Chef de Cuisine
il y a 3 jours
L’hôtel restaurant Ty Mad de Douarnenez recrute son/sa chef(fe) de cuisine
Ty Mad « Bonne maison » en Breton est un hôtel centenaire au style contemporain, en bord de mer, entre deux plages
15 chambres, une maison en location, SPA, piscine intérieure
Simple, élégant, il bénéficie d’une image très qualitative
Le restaurant accueille une trentaine de personnes le soir, une dizaine à midi
Notre devise : VRAI, BEAU ET BON a été parfaitement servie par notre chef qui prend sa retraite
Pour lui succéder, nous recherchons:
**Profil**:**
Une personne passionnée par le métier, créative, exigeante, ayant le goût des beaux produits, les travaillant dans le respect.
Une personne désirant créer son monde, capable de travailler seul(e), donc ayant le sens de l’organisation (une aide est prévue pour le service du soir)
Expérience confirmée en tant que chef(fe) ou second(e)
**Missions**:
- Élaborer une cuisine fraîche, de saison, à partir de produits du littoral Breton, bio majoritairement et locaux, en privilégiant les produits de la mer et le végétal.
- Concevoir une carte courte/ un menu avec des plats du jour, en cohérence avec l’identité du lieu, en lien avec la direction.
- Réaliser les préparations du petit-déjeuner.
- Gérer les approvisionnements.
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.
**Contrat**:
En 2026 - à partir de mi-mai jusqu’au 11 novembre
44h/semaine - 2 jours off
Contrat CDD pour 2026 - CDI ensuite, si affinités
Rémunération attractive selon profil et expérience
Participation aux frais de logement envisageable
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Douarnenez, France Restaurant "A Fleur d'Eau" Temps pleinAprès 8 ans de service, nous recherchons un nouveau chef de cuisine pour notre restaurant, situé sur un port, proposant une cuisine de type brasserie autour des produits de la mer entre-autres. Responsabilités et qualifications: - Préparer et cuisiner des plats de qualité selon une carte établie en collaboration avec la direction. - Gérer les stocks...
-
Chef de Partie Cuisine Cdi
il y a 3 jours
Douarnenez, France SHLD Temps plein**Qui sommes nous ?** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses...
-
Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de ses salariés. Si...
-
Plongeur Et Aide Cuisine
il y a 3 jours
Douarnenez, France TERNELIA-LES RÉSIDENCES D'ARMOR Temps plein**À propos de nous** TERNELIA-LES RÉSIDENCES D'ARMOR est une petite entreprise située à 29100 Douarnenez. Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Atmosphère détendue - Avantages offerts - Horaires de travail flexibles Nous recherchons...
-
Apprenti(E) Cuisine
il y a 3 jours
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
-
Apprenti(E) Cuisine
il y a 3 jours
Douarnenez, France SHLD Temps plein**L'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Guidé par ses valeurs de bienveillance, de respect, d'indépendance et de sincérité à l'égard de ses clients et de ses salariés, le groupe Valdys perpétue son...
-
Chef de Produits Algues
il y a 2 semaines
Douarnenez, Bretagne, France POINTE DE PENMARC'H Temps pleinL'entreprise Chez Marinoë, nous faisons rimer innovation et naturalité Pionniers des algues et recettes végétales depuis plus de 30 ans, nous créons des produits bio et gourmands qui font la différence : salades, tartares, condiments, bouillons… et bien plus encore.Notre PME bretonne, adossée à la Maison Chancerelle, est en pleine dynamique de...
-
Commis (H/F)
il y a 3 jours
Douarnenez, France TERNELIA-LES RÉSIDENCES D'ARMOR Temps plein**À propos de nous** TERNELIA-LES RÉSIDENCES D'ARMOR est un village vacances Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Aider à la...
-
Chef de Produits Algues
il y a 2 semaines
Douarnenez, France Pointe de Penmarch Temps pleinNous recrutons un(e) Chef de Produits Algues & Végétal (H/F) Pour accompagner notre développement. Rejoignez une entreprise engagée dans le développement de produits innovants sur les marchés Bio et RHD (Restauration Hors Domicile). Vos missions - Analyse marché & tendances : identifier les opportunités et anticiper les évolutions. - Développement...
-
Chef de Rang
il y a 2 semaines
Douarnenez, France SHLD Temps plein**Description de l'entreprise** Situé au sein de notre Hôtel Valdys - la Baie**, notre restaurant l'Aromatik surplombe la mer d'une terrasse panoramique qui est déjà un voyage culinaire en soi. Inspirée et guidée par une nouvelle direction, le groupe Valdys souhaite affirmer ses valeurs de bienveillance et de respect à l'égard de ses clients et de...
