Second de Cuisine

il y a 3 jours

Grenoble, France Orangerie Perchée Temps plein

**L'Orangerie Perchée**

**C'est un lieu hybride où se rencontrent escalade en bloc, convivialité et gourmandise.** On y trouve une salle de bloc, un bar chaleureux pour se retrouver après la séance, et un restaurant qui met à l’honneur une cuisine locale et généreuse. Un espace unique, pensé pour bouger, partager et se régaler.

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une second de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l'Orangerie Perchée. En tant que second de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec Manu, le chef de cuisine. Vous avez à cœur le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant.

**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle de la cuisine, notamment en supervisant les équipes lors des services.
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Supervision des commis
- Gérer l’approvisionnement en produits frais et en denrées nécessaires à l’activité culinaire.
- Assurer le respect des normes HACCP et garantir la sécurité alimentaire dans toutes les opérations culinaires.
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.

**Profil recherché**
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, avec une solide expérience en restauration ou en cuisine professionnelle. Vous possédez une excellente maîtrise des techniques culinaires, du management d’équipe et de la gestion opérationnelle d’une cuisine. Vous faites preuve d’autonomie, d’initiative.
- Solide expérience en cuisine
- Esprit d’équipe et sens des responsabilités

Notez qu'en tant que membre de l'équipe Orangerie Perchée, vous bénéficiez d'un accès libre à la salle de bloc

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 27 000,00€ à 29 000,00€ par an

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Second / Seconde de Cuisine (H/F)

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine, son rôle sera d'épauler le chef de cuisine sur les différentes parties de la cuisine Le restaurant est fermé le Dimanche et le lundi et nous donnons une demie journée en plus de repos par semaine - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - Second / Seconde de cuisine -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, « fait maison », orienté sur l’innovation et la créativité. Nous proposons la cuisine saine et durable, et nous travaillions essentiellement sur les produits du terroir notamment nos farines des alpes. Afin d’accompagner notre croissance, nous recherchons un second de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Maison de wei Temps plein

    **Maison des Saveurs** est un restaurant fusion & Contemporain, orienté sur l’innovation et Eco-responsable. Depuis 2 ans, nous proposons une cuisine saine et d’inspiration des quatre coins du monde. Nous sommes une entreprise dynamique et ouverte avec des fondateurs enthousiastes qui ont près de 20 ans d’expérience dans l’entreprenariat. Afin...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France restaurant les jardins de sainte Cécile Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou chef de partie, autonomne, avec une expérience de 4 ans minimum en semi gastro ou Gastro. Le restaurant est ouvert de mardi au samedi, fermé le dimanche, lundi et jours fériés et une demie journée supplémentaire de repos par semaine Poste à pouvoir début mars Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS GRENOBLE H - BOUILLON GRENETTE Temps plein

    Bouillon Grenette recrute un Second de CuisineNous recherchons un second de cuisine impliqué, organisé et motivé pour accompagner notre chef et encadrer la brigade. Au Bouillon Grenette, vous participerez au bon déroulement du service et à la mise en valeur d'une cuisine généreuse et populaire.Vos missions :– Assister le chef dans la gestion...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Grenoble, France SARL NOTRE DAME "Chez Marius" Temps plein

    Le restaurant "Chez Marius" situé au centre-ville de Grenoble recherche un Second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. En tant que Second de cuisine et sous la responsabilité du Chef cuisinier, vous: - Participez à la préparation et la mise en place des productions culinaires, - Vous êtes en charge du bon déroulement des services et des envois...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Grenoble, France La Belle idée Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre Brasserie La Belle Idée située à Grenoble. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine. Vous serez amené à le remplacer pendant son absence et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Grenoble, France Restaurant LA FABRYK Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos restaurant à fort volume, un(e) second de cuisine. Vous aurez pour principales missions de seconder le chef de cuisine sur les missions suivantes: Management - manager une équipe de 10 personnes (cuisiniers, plongeurs) Recrutement et formation - recruter le personnel de cuisine - former et suivre le personnel de cuisine -...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Grenoble, France Restaurant Casanova Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Grenoble, France Restaurant Brasserie Temps plein

    **À propos de nous** Nous ouvrons prochainement une nouvelle brasserie en plein cœur de Grenoble et recherchons un(e) **second(e) de cuisine** passionné(e) pour rejoindre l’aventure dès le début ! Notre cuisine est authentique, généreuse, faite maison avec des produits frais, de saison et autant que possible locaux. L’ambiance ? Chaleureuse,...