de partie cuisine h/f passionné et créatif pour rejoindre notre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France Groupe BMC Temps pleinNotre partenaire est à la recherche d'un **Chef de cuisine H/F **pour son restaurant situé au sud de la France. Dans un cadre agréable à La Grande-Motte cet établissement vous accueille chaleureusement pour évoluer avec vous. Si vous êtes toujours à la recherche d'un job, tentez votre chance avec nous ! Cadre chaleureux, ambiance sereine, vue...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
La Grande-Motte, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 Le **Pasino de la Grande Motte **recherche **un(e) chef/cheffe de partie**. Les missions propres à ce poste sont les suivantes: - Réaliser les préparation préliminaires à la fabrication des plats et cuisson - Assurer le processus de production culinaire (vérifier la qualité des produits, respecter les fiches techniques...) -...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 3 jours
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Seconde de Cuisine
il y a 4 jours
La Grande-Motte, France SAS Le Poseidon LGM Temps pleincréation de nouvelles recettes. - Superviser et former l'équipe de cuisine en l'absence du Chef de Cuisine. - Veiller à la préparation et à la présentation des plats selon les normes de l'établissement. - Gérer les commandes et les stocks de produits alimentaires pour assurer une disponibilité constante des ingrédients. - Assurer le respect des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Grande-Motte, France Le grand bleu Temps pleinAu sein d un restaurant traditionnel proposant une cuisine méditerranée avec une capacité de 180 places. Vous aurez comme mission: - Élaboration des plats - Gestion des commandes et des stocks - Management d'une équipe de 6 à 7 - Veiller au bon déroulement du service - Application de l'HACCP Salaire 2800€ net par mois. Heures sup payées. Place...