Chef(Fe) de Cuisine Gérant

il y a 22 heures

Nîmes, France Best Western Temps plein

**L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Rejoignez notre équipe dynamique au sein de notre hôtel 4 étoiles situé à Nîmes, un établissement en pleine expansion qui met un point d'honneur à maintenir son haut niveau de qualité. Notre établissement, fièrement établi depuis plus de trois décennies sur le bassin Nîmois, propose 37 chambres, 2 salles de séminaire, un restaurant de 48 couverts à l’intérieur et 28 couverts à l’extérieur avec patio, un bar avec terrasse extérieure de 80m2, une piscine, ainsi qu'un espace bien-être. Nous avons décidé de démarrer une nouvelle aventure sur la partie restauration afin de proposer un service complémentaire à notre clientèle d'hôtel. Nous recherchons un/une chef(fe) de cuisine gérant(e) pour gérer et développer notre restaurant. Vous serez responsable de l’image du restaurant, du cahier des charges à respecter ainsi que de la qualité. Contrat de travail : CDI (Période d’essai conforme aux dispositions légales) **Description du poste**: Avec 3 ans ou plus sur un poste similaire, vous devrez être assidu(e) et créatif(ve). Vous devrez également gérer la pression lors du service et faire preuve de cohésion avec nos équipes. **Qualités requises pour le poste**: Savoir travailler des buffets froids innovants - Connaître les règles du PMS et de la méthode HACCP (Attestation de formation hygiène souhaitée) - Maîtriser les coûts et les ratios - Gérer les stocks - Pratiquer une cuisine de saison et créative avec un esprit bistronomique - Encadrer des équipes et formation des équipes - Avoir un bon relationnel avec les équipes de service et d'hôtel - Gérer les apprentis (Possession de la formation "Permis de former" souhaitée) **Rémunération**: Salaire : 36 840 € brut annuel (Base 39h) + Primes d'objectif sur chiffre d’affaires et sur la marge **Comment postuler**: Si vous êtes prêts à vous lancer dans cette nouvelle aventure culinaire et à faire partie d'une équipe exceptionnelle, envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation dès aujourd'hui et préparez-vous à vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un cadre exceptionnel **Profil recherché**: Nous recherchons un profil: - Créatif - Dynamique - Entreprenant - Leader - Avec l'esprit d'équipe **Compétences recherchées**: - Accueillir les personnes - Proposer des tarifs adaptés à un établissement touristique - Superviser la gestion des stocks - Déclencher un réapprovisionnement - Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires **Éléments nécessaires pour postuler**: **Conditions pratiques**: - CDI - Temps plein - Samedi - Dimanche **Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée **Niveau d'étude requis**: Bac **Permis requis**: - B **Prise de poste**: Dès que possible **Type de salaire**: A définir selon profil **Localisations**: - 30000 Nîmes, Gard, Occitanie

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    30000 Nîmes, France Heup Temps plein

    Vous avez pour souhait d'embarquer dans un nouveau et beau projet ? Nous recherchons pour un restaurant en cours d'ouverture sur Nîmes, un profil pour un poste de commis de cuisine h/f ou chef de partie h/f en CDI. Vous êtes le bras droit du chef de cuisine Le restaurant a une capacité d'environ 65 couverts et dispose d'un concept avec une ambiance vieux...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 4 jours

    Nîmes, France Staffmatch Temps plein

    Vos missions En tant que Chef Gérant dans notre résidence séniors, vous aurez un rôle clé pour offrir une expérience culinaire de qualité aux résidents. Vos responsabilités incluent : Gestion des commandes et relation avec les fournisseurs Superviser la comptabilité Réaliser les inventaires et assurer le suivi Management des équipes en cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Nîmes, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps plein

    Environ 150 repas préparés quotidiennement pour des adultes et des enfants de 0 à 18 ans. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous avez la responsabilité de: - Élaborer des menus variés et équilibrés en privilégiant les produits frais et de qualité - Gérer la production quotidienne en garantissant des repas savoureux, équilibrés et adaptés :...

  • Gérant cuisine collective

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Alfa Interim Temps plein

    Entreprise :Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 24 heures

    Nîmes, France LA MARIUS Temps plein

    **À propos du poste** **CHEF DE CUISINE CDI** / Pour son developpement: MARIUS **recherche un chef (fe) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe** En tant que chef, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats de haute qualité à nos clients. Il s’agit d’être la personne clé dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France LA BAZAAR Temps plein

    **À propos du poste** Nouveau restaurant a NÎMES **CHEF DE CUISINE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif, restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine. Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Chef/fe d'équipement de la médiathèque Marc-Bernard

    il y a 4 jours

    Nîmes, Occitanie, France Ville de Nîmes Temps plein

    Fonction-métierBibliothécaireNiveau de responsabiliteAType de contratRecrutement statutaire ou contractuelRémunération ou gratificationRémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite de candidature24 décembre 2025Poste à pourvoir immédiatementOuiL'employeurVille de NîmesPlace de l'Hôtel de Ville30033 Nîmes 9FranceType de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Nîmes, France LA BAZAAR Temps plein

    **À propos du poste** Nouveau restaurant a NÎMES **CHEF DE CUISINE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine. Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à...

  • Chef Gerant en Residence Services Seniors

    il y a 2 semaines

    Nîmes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: Alors rejoins-nous ! NIMES CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France MARIUS café comptoir Temps plein

    À propos du posteNouveau restaurant a NÎMESCHEF DE CUISINE CDI / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif , restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes , nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine.Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à partir de produits frais et de saison.Il s'agit...