Second(E) Chef Exécutif

il y a 3 jours

Paris e, France le génie sous les étoiles Temps plein

A la recherche d'un esprit illuminé pour compléter notre équipe de génies près de la place de la Bastille Nous recherchons notre Second(e) de Cuisine (H/F) pour notre restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » Le génie sous les étoiles c’est quoi ? Un lieu incroyable, où il se passe toujours quelque chose, avec une restauration bistronomique où le brut rencontre l’authentique. Un bar à cocktail où chaque création devient une œuvre d’art. Mais aussi une déco rustique et végétale, des ruches, un potager, et une folle ambiance. Notre petit plus : une terrasse en plein centre de Bastille. Il est situé dans un hôtel Ibis du centre-ville historique de Paris qui dispose de 305 chambres, de son restaurant "le génie sous les étoiles", d'un bar et 6 salles de réunion. L'hôtel fraîchement rénové a opté pour un style Life Style. **Vos missions**: - Manager et motiver une équipe de 6 personnes en les accompagnant dans leur évolution professionnelle - Assurer le bon déroulement du service et la qualité des prestations servies au client - Participer à l'élaboration des cartes et des menus en collaboration avec le chef de cuisine - Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire - Participer avec le chef de cuisine à la bonne gestion financière du service : élaboration du budget annuel, gestion des stocks et des commandes, veiller aux ratios **Profil recherché**: - Titulaire d’un diplôme CAP ou BTS cuisine - Première expérience réussie d’au moins deux ans sur un poste similaire ou une solide expérience en tant que Chef de Partie (hors restauration collective) - Première expérience réussie en management - Nous recherchons une personne ayant : un sens aigu de la qualité et de l’hygiène ; une rigueur et un sens de l’organisation à toute épreuve ; une volonté de faire grandir et évoluer les membres de son équipe ; un côté créatif et innovateur qui n’attend que de s’exprimer Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes celui(celle) dont notre équipe a besoin. Dès votre arrivée vous pourrez vous exprimer, mettre vos atouts en action, participer aux rêves que nous avons déjà réalisé, mais aussi devenir un(e) acteur(actrice) de nos projets de demain. C’est avec votre dynamisme, votre disponibilité et votre professionnalisme que vous saurez plaire à nos clients, mais c’est votre personnalité qui fera de vous un génie sous les étoiles. Grâce à notre grande visibilité (Accor), vous serez en mesure d’acquérir des richesses pour évoluer. **Les atouts**: - 13ème mois - Primes - Intégration d’un grand groupe hôtelier - Intéressement / Participation - Epargne salariale - Avantages nourriture - Salaire selon profil - Organisation sans coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 400,00€ à 2 900,00€ par mois Avantages: - Épargne salariale - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires Programmation: - Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois - Primes Lieu du poste : In person

  • Chef Exécutif

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème restaurant et afin de...

  • Chef Executive

    il y a 2 semaines

    Paris 17e, France Le palais Temps plein

    Nous recherchons un Chef Exécutif (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Exécutif, vous serez responsable de superviser et de coordonner toutes les activités de cuisine dans notre établissement. Responsabilités: - Concevoir et préparer des menus créatifs et innovants - Superviser la préparation des plats et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France MaMa Event Temps plein

    Recherche Second de cuisine pour laboratoire de production votre mission: seconder le chef executif, gestion de l equipe de cuisine, gestions des stocks, gestion du poste chaud Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 35 400,00€ par an Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Types de primes et...

  • Chef(fe) Exécutif(ve) Adjoint(e)

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    Description de l'entrepriseBarrière recherche un Talent : une ou un Chef Exécutif AdjointVous intégrerez l'équipe Restauration, au sein du siège du Groupe, situé en plein cœur de Paris.En étroite collaboration avec le Chef Exécutif Groupe, le Chef Exécutif Adjoint a pour mission principale de garantir l'excellence, l'homogénéité et l'innovation...

  • Chef Exécutif Adjoint

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein 85 000 € - 105 000 €

    Description de l'entreprise Barrière recherche un Talent : une ou un Chef Exécutif AdjointVous intégrerez l'équipe Restauration, au sein du siège du Groupe, situé en plein cœur de Paris.En étroite collaboration avec le Chef Exécutif Groupe, le Chef Exécutif Adjoint a pour mission principale de garantir l'excellence, l'homogénéité et l'innovation...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 1er, France IRASSHAI Temps plein

    **L'entreprise** iRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine, des...

  • Cdi] Chef Exécutif

    il y a 2 semaines

    Paris, France Sugaar . Temps plein

    **CDI /**SUGAAR.** **[CDI] Chef Exécutif.**: **Missions**: **Chef exécutif (H/F) - Sugaar Paris** Sugaar, situé dans le 6ᵉ arrondissement de Paris, a été ouvert sous la direction de Zac Inwald, ancien chef de Brat à Londres. Notre restaurant s’inspire de grandes références comme Elkano et Asador Etxebarri au Pays basque ou encore Brat et...

  • Chef Executif Pizzaiolo

    il y a 2 semaines

    Paris, France Tripletta Temps plein

    **Poste : chef(fe) exécutif Pizzaiolo** Rejoins notre Team Sud Ouest! **Poste**: Chef(fe) Exécutif(ve) Pizzaiolo **Description du Job**: - Contrat : CDI - Horaires : Flexibles, avec des soirées et week-ends à prévoir pour mettre le feu au four ! - Salaire : De 2700 € à 3000 € net par mois, selon ton expérience et ton talent Lieu : Bordeaux/...

  • Executive Pastry Chef

    il y a 3 semaines

    Paris, France DC Global Talent Inc. Temps plein

    This position requires relocation to Abu Dhabi, United Arab Emirates.Job Title: Executive Pastry ChefLocation: Abu Dhabi, United Arab EmiratesStatus: Full Time | Department HeadStart Date: Immediate (Urgent Requirement)Compensation: AED 16,000 monthly basic salary + AED 8,333.33 monthly housing allowancePackage: Family StatusPosition SummaryA luxury hotel in...

  • Chef Executif

    il y a 6 jours

    Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    **À propos de nous** Immersion est une enseigne de restaurants spécialisés dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine 100% maison tout au long de la journée, le tout dans une ambiance chaleureuse. Nous connaissons une croissance rapide avec 3 ouvertures en 3 ans et d'autres à venir. Dans le cadre de l'ouverture d'un 3ème...