Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Chef de Cuisine - Instinct de Feu au Bonavis (Valenciennes)
**Description**:
Le Bonavis, brasserie emblématique de Valenciennes depuis plus de 20 ans, entre dans une nouvelle ère avec une reprise ambitieuse menée par le chef étoilé Anthony Fusco.
Nous recherchons un **Chef de Cuisine** passionné, prêt à faire chauffer la braise et à écrire une nouvelle page de l’histoire du lieu.
**Vos missions**:
- Superviser et animer l’équipe cuisine (6 personnes + apprentis).
- Garantir une organisation fluide des services (200 places, 7/7 midi & soir).
- Assurer la régularité et la qualité des plats, avec une identité marquée : viandes grillées à la cheminée, bœuf d’exception, plats du jour, créations gourmandes.
- Être force de proposition pour développer la carte et surprendre la clientèle.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
**Votre profil**:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef solide.
- Excellente maîtrise des cuissons viandes/poissons, idéalement à la braise.
- Capacité à encadrer une équipe et à maintenir une ambiance positive et exigeante.
- Créativité, rigueur, leadership et vraie passion pour le métier.
**Nous offrons**:
- Un établissement emblématique, en pleine transformation.
- L’opportunité de travailler aux côtés d’un chef reconnu (1 étoile Michelin).
- Une cuisine équipée, cheminée au feu de bois et futurs investissements.
- Salaire motivant selon profil + perspectives d’évolution.
- Un vrai projet humain et professionnel dans une maison qui respire le caractère.
Rejoignez l’aventure et faites briller votre talent à la braise.
Envoyez CV + motivations via Indeed.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 758,15€ à 3 728,73€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Aulnoy-lez-Valenciennes, France de Pointzero Temps pleinVous êtes passionné, par votre métier et souhaitez démarrer une nouvelle l’aventure, rejoignez-nous ! Dans le cadre de l’ouverture de notre restaurant nous cherchons un chef/fe de cuisine à temps plein secteur Valenciennes centre. **À propos du poste** Nous recherchons notre chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Valenciennes, France Volfoni Temps pleinInspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Joyo Temps pleinUn concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons Nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F pour rejoindre notre équipe et faire...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps pleinAdaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Commis de Cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Valenciennes, France RESO 62-59 Lille | Recrutement en Restauration et en Hôtellerie Temps pleinRESO 62-59 Groupement d'employeurs, spécialiste de l'hôtellerie Restauration recherche pour un de ses adhérents situé sur **VALENCIENNES***: **un(e) SECOND DE CUISINE H/F**: **_ Restaurant ITALIEN Prestigieux, avec une capacité de 170 couverts._** **Vos missions**: - Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des menus - Superviser la...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps pleinUne expérience unique dans un lieu d'exception.Rejoindre le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, c'est évoluer au cœur d'un établissement 4 étoiles d'exception où la gastronomie se vit avec passion.Notre brigade œuvre chaque jour pour offrir à nos clients une cuisine élégante, généreuse et réalisée avec précision.Nous recherchons un(e) Commis de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps pleinDonnez du sens à votre passion dans un lieu d'exception.Au Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, la cuisine est un pilier de l'expérience client.Dans un cadre historique d'exception, nos restaurants et notre activité événementielle portent une cuisine généreuse, maîtrisée et élégante, au service d'une clientèle exigeante.Nous recherchons un(e)...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 4 jours
Valenciennes, France RAS Interim Temps pleinOffre publiée depuis : Aujourd'hui Ajouter aux favoris Notre entreprise : R.A.S nest pas une entreprise de travail temporaire comme les autres : Nous sommes à votre service 7j/7 et 24h/24 sans interruption. Nous assurons un recrutement spécifique et urgent adapté à votre situation. R.A.S Intérim, cest un réseau dagences demploi de plus de agences qui...
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CHEF DE CUISINE H/F
il y a 3 jours
Valenciennes, France RAS Intérim Temps pleinÀ propos de nous R.A.S n’est pas une entreprise de travail temporaire comme les autres : Nous sommes à votre service 7j/7 et 24h/24 sans interruption. Nous assurons un recrutement spécifique et urgent adapté à votre situation.R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences qui propose des centaines d’opportunités...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps pleinDonnez du sens à votre passion dans un lieu d'exception.Au Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, la cuisine est un pilier de l'expérience client.Dans un cadre historique d'exception, nos restaurants et notre activité événementielle portent une cuisine généreuse, maîtrisée et élégante, au service d'une clientèle exigeante.Nous recherchons un(e)...