Chef de Cuisine

il y a 1 semaine

Rhodes, France Eurest Temps plein

Nous recherchons un** Chef de cuisine F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec une vue imprenable sur les cervidés - ** Chez Liliane**: restauration terroir en cocottes, goûters, pâtisseries, boissons chaudes et fraîches - ** L'Abreuvoir **:quiche lorraine, sandwichs, frites, boissons chaudes et froides, bretzels - ** La Fabrique**: restauration d’inspiration américaine : burgers, frites, smoothies - ** Le Snack du Trappeur**: poutine et sandwichs d’effiloché de porc - ** Les Délices de Néo **:sandwichs et glaces - ** Le Bistrot du Pêcheur**: sandwichs et glaces Nous nous chargeons également du **room service** au sein des lodges (hébergements). **Type de contrat**: CDI (statut agent de maîtrise) **Planning de travail**: à définir avec possibilités de travailler le week-end **Salaire **:2 600 - 2 800€ brut/mensuel fixe selon le profil Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages,** on vous en partage quelques-uns : 13ème mois sous conditions d'ancienneté, repas fournis, tenues fournies et blanchies, horaires sans coupures, formations internes et mobilité au sein du groupe. Votre rôle est de prendre en charge l’organisation et la gestion du processus de production des repas pour** l'offre self et restauration traditionnelle**. Plus précisément, vos missions sont: - Préparer, organiser et superviser la **production chaude et froide**: - Réaliser des **plats complexes**: - ** Animer et former** l’équipe en cuisine (10 personnes) - Respecter le budget en **gérant les menus, les approvisionnements et les stocks**: - Assurer la **satisfaction** du client et des convives et participer au **service**: - Garantir le respect des **règles d’hygiène et de sécurité**: - ** Contrôler l’entretien de la cuisine**, des installations et du matériel - Remplacer le** **Gérant en son absence (menu, achat commande, réception, gestion caisse et matrix) - Maitriser les outils **informatique **(affichage, menu, caisse) Vous êtes titulaire d’un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS). Vous possédez une** **expérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière. Vous êtes **à l’aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes**. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.

  • Chef de cuisine Adjoint F/H

    il y a 1 jour

    Rhodes, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 39H * 13ème mois Ce que vous ferez concrètement : * Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide * Animer et former l’équipe en cuisine * Maitriser les approvisionnements et les stocks * Assurer la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 2 semaines

    Rhodes, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 39H - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement: - Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide - Animer et former l’équipe en cuisine - Maitriser les approvisionnements et les stocks - Assurer la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Rhodes, France Parc Animalier de Sainte-Croix Temps plein

    **Commis de Cuisine F/H - CDI **Description du poste** Dans le cadre d’un accroissement d'activité, nous recherchons un** Commis de** **cuisine F/H** pour le **Parc de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** pour la restauration avec **EUREST SPORT ET LOISIRS**. **Type de contrat **:35H - CDI - possibilité de contrat 39H. Au sein du plus grand parc...

  • Chef de Production Cuisine

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de production F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre la pause...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de partie (mention pâtisserie) F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Chef de partie (mention traiteur) F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Sports et Loisirs Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 39H - 13ème mois Ce que vous ferez concrètement: - Elaborer les préparations chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées - Participer...

  • Responsable Qualité, Hygiène Et Sécurité

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable qualité, hygiène et sécurité (QHS) F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant...

  • Cuisinier

    il y a 3 jours

    Rhodes, France Parc Animalier de Sainte-Croix Temps plein

    **Cuisinier F/H - CDI **Description du poste Dans le cadre d’un accroissement d'activité, nous recherchons un** Cuisinier F/H** pour le **Parc de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** pour la restauration avec **EUREST SPORT ET LOISIRS**. **Type de contrat **:35H - CDI - possibilité de contrat 39H. Au sein du plus grand parc animalier d'Europe, **Le...

  • Pâtissier (F/H) - Cdi

    il y a 1 semaine

    Rhodes, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un** Pâtissier F/H** pour notre marque **Eurest Sports & Loisirs** qui gère la restauration au sein du **Parc Animalier de Sainte-Croix** situé à **RHODES (57)** à 1h de Metz, Nancy et Strasbourg. Le site est constitué de **7 points** de restauration: - ** Restaurant panoramique**: restaurant self pour prendre la pause déjeuner avec...