Second de Cuisine
il y a 4 jours
## Job Summary
En tant que Second de Cuisine (H/F) chez notre établissement, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de restauration exceptionnel.
# Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène
- Superviser le personnel de cuisine et assurer une coordination efficace des tâches
- Assister le Chef de Cuisine dans la création des menus et des plannings de travail
- Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps
- Contribuer au contrôle des coûts et à la gestion des stocks alimentaires
# Qualifications
- Expérience préalable dans la manipulation des aliments et le service en restauration
- Compétences en leadership et capacité à travailler sous pression
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Diplôme en Hôtellerie ou équivalent serait un atout
- Capacité démontrée à travailler en supervision et à soutenir l'équipe de cuisine
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 370,00€ à 2 520,00€ par mois
Horaires:
- Période de travail de 10 heures
- Tous les week-ends
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 5 ans (Requis)
- second de cuisine: 3 ans (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
- Certification HACCP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Bayonne, France HOTEL à BAYONNE Temps pleinNotre hôtel recherche un second de cuisine en cdi 39h Votre mission principale est faire l’adjonction entre le chef et le commis, mais aussi entre la salle et la cuisine - **Vos missions**_ - **Manager une équipe**:_ - Donner les consignes au commis de cuisine - Gérer l’équipe, établir les plannings de présence et superviser le travail de la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Bayonne, France CLINIQUE D AMADE Temps plein**Description du poste** Etablissement dynamique et innovant, spécialisé en psychiatrie générale et situé à Bayonne, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour un poste en CDI 37H30 hebdomadaires. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Bayonne, France Gueuleton bayonne Temps plein**Job Overview** **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis - Gérer le personnel de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes - Maintenir des normes d'hygiène strictes dans la cuisine - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine - Assurer un service...
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Commis-e de Cuisine
il y a 3 jours
Bayonne, France Mille et un repas Temps pleinEntreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bayonne, France Chez TXOTX Temps pleinNous recherchons soit / 1 cuisinier contrat CDI de 25 heures 2 jours de repos consécutifs, travail uniquement du soir 1000€ net Soit: 1 cuisinier contrat CDI de 39 heures 2 jours de repos consécutifs, travail en coupure 1700€ net. MISSION Sous l’autorité du chef de cuisine et du second de cuisine : réalise l’ensemble des prestations...
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Poseur de Cuisines Confirmé
il y a 2 semaines
Bayonne, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein**L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste et la Vie au travail**Nous recrutons sur le secteur **de Bayonne - 64** **Un Poseur de cuisines (H/F) en CDI**: Ta mission...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Bayonne, France Restaurant LE CARRE Temps plein**Description du poste** CHEF DE PARTIE H/F - CDI Temps plein Notre Restaurant (fréquenté et ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel) proche centre-ville au concept moderne et innovant recherche un Chef de partie / une Cheffe de partie pour compléter son équipe jeune et dynamique. Petit-déjeuner, brunch, restaurant, bar à pintxos,...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Bayonne, France Restaurant LE CARRE Temps plein**Description du poste** CHEF DE PARTIE H/F - CDI Temps plein Notre Restaurant (fréquenté et ouvert aux clients extérieurs à l’hôtel) proche centre-ville au concept moderne et innovant recherche un Chef de partie / une Cheffe de partie pour compléter son équipe jeune et dynamique. Petit-déjeuner, brunch, restaurant, bar à pintxos,...
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Agent d'approvisionnement Crous Bayonne H/F
il y a 2 jours
Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps pleinLe Crous de Bordeaux Aquitaine intervient dans le cadre de ses missions de service public pour l'amélioration des conditions de vie matérielle des étudiant.e.s de l'académie de Bordeaux. Etablissement public doté de la personnalité morale et financière, le Crous gère les aides financières boursiers.ères sur critères sociaux), une offre de...
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Directeur Régional Sud-Ouest H/F
il y a 2 jours
Bayonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinVotre rôle est clé : garantir la performance économique, opérationnelle, humaine et commerciale de l'ensemble des sites du Sud Ouest. Les missions principales : 1. Management & structuration des équipes - Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les Responsables de site et leurs équipes. - Animer les équipes terrain et le service...