Chef de Cuisine

il y a 3 jours

Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps plein

L’Hôtel L’Incomparable** situé à Tresserve sur les hauteurs du Lac du Bourget et d’Aix-les-Bains est à la recherche de son futur Chef de rang (H/F) dès que possible.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

**Le poste de Chef(fe) de cuisine à l’hôtel**
- 1 poste à pourvoir - CDI
- Travail tous les jours calendaires
- Contrat de cadre au forfait
- Rémunération : Salaire à définir selon expérience et profil

**Les missions principales**:

- Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir
- Établir les cartes, les menus, et les fiches techniques
- Organiser la production culinaire
- Établir les commandes de nourriture, gestion des stocks et réalisation des inventaires
- Établir le planning de la brigade en fonction de l’activité
- Connaissance des méthodes HACCP, veiller à l’hygiène de la cuisine, des chambres froides.
- Recrutement et formation du personnel de cuisine

**Compétences recherchées**:

- Expérience en hôtellerie restauration indispensable : 3 ans
- Références vérifiables exigées
- Parcours classique, chef de partie chaud & froid, sous-chef dans des établissements reconnus
- Personnel rigoureux et engagé pour offrir un travail de qualité à nos clients
- Motivé, dynamique et ayant le sens du travail en équipe
- Personnel sensible au respect de l’environnement
- Vous êtes précis et organisé et savez prioriser vos actions
- Personnel en capacité de s’exprimer en anglais
- Ponctualité et fiabilité

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 3 500,00€ par mois

Avantages:

- Réfectoire

Programmation:

- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 73100 Tresserve: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en soirée (Exigé)
- Travail en journée (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tresserve, France SAS Tresserve 205 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront essentiels pour...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens de l'organisation seront essentiels pour garantir un...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps plein

    A propos de notre restaurantAu bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été.Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le restaurant afin...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie second de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.Responsable du poste froid, vous travaillez en étroite...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Tresserve, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Tresserve, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Tresserve, France Restaurant Le Lido Tresserve Temps plein

    **CHEF/FE DE RANG _Restaurant Le Lido** **VOS MISSIONS** Sous la supervision du responsable de salle vous êtes responsable de la qualité des prestations fournies à nos clients. Vous êtes garant de la bonne image du restaurant auprès de la clientèle. Pour ceci, vous assurez un service personnalisé et authentique de l’accueil du client, du service...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Tresserve, France HOTEL L'INCOMPARABLE Temps plein

    Rejoignez l’équipe de l’Incomparable, établissement étoilé et 5 étoiles Dans le cadre enchanteur de notre château, où chaque détail est un secret bien gardé, nous vous invitons à rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vos missions seront: - Accueillir chaleureusement les clients,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Tresserve, France Rive droite Temps plein

    Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 3 000,00€ à 4 500,00€ par mois Avantages: - Aide au logement Horaires: - Heures supplémentaires - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - 13ème Mois - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: -...