Sous Chef

il y a 2 semaines

Paris, France Red Sauce Temps plein

**OUVERTURE DE RED SAUCE**

Red Sauce, le groupe de restauration qui casse les codes de la gastronomie Italienne en France autour d’une expérience unique.

**Descriptif du poste**:
Ce poste est l’occasion pour toi de prendre pleinement part à un projet de restauration : depuis la construction du menu jusqu’à la gestion opérationnelle des cuisines et des équipes.
- **Gestion continue de ton équipe -** _ton objectif : manager une équipe qui doit être au fil des semaines de + en + autonome, turnover inférieur à 70%_
- **Responsable de la qualité des plats -** _ton objectif : des notes Google à 4.8/5_
- **Responsable des opérations en cuisine avec le Chef-** _ton objectif : food cost et staff cost alignés avec le budget prévisionnel construit ensemble_

**Profil recherché**
- Tu as entre 3 et 5 ans d’expérience en tant que sous-chef ou chef de parti
- Tu as des bases de français

**Les détails de notre offre**
- Type de contrat : CDI
- Salaire: entre 2000€ et 2300€ nets mensuels selon le timing d’arrivée et l'expérience
- Localisation : Paris
- Disponibilité : Mars 2025
- Transports pris en charge
- Salle de sport remboursée

**Notre processus de recrutement**

Nous avons un processus en 4 étapes, pour te convaincre que notre projet est le bon choix pour ta future carrière et vérifier ton alignement avec nos ambitions.
- Un premier échange par téléphone (20 minutes) : on vérifie si ce que tu recherches convient à nos besoins et inversement.
- Une rencontre physique avec les 2 fondateurs (1h30) : on prend le temps de te présenter notre projet plus en profondeur, et de creuser tes expériences et tes motivations
- Dégustation (2 heures) : on se met d’accord sur 2 plats et un dessert que tu nous cuisines

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 554,00€ à 2 933,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/03/2025

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 4 jours

    Paris, France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, a ouvert un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à la Dolce Vita, Cassaro's est à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la convivialité...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Barrière Temps plein

    ContratDépartement: RESTAURATIONStatut: CadreEtablissement: Hôtel Barrière Fouquet's ParisType de contrat: CDIDescription de l'entrepriseL'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un Sous chef Restaurant Fouquet's (F/H)L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris, c'est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique...

  • Sous-chef

    il y a 1 semaine

    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    Mandarin Oriental Lutetia, Paris is looking for a Sous-Chef to join our Kitchen team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional. Mandarin Oriental is the award-winning owner and...

  • SOUS CHEF

    il y a 2 semaines

    Paris, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein

    Offre d'emploi : Client Notre client, un groupe international reconnu pour son concept innovant poursuit le développement de son réseau de restaurants d’exception à travers le monde. Dans le cadre de cette croissance, nous recherchons un Sous-Chef expérimenté, capable de jouer un rôle clé dans la réussite opérationnelle et la cohésion d’équipe...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, France Residence d'un diplomate Temps plein

    he Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris’s most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador’s Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 semaines

    Paris, France Marriott International, Inc Temps plein

    **Numéro de l'Emploi** 23009281 **Catégorie d'Emploi** Food and Beverage & Culinary **Lieu** Prince de Galles a Luxury Collection Hotel Paris, 33 Avenue George V, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE **Horaire** Full-Time **Situé à distance ?** N **Mutation?** N **Type de Poste** Non-Management **TÂCHES PRINCIPALES** - Détermine, durant...

  • Sous Chef

    il y a 3 heures

    Paris, Île-de-France Residence d'un diplomate Temps plein

    CDI / RESIDENCE D'UN DIPLOMATE .[CDI] Sous Chef .Missionshe Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris's most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador's Residence is an emblematic private...

  • Sous Chef

    il y a 9 heures

    Paris, Île-de-France Residence d'un diplomate Temps plein

    he Residence of the United States Ambassador to France and Monaco is seeking a talented and committed Sous-Chef to join its culinary team in one of Paris's most prestigious diplomatic settings.Located in the heart of the 8ᵗʰ arrondissement, the Ambassador's Residence is an emblematic private residence and official venue for high-level diplomatic...

  • Sous Chef

    il y a 2 jours

    Paris, France RESTORATION HARDWARE (RH) Temps plein

    **RH, the world's leading luxury home furnishings and lifestyle company, is expanding in Europe and we are opening our first Gallery and Restaurant in Paris on The Avenue des Champs-Élysées this Summer.** With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design...

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Paris, France Restoration Hardware Temps plein

    With over 20 Hospitality experiences worldwide, RH Hospitality continues to expand our distinguished portfolio of Restaurants within our Design Galleries globally. Our goal is to blur the line between home and hospitality, creating an integrated experience that engages our guests and immerses them in the RH lifestyle. RH is seeking an experienced and...