Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


AixenProvence, France Staffmatch Marseille Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

**Profil recherché**:
Chef de cuisine confirmé en collectivité - Mission long terme


  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Le Château de la Gaude | Relais & Châteaux Temps plein

    Le Château de la Gaude, membre du prestigieux réseau Relais & Châteaux, est niché au cœur d'Aix-en-Provence. Ce domaine exceptionnel offre une expérience unique mêlant gastronomie raffinée, vins d'excellence, et l'art de vivre à la française. Avec son cadre enchanteur et sa tradition d'excellence, Le Château de la Gaude est une destination prisée...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Il Etait Une Fois Temps plein

    Second de cuisine / Chef de cuisine (H/F) – CDIRestaurant Il Était Une Fois – Aix-en-ProvenceRestaurant bistronomique Il Était Une Fois recherche un second de cuisine ou chef de cuisine pour accompagner le développement de l'établissement.Objectif : permettre au chef propriétaire de se décaler partiellement sur l'activité traiteur. Le chef reste...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2378 à 2500 euros brut Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F, expérience minimum 1 an. Expérience en pâtisserie serait un plus. CDI 39h/semaine Sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans le respect des règles...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France PASINO GRAND Temps plein

    Toujours plus **GRAND** ! Le « **PasinoGRAND** » est un casino phare du Groupe Partouche et propose un complexe de jeu numérique innovant, dédié au divertissement et aux loisirs. Le nouvel univers de l’établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste....

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    **Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l’un de nos restaurants situés au sein d’une résidence séniors.** **Ensemble, cultivons le goût du métier** Depuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie Ange Temps plein

    En vue de l'ouverture prochaine de notre Brasserie sportive La Cage, nous recherchons :Un CHEF DE CUISINE H/FCDIVos missions :Gestion quotidienne des opérations de la cuisineDéfinir la vision et les objectifs de la cuisine.Diriger l'équipe de cuisine avec l'aide de ses sous-chefsAdministration et StructureGestion des employés, rencontre de performance et...

  • Chef de Partie Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Partouche Temps plein

    Hôtel Aquabella Aix en Provence recrute un chef de partie cuisine H/F, expérience minimum 1 an. CDI 39h/semaine Sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein

    **FOOD JOBS FRANCE est un cabinet de recrutement dédié aux métiers de bouche et de la restauration.** Dans ce cadre, Nous recherchons, pour notre client, une brasserie prémium présente sur le Cours Mirabeau, **un(e) Sous Chef (H/F**) pour rejoindre l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Aix -en -Provence, Bouches -du -Rhône, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l’un de nos restaurants situés au sein d’une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir -faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement...