Maître D'hôtel

il y a 2 jours

Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

Descriptif du poste

Notre hôtel recherche un-e:
MAÎTRE D'HÔTEL H/FRattaché hiérarchiquement au directeur et encadré par le responsable restaurant.
Vos missions, seront:

- Assurer le service (mise en place, dressage, service, débarrassage) auprès du client : restaurant et service en chambre (room service), salle de réunion, salle de banquet, service petit-déjeuner en salle ou en chambre, bar, terrasse
- Participer à l'accueil et à la fidélisation du client
- Participer à la gestion des stocks des produits alimentaires et des boissons
- Assurer le management de votre équipe et établir les plannings de travail (repos, congés, remplacements,...)
- Assurer la facturation et l’encaissement
- Veiller à ce que votre équipe offre des prestations de qualité, tant du point de vue de la fabrication que du service au client, sur l’ensemble des points de vente dont vous avez la charge
- Vous assurez que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées, notamment les normes HACCP
- Contrôler la bonne organisation du travail pour l'ensemble du département, vous assurer de la transmission des informations aux différents services concernés

Profil recherché

De formation hôtelière, vous avez une expérience réussie dans l’événementiel. Vos atouts seront:

- Un bon relationnel et une adaptabilité face aux nombreux interlocuteurs
- Disponibilité et esprit de service
- Respect des fondamentaux du métier et des règles qualité.

Vous maitrisez le français, l’anglais et idéalement l’allemand.
Ce poste implique de travailler le weekend, si l’activité le nécessite.Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ
- LANGUESAllemand
Anglais
- SAVOIR-ÊTRE- Capacité d'adaptation- Disponibilité**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREAccompagnement du client
Accueil du client

**Voir plus**

Entreprise

Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme:

- Citadines Eurométropole Strasbourg**:

- Citadines Confluent Nantes

Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont** à Tours (37) Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances. A bientôt

Autres offres de l'entreprise

Salaire

28 - 30 k€ brut annuel

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Nationale

Secteur d’activité du poste

GESTION DE FONDS

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Maitre d'hôtel.**_ - Assurer le service dans les points de ventes restauration et banquets en faisant respecter les...

  • Maître d'hôtel H/F

    il y a 6 jours

    Oberhausbergen, France Clic & Tour Temps plein

    En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de superviser la salle, d'encadrer et de former le personnel en relation avec l'administration et la cuisine. Vous devrez diriger efficacement l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clientsVos missionsSuperviser et coordonner le personnel de salleContrôler la mise en place et...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 5 jours

    Oberhausbergen, France Mistertemp' Temps plein

    En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable de superviser la salle, d'encadrer et de former le personnel en relation avec l'administration et la cuisine. Vous devrez diriger efficacement l'équipe pour assurer un service de qualité et la satisfaction des clients Vos missions - Superviser et coordonner le personnel de salle - Contrôler la mise en...

  • Réceptionniste Hôtel

    il y a 5 jours

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    **L'hôtel ** Citadines Eurométropole Strasbourg offre 166 chambres de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam et sauna), et une salle de fitness.** Nous recherchons actuellement un(e) réceptionniste pour rejoindre notre équipe au sein d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    **Nous avons le plaisir d'annoncer une opportunité passionnante pour le poste de Chef de Cuisine au sein de notre prestigieux hôtel 4 étoiles.** Avec 166 appartements de haut standing, un restaurant labélisé Maître Restaurateur, des espaces dédiés aux séminaires et banquets, un espace wellness et un bar, notre établissement s'efforce de fournir à...

  • Responsable Restauration

    il y a 2 jours

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    Le Citadines Eurométropole Strasbourg ** : 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys, et salle de fitness. Il/Elle est responsable de la conception et de l’exécution de l’offre restauration. Il est chargé de développer la rentabilité du...

  • Réceptionniste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 2 semaines

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste de nuit.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...

  • Réceptionniste de Nuit

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France Citadines Eurométropole Strasbourg Temps plein

    _**Citadines Eurométropole Strasbourg, 4*, 166 logements, un restaurant bistromique Braise par Substance (label Maitre Restaurateur) et son bar, 4 salles de séminaire et banquets de 400m2 et un Spa by Sothys**_ _**est à la recherche de son Réceptionniste de nuit.**_ - Préparer les arrivées des clients individuels et groupes - Effectuer les check-in et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Oberhausbergen, France Nos Hôtels Temps plein

    Le Citadines Eurométropole Strasbourg recherche un-e: CHEF DE RANG H/F Rattaché hiérarchiquement au responsable restaurant et la direction. Vos missions, seront: - Accueillir les clients et assurer le placement à table selon leurs souhaits et l'affluence - Prendre les commandes en faisant les recommandations ‘accords mets et vins’. Conseiller le...