Chef de Partie

il y a 7 jours

Rennes, France Club Citron Temps plein

Le Groupe BIRATI recrute pour sa nouvelle guinguette fraîchement ouverte, Le Club Citron un(e) Chef(fe) de partie F/H en CDI.

**Qui sommes-nous ?**

Un concept innovant qui croise l’univers d’une guinguette au monde du sport ? C’est possible, nous l’avons fait Le Club Citron, c’est avant tout un lieu d’échange, convivial qui propose des produits régionaux dans un cadre atypique.

Bruncher, déjeuner ou dîner, il y en a pour tous les goûts

Nous proposons des planches de charcuterie et de fromages, des tapas ainsi que des galettes & crêpes.

**Les missions du poste**

Sous la direction du Chef de cuisine, vous intégrerez une équipe dynamique de 8 personnes.

Vos missions seront les suivantes:

- Assurer la mise en place à chaque service
- Préparer et réaliser les plats proposés à la carte de l’établissement en respectant les fiches techniques
- Maîtriser les techniques de cuisson en veillant à respecter les attentes des clients
- Soigner le dressage de vos plats afin de contribuer à la qualité de l’image de l’établissement
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine

Temps de travail : 39h / SEM

2 Repos hebdomadaires

Prise de poste le plus rapidement possible

**Le profil recherché**

Doté (e) d’une forte appétence pour le domaine de la restauration et d’un esprit de service.

Vous êtes très bon cuisinier, avez le sens de l’organisation, et maitrisez les normes HACCP.

Vous justifierez d’une première expérience réussie sur un poste similaire et dans le secteur de la restauration.

A ce titre, vous percevrez une rémunération mensuelle brute comprise entre 2014.85 € à 2140 €.

**Nos** **PETITS PLUS**:

- Vous intégrerez le Groupe BIRATI, un groupe convivial, à taille humaine
- Un management de proximité
- Une mutuelle d’entreprise
- Des évènements organisés par le Groupe
- Des possibilités d’évolutions de carrière

Séduit à l’idée de nous rejoindre ? Alors qu’attendez-vous pour postuler ? Nous serons ravis d’avoir l’opportunité de vous rencontrer
- Dans le cadre de sa politique sociale, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap._
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Cheffe de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Restaurant BèJe - RENNES Temps plein

    Vous souhaitez intégrer un poste de Cheffe/Chef de partie/Cuisinière/Cuisinier, notre Restaurant situé à Rennes récemment rénové et très en vue (150 places), ayant déjà acquis une très belle renommée et reconnu pour la qualité de ses prestations et de sa cuisine vous propose de rejoindre une équipe jeune, active et motivée. Vous êtes...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Rennes, France SAS CAFE DE LA PAIX Temps plein

    Le Café de la Paix, situé au cœur du centre-ville de Rennes, recherche un Chef de Partie (H/F): Contrat 35h00. Poste en CDI. Deux jours de repos consécutifs. Vous travaillerez dans une brasserie typiquement Parisienne et dans le respect du client. Vous intégrerez une équipe Motivée, passionnée et surtout dynamique. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Partie Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Rennes, France Ciel de Rennes Temps plein

    **L'entreprise** Au **Ciel de Rennes**, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent ! Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la...

  • Chef de partie polyvalent F/H

    il y a 1 semaine

    Rennes, Bretagne, France Ciel de Rennes Temps plein

    L'entreprise Au Ciel de Rennes, manger est un partage de goûts, mais aussi d'engagements et de convictions avec ceux qui produisent, ceux qui subliment... et ceux qui dégustent Dans un cadre sobre, élégant et confortable, le chef étoilé Jean-Marie Baudic vous propose une cuisine élaborée à partir de produits de qualité issus de la filière...

  • Chef de Partie ou Second

    il y a 2 semaines

    Rennes, France Brasserie J Temps plein

    **Chef de Partie / Second de Cuisine (H/F) - Brasserie urbaine à Rennes** Une **nouvelle brasserie urbaine** s'installe au cœur de Rennes, entre tradition et modernité. Inspirée des grandes maisons parisiennes, elle met à l’honneur une **cuisine française généreuse**, de **produits frais**, servie dans un **cadre chaleureux et vivant**. Dans le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France SARL 10 PSTA - LA CUCINA Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) professionnel pour proposer à nos clients une excellente cuisine, selon les recettes et spécifications du chef de cuisine. Votre travail contribuera beaucoup à la satisfaction des clients. **Vos responsabilités seront**: - Préparer des plats en collaboration avec vos collègues; - Assurer l'adéquation des...

  • Chef de Partie

    il y a 24 heures

    Rennes, France la reserve Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Rennes, France LA GOUAILLE Temps plein

    La Team du Bistrot Cocagne s’agrandit, dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel établissement, Café de La Gouaille, en plein centre-ville de Rennes (Place du Calvaire), nous recherchons un CHEF(FE) DE PARTIE (H/F) pour constituer sa 1ère équipe. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée,...

  • Chef de Partie

    il y a 22 heures

    Rennes, France Bistrot Cocagne Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) junior ou expérimenté pour agrandir la team du Bistrot Cocagne. Nous travaillons des produits frais, locaux et de saison dans une ambiance dynamique et passionnée. En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et création des plats. Responsabilités: -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Rennes, France Ouverture prochaine d'un restaurant italien Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre nouveau restaurant Italien. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est idéal pour une personne...