Chef de Cuisine

il y a 9 heures


FortdeFrance, France LHH Temps plein

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client du secteur de l'hôtellerie, un Chef de cuisine H/F.
Rattaché à la Direction, vous serez garant de la qualité de l'offre de restauration et du bon fonctionnement de la cuisine.
**À ce titre, vos missions principales seront**:

- Élaborer une carte attractive en lien avec l'identité de l'établissement
- Manager, former et accompagner l'équipe cuisine
- Gérer les achats, les stocks et optimiser les coûts matière
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'amélioration continue de l'expérience client
- Contribuer au développement de la notoriété culinaire du site

**Profil**:
Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine H/F, idéalement au sein d'un hôtel, resort ou restaurant à forte capacité.
Leadership naturel, capacité à fédérer et à transmettre.
Excellente maîtrise des techniques culinaires de la gastronomie locale et française et sens aigu de la qualité.
Organisation, rigueur et créativité.


  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fort-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Mon client est un bar-restaurant reconnu pour son ambiance chaleureuse, son cadre privilégié et son identité ancrée dans la culture antillaise. Dans le cadre du renforcement de son équipe en cuisine, l'établissement recherche un **_Second de Cuisine H/F_** pour accompagner le Chef dans la préparation de plats généreux,...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Fort-de-France LE ZEST BAR Temps plein

    recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le seconder, en son absence vous êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous aurez en charge la gestion de l'équipe et le renfort sur tous les postes. Vous êtes: Diplômé...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fort-de-France LE ZEST BAR Temps plein

    recherche un(e) second(e) de cuisine afin de renforcer son équipe. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et le seconder, en son absence vous êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous aurez en charge la gestion de l'équipe et le renfort sur tous les postes. Vous êtes: Diplômé...

  • Commis de Cuisine Froid

    il y a 2 semaines


    Fort-de-France LE ZEST BAR Temps plein

    Afin de nous accompagner dans notre développement et la quête continue de l’excellence, nous recherchons un(e): - Commis de Cuisine poste froid (F/H) **Vos missions**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, de son Sous-Chef ou des Chefs de Partie, vos principales missions seront les suivantes: - Aider à la mise en place, - Réalisation des...

  • Second de Cuisine

    il y a 9 heures


    Fort-de-France Lili en ville Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire...


  • Fort-de-France LE ZEST BAR Temps plein

    Afin de nous accompagner dans notre développement et la quête continue de l’excellence, nous recherchons un(e): - Commis de Cuisine poste froid et pâtisserie (F/H) **Vos missions**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, de son Sous-Chef ou des Chefs de Partie, vos principales missions seront les suivantes: - Aider à la mise en place, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Fort-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Superviser les cuisiniers et commis de cuisine : Vous êtes responsable de la coordination et de la supervision de l'équipe de cuisine. lVous assignez les tâches, assurez le suivi du travail de chacun et veillez à ce que les normes de qualité et d'hygiène soient respectées. Vous participez à la planification des menus : En collaboration avec le chef...

  • Chef Gérant H/F

    il y a 2 semaines


    Châteauneuf-de-Gadagne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TERRES DE CUISINE Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients.Engagés en faveur d'une restauration éthique, saine et équilibrée, plaçant l'environnement et la santé de nos convives au...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Fort-de-France CHEZ VICTOR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une station de cuisine, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...