Chef de Cuisine
il y a 7 jours
SUD EST RESTAURATION est une entreprise spécialisée en restauration collective. Une entreprise à taille humaine, fondée en 1993, animé par des valeurs fortes comme la passion, la fiabilité et l’authenticité. La qualité de nos prestations de restauration collective, ce sont les femmes et les hommes qui composent nos équipes qui la réalisent chaque jour.
Rattaché à votre responsable de secteur, vous aurez en charge la production culinaire en animant une équipe afin de satisfaire les convives et le client partenaire, tout en respectant un budget défini.
- Vous aurez en charge d’encadrer, de former, d’organiser et de coordonner le travail de votre équipe
- Vous serez responsable des approvisionnements et de la gestion des denrées alimentaires.
- Vous serez garant de la mise en œuvre et du respect des procédures HACCP.
- Vous aurez en charge l’élaboration des menus (en lien avec une diététicienne)
- Vous assurez la production des repas « fait maison », inspiré de la cuisine traditionnelle et familiale, la production des textures et régimes adaptés aux résidents.
- Vous assurerez l’entretien des locaux.
PROFIL:
Vous êtes issu de la filière cuisine et vous possédez d’une expérience sur un poste de chef de cuisine en restauration traditionnelle ou collective. En bon communiquant, vous pérennisez la relation avec notre client dont vous êtes l’interlocuteur privilégié. Vous garantissez la satisfaction des résidents (et du client) dans un souci permanent d’amélioration de la prestation.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Disponibilité:
- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Hauteville-Lompnes, France Hôtel Restaurant Le Hauteville Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, tout en soutenant le chef dans l'organisation et le bon fonctionnement de l'établissement. 2,5...
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Cuisinier Collectivité
il y a 2 jours
Hauteville-Lompnes, France SUD EST RESTAURATION Temps pleinNous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vos horaires de travail seront de 35h par semaine. Vous rejoindrez une équipe pour cuisiner des repas traditionnels pour des groupes en self. Responsabilités: - Préparation culinaire froide ou chaude selon les directives du chef de cuisine. - Nettoyage des locaux. - Nettoyage de la plonge...
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Adjoint(e) de Direction – Assistant(e) Chef(fe) de Projets
il y a 1 semaine
Hauteville-Lompnes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Unité Territoriale d'Hauteville Temps pleinAdjoint(e) de Direction – Assistant(e) Chef(fe) de Projets (H/F)Lieu : Plateau d'HautevilleStructure : ORSAC – Unité Territoriale d'Hauteville (UTH)Rattachement hiérarchique : Directeur de l'UTHPrise de poste : Dès que possiblePrésentation de l'établissement :L'ORSAC, Association fondée en 1937 et reconnue d'utilité publique, réunit plus de 3 400...
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Chef Équipe Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement de Etablissement d'Hauteville sur Mer, un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDD saisonnier pour la saison été 2026, qui sera amené(e) à définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats et des buffets, commandes de...
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Chef Équipe Cuisine H/F
il y a 5 jours
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement d'Hauteville sur Mer, un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDD saisonnier pour la saison été 2026, qui sera amené(e) à définir, mettre en oeuvre et superviser la production culinaire de l'établissement (élaboration des menus, préparation et dressage des plats et des buffets, commandes de produits, ),...
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Chef équipe cuisine H/F
il y a 1 semaine
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinDepuis plus de 70 ans, Azureva a su s'imposer comme l'un des acteurs majeurs du tourisme social et familial avec 34 destinations dans les plus belles régions de France. Intégrer Azureva c'est avoir l'opportunité de rejoindre un groupe multi-sites en plein développement ! Azureva recherche, au sein de son établissement d'Hauteville sur Mer, un(e)...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Hauteville-lès-Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Colisée France Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez l'équipe RESIDENCE LE PANORAMA Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre.Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à...
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Responsable Restauration H/F
il y a 3 jours
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinAu sein de notre village de Hauteville sur Mer (50), nous recherchons un(e) responsable restauration en CDD, du au 30/09/2026, qui sera amené(e) à superviser et coordonner l'activité des services restauration (cuisine, bar, salle, économat) de l'établissement. Notre futur(e) responsable de restauration sera en charge de : - Veiller à l'application des...
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Manutentionnaire (F/H)
il y a 1 semaine
Hauteville-sur-Mer, France Agence de Lessay (50) Temps plein**L'entreprise** **NORMAN RECRUTEMENT** est un acteur majeur dans le domaine du **recrutement** et des services aux entreprises. Spécialiste de l'emploi, nous définissons avec vous votre projet professionnel et mettons tout en œuvre pour vous accompagner. L'agence de **Lessay** est généraliste, nous vous proposons des offres dans les domaines...
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Magasinier H/F
il y a 3 jours
Hauteville-sur-Mer, France Azureva Temps pleinAzureva recherche, au sein de son établissement de Hauteville Sur Mer, un(e) Magasinier(ère) en CDD saisonnier pour la saison Eté 2026, qui sera amené(e) à exécuter des opérations de réception, de stockage, de tenue des stocks, de préparation de commandes et d'expédition de marchandises et produits, notamment alimentaires selon les procédures...