Chef Executif
il y a 1 semaine
Ce grand Groupe de restauration compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe en CDI et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir professionnellement.
Nous sommes à la recherche d’un profil de Chef exécutif pour un des établissements situés en Savoie.
Nous recherchons quelqu’un de travailleur et motivé pour se joindre à ce tout nouveau projet de chalet d’altitude au pied des pistes
**CHEF EXECUTIF H/F**
En qualité de Chef exécutif, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste.
Vos principales missions:
- Gérer une brigade de 15 à 20 salariés répartis sur 3 points de vente : restaurant à la carte qualitatif avec cuissons au BIG GREEN, self à gros volume, snack
- Travailler en étroites relations avec le Chef Exécutif du groupe et le Directeur de
- Restauration pour le bon fonctionnement de l’établissement
- Gérer les achats marchandises ainsi que les contacts fournisseurs, en collaboration
avec une centrale d'achat groupe
- Faire respecter des coûts matières performants sur chaque point de restauration
- S’assurer de la bonne qualité des plats
- Prévoir et diriger la préparation des mises en place avec les équipes
- Faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiènes sous les normes HACCP
- Participer activement au recrutement
- Être en charge des plannings an considérant les fluctuations d’activité
- Travailler avec le Chef Exécutif sur les cartes et menus des points de vente
- Respecter les normes sociales, d’hygiène et de sécurités missions seront de:
Vous avez une expérience terrain avérée en tant que Chef de Cuisine.
Vous êtes un Leader terrain participant activement au développement des équipes.
Vous avez connaissance des tendances culinaires et des meilleures pratiques.
- **Salaire : de 3800€ nets**:
- **Statut cadre**:
- **Poste nourri & logé**:
- **Poste à pourvoir début octobre**
Type d'emploi : CDI
Salaire : 4 935,00€ par mois
Avantages:
- Aide au déménagement
- Aide au logement
Programmation:
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Chef Executif
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France DH Recrutement Temps pleinNous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent partout en France, un chef exécutif ( H/F) pour un nouveau chalet aux Arcs 1800. **En tant que chef/fe exécutif/ve et en étroite collaboration avec le Chef exécutif du groupe et le Directeur de la Restauration, vos missions seront**: - Gérer une brigade de 15 à 20 salariés...
-
Chef Executif
il y a 5 jours
Bourg-Saint-Maurice, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe grand Groupe de restauration compte une soixantaine d’établissements sur toute la France, tant en montagne, en centre-ville qu’en bord de mer. Vous avez l'opportunité d'intégrer le groupe en CDI et de participer à son développement, au travers d’un poste à responsabilités qui vous permettra de vous épanouir professionnellement. Nous sommes...
-
Executive Chef
il y a 2 semaines
Saint-Tropez, France AREV Collection Temps pleinChef Exécutif de cuisine **Descriptif de poste et missions Principales** Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ? Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu. Notre philosophie...
-
Chef Exécutif
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France SSIAP FORMATION Temps pleindu poste :Offre d'emploi : Chef Exécutif / Directeur Food & Beverage (H/F)CDI – Hôtel de prestige à La Réunion (974)À propos du posteNous recherchons un Chef Exécutif / Directeur Food & Beverage pour superviser l'ensemble des activités de restauration et de bar de notre établissement. Vous serez le garant de la qualité des prestations et de...
-
Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bourg-Saint-Maurice, France DH Recrutement Temps pleinDH Recrutement recherche pour son client, important groupe de restauration en plein expansion, un chef de cuisine ( H/F) pour son établissement situé à Bourg Saint Maurice. Au sein de l'établissement, on découvre un** **univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur...
-
Executive Chef: Culinary Leadership
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France SOCIETE D'EXPLOITATION ET DE MANAGEMENT Temps pleinUn établissement de restauration réputé à Saint-Denis recherche un(e) Chef Exécutif (ve) pour superviser et coordonner l'ensemble des activités culinaires. Le candidat idéal devrait avoir au moins 8 ans d'expérience dans des postes similaires, notamment en hôtellerie. Les responsabilités incluent la gestion des équipes, l'optimisation des coûts...
-
Chef Exécutif
il y a 4 jours
Saint-Tropez, France AG GROUP Temps plein**Description du poste** Nous recherchons un Chef exécutif asiatique H/F passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef exécutif H/F est notamment en charge de préparer une large gamme de poissons crus et autres ingrédients, de gérer les stocks, de passer les commandes fournisseurs et de travailler en prêtant attention aux...
-
CHEF EXECUTIF
il y a 1 semaine
Saint-Denis, France SOCIETE D'EXPLOITATION ET DE MANAGEMENT Temps pleinDans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Chef Exécutif (ve) professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre cuisine. Mission principale : Superviser, coordonner et développer l'ensemble des activités des Cuisines de l'établissement (restaurants, bars, room service, événementiel) pour garantir une expérience client...
-
Responsable Restauration
il y a 5 jours
Bourg-Saint-Maurice, France GROUPE BASE CAMP LODGE Temps pleinBase Camp Lodge, bien plus qu’un hôtel, une aventure ! Fort d’une présence à Bourg-Saint-Maurice-Les Arcs, Les Deux Alpes et Albertville, notre Groupe hôtelier réinvente l’hospitalité avec une offre hybride combinant hôtellerie, restauration et espaces séminaires. Pensé comme un camp de base moderne, chaque établissement est un lieu de vie...
-
Engagement Manager Executive Salesforce
il y a 5 jours
Saint-Ouen, France Inetum Temps plein**Mission** **Leadership stratégique des projets Salesforce** Piloter des programmes Salesforce complexes et multi-équipes, en assurant leur alignement avec les objectifs business du client, les délais et les budgets. Intervenir dès la phase de pré-vente jusqu’à la livraison finale. **Gestion de la relation client au niveau exécutif** Être le...