Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Aime, France VVF Temps plein

VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez-nous **Poste**: **Informations générales du poste**: - Dates : du 01/07 au 05/09/2025 - Rémunération : 2450€ brut/mois - 39 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine - Site : MONTALBERT-LA-PLAGNE **Sous la responsabilité du ou de la directrice de site, le ou la cheffe de cuisine est le ou la garante de la satisfaction client concernant l’alimentation. Vous managerez votre brigade (second et commis) tout en assurant les missions confiées. Cuisine en forme de Buffets.** **Les missions sont les suivantes**: - Élaborer les menus (entrées, desserts, plats chauds et dressage) ; - Superviser le rangement de l’environnement de travail et le nettoyage de celui-ci ; - Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP ; - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF ; - Entretenir les locaux et le matériel fourni ; - Effectuer les commandes de marchandises ; - Surveiller températures des chambres froides et des aliments lors des livraisons. **Profil**: **Vos missions nécessitent des qualités humaines certaines et une attitude exemplaire auprès de l’équipe et des vacanciers. Votre leadership et vos qualités relationnes seront vos atouts principaux dans la réussite de la saison.** **Vous êtes issu d’une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez de l’expérience sur le même type de poste.** **Vous devez posséder obligatoirement**: - Connaissance des normes HACCP ; - Utilisation des appareils selon les normes de sécurité. **Nous attendons de vous également**: - Habileté et rapidité ; - Esprit d’équipe et exemplarité ; - Initiative et autonomie. **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - Hébergement et alimentation sur place (selon barème) - Mutuelle d'entreprise - CSE (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d’ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d’esprit solidaire et engagé - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous **Le processus de recrutement**: - Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. **Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe ** **_ « À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_**_ »_

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aime, France MIJO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Société de restauration recherche son chef de cuisine, en véritable patron de son établissement avec l'encadrement de 1 agents. Bel établissement familiale si la cuisine et le travail des produits frais et bruts sont votre passion cet poste vous comblera. En fin gestionnaire vous maîtrisez les normes HACCP et les textures modifiées. Un bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aime, France La tourmente Temps plein

    Recherche chef de cuisine passionnée et créatif souhaitant travailler avec une petite équipe dynamique et efficace. Restaurant de station ouvert que le soir en semaine et midi soir le week-end. Carte traditionnel et bistronomique.100% fait sur place avec des produits frais. Environs 80 couvert/soir. 2 en cuisine Contrat de 41h Heures supplémentaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Aime, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 38 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Avantages: - RTT Devenez Chef de Cuisine F/H sur notre village VTF Le Dou de la Ramaz. - Situé à Aime La...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Aime, France Miléade Temps plein

    Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en...

  • Second de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine

    Aime, France PopAlp La Plagne Temps plein

    **L’établissement**: OUVERTURE DECEMBRE 2025 !! Un emplacement de rêve : au coeur de La Plagne Centre, ici, place à un design éclatant, des couleurs vibrantes et une ambiance résolument pop. Une Brasserie aux pieds des pistes, deux bars, un skishop, 50 chambres et 7 appartements. **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aime, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**: - **Mettre en œuvre la prestation culinaire de Miléade** - Garantir la **conformité et la qualité** des mets - Garantir le **respect des règles d’hygiène et de sécurité** - **Maitriser** le budget (gérer les commandes, optimiser les ressources) - **Manager et fédérer** votre équipe (recruter, former, motiver, accompagner et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aime, France MIJO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité des...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Aime, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant L'annexe Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement à la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aime, France VVF Temps plein

    VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en...