Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Executif - Annecy - Restaurant Chez Mamie Lise
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Chef exécutif
il y a 2 semaines
Annecy, France Chez Mamie Lise Temps pleinDescriptionNous recherchons un.e Chef exécutif pour rejoindre nos restaurants au cœur d’Annecy. Ce rôle à temps plein implique la gestion quotidienne de la cuisine, la planification des menus et la supervision de la préparation des plats. Vous serez responsable de garantir la qualité et la constance des produits, en vous assurant que les normes...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un/e sous-chef cuisine pour La Brasserie de l'Impérial Palace. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous dirigerez un brigade d'environ 30 personnes. Missions: Le sous-chef cuisine veille au bon déroulement...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un **Chef de Cuisine (H/F) **pour les Banquets de l'Impérial Palace, en **CDI**. Vous dirigerez l'équipe de la **Cuisine Banquets**, en charge de la restauration des groupes, séminaires, congrès...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 5 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Le Chef exécutif recherche pour l’un des restaurants un Second de cuisine (H/F) en CDI ; Missions Principales: - Elaborer les préparations culinaires, - Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de...
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Cdd Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
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Cdd Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France Imperial Palace Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche de nouveaux talents pour intégrer la brigade du restaurant Le Riva.Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Annecy, France Imperial Palace Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. Notre Chef Exécutif recherche un Chef de Partie cuisine H/F pour la cafétéria du personnel, en CDI. - L'Impérial Palace met à disposition espace convivial avec vue sur le lac réservé à ses collaborateurs où le chef et sa brigade servent...
Chef de Cuisine Executif
il y a 2 semaines
e.✨ À propos de nous
Chez Mamie Lise est une maison reconnue pour sa cuisine raffinée, son exigence de qualité et son ambiance chaleureuse. Nous valorisons la créativité, le respect des produits et l’excellence du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef Exécutif** passionné(e) et engagé(e) pour diriger notre brigade.
Missions principales
- Élaborer et renouveler les cartes en accord avec l’identité culinaire de l’établissement
- Superviser l’ensemble de la production culinaire (mise en place, envoi, hygiène)
- Manager, former et motiver l’équipe en cuisine
- Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
- Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
- Collaborer avec la direction sur les objectifs de rentabilité et de qualité
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef ou Sous-Chef dans un établissement de standing
- Maîtrise des techniques culinaires et sens aigu de la créativité
- Leadership naturel, sens de l’organisation et esprit d’équipe
- Excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler sous pression avec rigueur et passion
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail stimulant et valorisant
- Une équipe soudée et ambitieuse
- Une liberté de création culinaire
- Rémunération attractive selon profil + avantages
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 4 500,00€ à 6 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
