Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Aime, France MIJO Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des repas servis et assurer le bon fonctionnement de l'équipe.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et la préparation des menus
- Superviser l'équipe de cuisine et coordonner les activités quotidiennes
- Participer à la préparation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Veiller à ce que toutes les opérations de service soient exécutées efficacement
- Assurer le respect des normes de qualité et de présentation des plats

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second(e) ou dans un rôle similaire
- Des compétences en gestion d'équipe et en leadership
- Une connaissance approfondie des techniques de cuisson et de préparation alimentaire
- Une expérience en gestion des services alimentaires et en sécurité alimentaire
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression

Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe, que vous avez un esprit créatif et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade

Ce poste est nourri, logé sur la station de la plagne tarentaise

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines

    Aime, France PopAlp La Plagne Temps plein

    **L’établissement**: OUVERTURE DECEMBRE 2025 !! Un emplacement de rêve : au coeur de La Plagne Centre, ici, place à un design éclatant, des couleurs vibrantes et une ambiance résolument pop. Une Brasserie aux pieds des pistes, deux bars, un skishop, 50 chambres et 7 appartements. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Aime, France Restaurant L'annexe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...

  • Commis-e de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aime, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA La Plagne 1800**: **LE SITE**: Située en Savoie, en lisière du parc national de la Tarentaise et face au massif du Mont-Blanc, le village sportif de la Plagne 1800 offre un terrain de jeu idéal pour découvrir la montagne sous toutes ses coutures, à travers de nombreuses activités sportives. **Capacité du village sportif** : 462...

  • Second de Salle

    il y a 5 heures

    Aime, France Miléade Temps plein

    Miléade, ce sont plus de 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...

  • Second de Salle

    il y a 1 semaine

    Aime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Accueillir les clients** au restaurant et assurer la fluidité de la prestation - Participer à la** mise en place des buffets**et à leur mise en valeur en collaboration avec la brigade de cuisine - Garantir le respect des normes d’hygiène et des sécurité dans la salle de restaurant - **Assister le responsable de salle et prendre...