Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nous recrutons un.e **Sous-Chef de Cuisine **pour une belle brasserie de luxe située dans l'Aube (10) à proximité de Troyes. L'établissement offre de belles perspectives d'évolution et un environnement de travail stimulant. D'une capacité de 60 à 200 couverts (avec la terrasse) le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine. La table et le cadre sont plébiscités par la clientèle qui accorde une note supérieure à 4/5 sur les sites. Nous recrutons un.e **Sous-Chef.fe de Cuisine en CDI** Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous: - Participez à l'élaboration de la carte. - Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine. - Assurez la gestion opérationnelle de la brigade. - Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant. - Vous assurez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées. - Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs. **Profil recherché**: - Expérience réussie et significative à un poste de Sous-Chef de cuisine dans un restaurant de forte capacité ou une brasserie de luxe. - Compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe. - Vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant. - Vous êtes force de proposition pour faire évoluer la carte et savez entrainer la brigade dans votre sillage pour affronter sereinement les coups de feu en période de très forte fréquentation - **_Contrat _**_: CDI_ - **_Salaire_**_ : 2500€ > 3000€ net selon compétences_ - **_Prise de poste :_**_ dès que possible_ - _Possibilité de logement pendant la période d’essai._ - _Perspective d’évolution à échéance de 6 à 12 mois._
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Troyes, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** **Vos...
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Second de Cuisine
il y a 5 heures
Troyes, France BDG SARL Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Vous contribuerez à créer une expérience gastronomique...
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Chef de Cuisine
il y a 4 heures
Troyes, France ELIOR Temps plein**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Troyes, France Solve Recrutement Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant une dizaine de restaurants dans la région, son : Chef de cuisine h/f CDI basé à Troyes (10) Vous rejoignez une structure franchisée où le respect des standards nationaux et la qualité des plats sont au coeur des valeurs. Vos missions : Garantir...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Creney-près-Troyes, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules - 10150 CRENEY PRES TROYES recrute !** - A la Petite Table, nous croyons que la cuisine est bien plus qu’une simple nourriture._ - C’est un voyage à travers les saveurs et les traditions, un moment de partage et de convivialité._ - Notre slogan « ça grille où ça mijote »._ - Nous...
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Contrat D'apprentissage
il y a 6 jours
Troyes, France CFA Skill And You Temps plein**Votre Mission**: Attention : cette offre vise à obtenir un CAP Cuisine via un contrat d'alternance. Notre client est un restaurant innovant et engagé, offrant une cuisine authentique et gourmande, adaptée aux exigences de sa clientèle variée et dynamique ! **Votre profil**: Sous la responsabilité de votre chef d'apprentissage, votre mission en...
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Commis de Cuisine en Brasserie
il y a 3 jours
Troyes, France Brasserie Le Tablier Temps pleinRecherche commis de cuisine pour notre brasserie. Situé centre ville de Troyes, Brasserie Le Tablier recrute deux commis de cuisine (H/F). Venez participer à notre aventure en intégrant une équipe motivée! Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et du second de cuisine. Les tâches principales seront: - Réalisation des préparations -...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
Troyes, Grand Est, France bdg Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un second ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e) de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Vous contribuerez à créer une expérience gastronomique mémorable...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Troyes, France SARL LA LICORNE***** HOTEL & SPA Temps pleinNotre établissement, le MGALLERY La Licorne Hôtel et SPA**, ouvert récemment, cherche son Chef de Partie cuisine pour agrandir son équipe d'une 40ène de salariés. 54 chambres et suites de 20 à 90 m² en plein coeur du bouchon historique de Troyes, doté d'un bar, l'Apothèque, avec restauration et soirées musicales et d'un Spa avec cabines de...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Troyes, France Solve Recrutement Temps pleinSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant une dizaine de restaurants dans la région, son : Chef de cuisine h/f CDI basé à Troyes (10) Vous rejoignez une structure franchisée où le respect des standards nationaux et la qualité des plats sont au coeur des valeurs. Vos missions : Garantir...