Responsable de Salle

il y a 1 semaine

Nantes, France Kuchi Temps plein

**Vous êtes passionné par l’art de la gastronomie et la satisfaction du client ?**

**Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi **

**Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d’Orient et saveurs d’Occident.**

Intégré au groupe GB Investissements, concepteur de lieux de vie, le Kuchi est aussi un espace d’évènements variés auxquels vous serez associé (soirées à thème, évènements privés).

En tant que responsable de salle, vous aurez l’opportunité de faire partie d’une formidable équipe qui met tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience unique.

**Missions opérationnelles**:

- Garantir un parcours client de qualité, de son arrivée à son départ du restaurant
- Superviser la bonne mise en place de la salle et veiller à ce qu’elle corresponde aux réservations
- Enrichir l’expérience client par la suggestion de vins et d’accompagnements
- Répondre aux besoins des clients et, assurer une réponse professionnelle aux éventuelles réclamations.
- Etre responsable de la bonne gestion des caisses et de la facturation
- Garantir une gestion adéquate des approvisionnements pour le service en salle

**Missions managériales**:

- Former & accompagner au quotidien ses équipes, notamment pour qu’ils deviennent des experts au service du client
- Participer au recrutement et au développement des compétences de ses équipes
- Assurer un environnement de travail positif et collaboratif avec les différentes équipes du restaurant
- Superviser l’équipe de service & coordonner les activités de la salle
- Garantir une bonne organisation des plannings du personnel de la salle en lien avec les responsables.
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

(Celle liste de missions n’est pas exhaustive)

**Votre profil pour rejoindre la belle équipe**:

- Expérience significative dans le secteur de la restauration comme chef de rang/responsable de salle
- Savoir-faire d’excellence & sens du relationnel client
- Management d’équipe
- Maîtriser les procédures d'hygiène et les normes HACCP

**Postulez Nous serons ravis de pouvoir vous rencontrer **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 454,86€ par mois

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Amour de Pomme de Terre Temps plein

    En tant que Responsable de Salle (H/F), vous serez chargé(e) de superviser les opérations de restauration et de service dans un restaurant de type brasserie. Vous serez responsable de conserver le niveau de satisfaction clientèle et d'assurer une gestion des équipe de chaque instant. **Responsabilités**: - Développer l'activité du restaurant, -...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: **Responsable de salle opérationnel(le)**: Ce **restaurant feutré et singulier du centre de Nantes** vous invite à vivre une **expérience culinaire inspirée du Japon contemporain** : une cuisine créative et savoureuse, un service attentif et une ambiance élégante, où chaque détail compte. Nous recrutons un **Responsable de...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Nantes, France Synergie Temps plein

    **A propos de notre client**: SYNERGIE CHATEAUBRIANT recherche pour son client spécialisé dans la restauration, un(e) responsable de salle. (F/H) **Descriptif du poste**: Vos missions seront les suivantes: - Diriger le personnel de la salle - Gérer et développer les relations clients - Organisation de la salle - Gestion des réservations **Profil...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Nantes, France Le Cochon Qui Fume Temps plein

    Responsable de salle Bonjour à tous ! Notre restaurant Le Cochon Qui Fume recherche un responsable de salle pour renforcer son équipe de dirigeant. Equipe jeune, deco sur le thème ! INFO: - Contrats de 41h. - 2 a 2,5 jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) QUALITES: - Experience en...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 5 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Novotel Nantes Centre Gare Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE – RESTAURANT LE VALMY (NOVOTEL NANTES CENTRE GARE)Vous rêvez d'un nouveau challenge et d'un restaurant où l'humain, l'élégance et la convivialité se rencontrent chaque jour ?Le Restaurant Le Valmy, au cœur du Novotel Nantes Centre Gare, recherche son/sa Responsable de Salle, véritable chef d'orchestre du service Ce que nous vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Nantes, France DB Recrutement Temps plein

    Restaurant italien avec un décor haut en couleur et authentique, et avec une cuisine typique où les produits sont importés directement de petits producteurs italiens, recherche un Responsable de salle H/F Vous êtes sous la direction du directeur du restaurant, et travaillez en binôme avec un autre responsable de salle + un responsable adjoint. Vous...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Nantes, France Le Cochon Qui Fume Temps plein

    Responsable de salle Bonjour à tous ! Notre restaurant Le Cochon Qui Fume recherche un responsable de salle pour renforcer son équipe de dirigeant. Equipe jeune, deco sur le thème ! INFO: - Contrats de 41h. - 2 a 2,5 jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) QUALITES: - Experience en...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Nantes, France Le Cochon Qui Fume Temps plein

    Responsable de salle Bonjour à tous ! Notre restaurant Le Cochon Qui Fume recherche un responsable de salle pour renforcer son équipe de manager. Equipe jeune, deco sur le thème ! INFOS: - Contrats de 41h. - 2 a 2,5 jours de congé par semaine consécutifs. - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) QUALITES: - Experience en...

  • Responsable de Salle en Restauration

    il y a 1 semaine

    Nantes, France LA PRISON DU BOUFFAY Temps plein

    **La Prison du Bouffay, une institution nantaise** **Établissement emblématique du centre de Nantes, La Prison du Bouffay est bien plus qu’un restaurant. C’est un lieu de vie où se mêlent histoire, gastronomie et convivialité. Avec son cadre unique et son atmosphère animée, l’établissement est un incontournable pour les amateurs de cuisine...

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 7 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France Goguette - Kuchi Temps plein

    Vous êtes passionné par l'art de la gastronomie et la satisfaction du client ?Rejoignez notre talentueuse équipe du restaurant Kuchi Le Kuchi, dans un cadre élégant et vivant, emmène ses clients pour un voyage entre parfums d'Orient et saveurs d'Occident.Intégré au groupe EVOE, concepteur de lieux de vie, le Kuchi est aussi un espace d'évènements...