Sous-chef de Cuisine

il y a 10 heures

Montpellier, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Cet établissement situé au sein de la région Auvergne Rhône Alpes, dont la réputation n’est plus à faire offre une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. La cuisine proposée invite au voyage, les produits sont sublimés, les arômes exaltés. Tous les goûts sont concentrés pour plonger les clients dans une harmonie culinaire unique.

** 35 à 40 couverts par service / Brigade de 12 personnes en cuisine**
** Ouvert du mardi soir au dimanche soir en saison (juin à septembre)**
** Ouvert du mercredi midi au dimanche midi en hors saison**
** Fermeture annuelle entre Noël et mi-Janvier**

**SOUS-CHEF DE CUISINE H/F**

Rattaché au chef de cuisine, vous le secondez dans ses missions du quotidien. Vous maintenez ainsi la qualité de la cuisine proposée qui fait la renommée de l’établissement.

Vous êtes reconnu comme étant un manager à l’écoute, bienveillant, positif et ouvert d’esprit. Vous n’hésitez pas à transmettre votre savoir-faire à l’équipe.

Vos compétences en tant que gestionnaire ne sont plus à prouver, vous savez optimiser la rentabilité de la cuisine et des produits utilisés. Vous maitrisez les normes de sécurité et les règles d’hygiène en vigueur.

Vous avez un réel attrait pour la création, en tant qu’élément moteur, vous êtes force de proposition. Dans cet univers culinaire unique, l’innovation et l’aspect créatif sont primordiaux.

Vous êtes quelqu’un de curieux, humble avec la capacité de vous remettre en question. Vous souhaitez intégrer une brigade multiculturelle et internationale.

Vous avez de belles perspectives d’évolution en France ou à l’international sur des postes de sous-chef ou de chef.

Nous sommes à la recherche d’un profil expérimenté ayant déjà eu plusieurs expériences en restauration gastronomique étoilé.

En tant que passionné, vous souhaitez vous investir pleinement dans ce nouveau challenge, au sein d’un établissement où la cuisine est considérée comme de l’art.

** Salaire : 3430 euros bruts + avantages en nature repas**
** Statut cadre au forfait**
** Possibilité d’être accompagné dans la recherche de logement (avec réel accompagnement dans l’immobilier), pour la partie administrative jusqu’à la signature du contrat**
** 2 à 2.5 jours de repos en fonction de la période**
** Prise de poste en CDI dès maintenant**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 430,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou affaires (séminaires, show-room, mariages...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un restaurant à gros débit (jusqu'à 450 couverts par service), vous avez de l'expérience en tant que sous chef ou second de cuisine vous encadrerez une équipe de 15 personnes en collaboration avec le chef de cuisine Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Poste en CDI en continu majoritairement (seulement une ou 2 coupures par semaine)....

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Black beef Temps plein

    Le Black Beef a Montpellier recrute un sous chef en cuisine (H/F) pour son restaurant gastronomie française. Merci Vous serait accompagné de notre chef ayant travaillé avec les plus grand cuisinier. Nous recherchons une personne expérimenté ,motivé, créative et passionné. Vous serez amené(e) à travailler avec une brigade de 5 personnes. Vous...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours

    Montpellier, France Céna Temps plein

    Pour le restaurant gastronomique Céna à Montpellier Expérience en restauration gastronomique et/ou étoilé exigée, second ou chef de partie confirmé Logement disponible à trois minutes à pied du restaurant (non inclus au salaire) Petite équipe, ambiance familiale mais avec de grandes ambitions. Nous recherchons un(e) Sous Chef (H/F)...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France comme un dimanche sous le figuier Temps plein

    _Comme Un Dimanche Sous le Figuier_, grillades au Barbecue, quartier Eglise St Roch à Montpellier, recrute chef de partie H/F. - Produits de qualité - Cuisson à la braise - Equipe jeune et souriante l'esprit d'équipe, passez nous voir avec un CV. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Programmation: - Travail...

  • Chef Gérant

    il y a 5 jours

    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Sous-chef Junior

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Employer Après trois siècles d’histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d’Aix-en-Provence. Jusqu’alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d’une demeure familiale et l’art de vivre à la française qui sont...

  • Chef Gérant

    il y a 2 jours

    Montpellier, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Ensues-la-Redonne, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 5 jours

    Montpellier, France AU FOURNIL DE SEBASTIEN Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Aperçu: Fonctions: - Superviser la préparation des desserts et pâtisseries - Créer de nouvelles recettes et concepts de desserts - Assurer la qualité et la présentation des produits sucrés - Gérer les stocks et les commandes des ingrédients nécessaires - Encadrer et former le personnel de cuisine sur les techniques de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Ripailles Temps plein

    restaurant rôtisserie cuisine francaise 5 Gault et Millau 20 couverts midi 50 soir recherche un chef de cuisine vous aurez en charge le poste chaud ainsi que les commandes vous aurez 2 personnes sous vos ordre (un second et un commis) nous demandons au moins 5 ans expérience Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par...