Chef de partie, second de cuisine H/F
Il y a 17 minutes
À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie second de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.
Responsable du poste froid, vous travaillez en étroite collaboration avec votre chef. Vous serez responsable de la préparation et du dressage des entrées, des desserts et des assiettes accompagnants les plats en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Notre cuisine est sans prétention, mais nécessite de la précision et de la rigueur. Nous travaillons avec une petite équipe, dans une ambiance familiale, ce qui nécessite adaptabilité, polyvalence et un bon esprit d'équipe.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la cuisine, en respectant les recettes qui ont fait la réputation de l'établissement et nos standards de présentation
- Cuisiner des plats chauds et froids selon le menu établi
- Assurer le service des plats en garantissant leur qualité et leur présentation
- Gérer l'approvisionnement des denrées alimentaires de votre poste et veiller à leur bonne conservation
- Proposer chaque semaine un dessert différent selon votre envie et les produits de saison.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer une bonne coordination durant le service
- Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
- Remplacer le chef au poste chaud une demi-journée par semaine.
Profil recherché
Vous êtes la personne que nous recherchons si :
- Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Vous aimez confectionner des desserts
- Vous maîtrisez la préparation des aliments, la cuisson, le service et la manipulation des denrées alimentaires
- Vous avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression
- Vous faites preuve d'un bon esprit d'équipe et d'une passion pour la gastronomie
- Vous aimez travaillez dans un contexte exigeant, tout en gardant jovialité et sens de l'humour
Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe à taille humaine, où la salle travaille main dans la main avec la cuisine.
Détails sur le contrat proposé
Prise de poste à partir du 19 janvier.
Repos fixe dimanche et lundi, travail sur 5jours du mardi au samedi. Travail midi et soir en coupure.
Cadre de vie très agréable (au bord du lac)
Possibilité de vous loger en dépannage le temps que vous trouviez par vos propres moyens.
CDI
Mutuelle d'entreprise
Une équipe dynamique, professionnelle, à l'écoute et chaleureuse qui aime travailler dans la bonne humeur tout en restant investie par sa mission première: faire plaisir aux clients
Primes / Pourboires et intéressement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
Il y a 11 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. avoir une bonne connaissance et gestion de la cuisson des viandes et savoir envoyer un grand nombre de couverts. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de...
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Commis de cuisine H/F
Il y a 13 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France la source voisine Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation d'ardoise traiteur. Ce sont de petites missions à la journée pour une moyenne d'une dizaine d'heures par semaineMissionsTrancher les ingrédients, fromage, charcuterie, légumes crus et dresser des ardoisesRespecter les...
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Cuisinier H/F
Il y a 7 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS LYNACHRIS Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de contribuer à offrir une expérience...
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Ergothérapeute — H/F
Il y a 6 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SMR ARC EN CIEL Temps pleinMissions :Sous la responsabilité du cadre de santé, et dans le cadre d'une création de poste au sein de l'établissement, vous aurez en charge les missions suivantes :Effectuer les bilans d'ergothérapie dans le respect du projet thérapeutique personnalisé du patientParticiper à la conduite d'une démarche de conseil, d'éducation, de prévention dans...
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Aide soignant — H/F
Il y a 2 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SMR Arc en Ciel Temps pleinLe centre SMR ARC EN CIEL recherche un(e) Aide Soignant DiplôméRoulement de 12 semaines (36 postes d'une durée de 12h sur 12 semaines, 1WE/3 travaillés) soit environ 12 postes travaillés par moisTemps de travail : de 50 à 100% selon disponibilité du candidat1 poste ASD secteur orthopédie de jourHoraires journée :J1 : 6h45-19h15 (avec 30 min de...
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Babysitteur pour 2 enfants de 2 ans et 6 ans à Tressserve H/F
Il y a 16 minutes
Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kangourou Kids Temps pleinÀ propos de nousTravailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur* Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionnelsNous recrutons toute l'année pour répondre aux besoins de nos familles, pour des missions en périscolaire, sortie de crèche, mercredis... pour des...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps pleinSecond de cuisine H/F - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido ouvrira prochainement et sera complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine Savoyarde moderne, élaborée à partir de produits locaux de qualité, bruts et de saison. Dans une...
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Second de Cuisine en Collectivité H/F
il y a 6 jours
Tresserve, France Groupe Actual Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine collectivité passionné pour rejoindre notre équipe à TRESSERVE (73100 FR). Ce poste est en contrat est en CDI. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et réalisation des plats, en respectant les menus établis, incluant les régimes spécifiques et allergènes. Vous...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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Second de cuisine
il y a 3 semaines
Tresserve, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Tresserve, France AML- LE COULANT BARAQUE Temps plein**A propos de notre restaurant** Au bord du Lac du Bourget, notre restaurant est dans un cadre idyllique entre lac et montagnes. Nous y proposons des spécialités savoyardes toute l'année, et complétons notre carte avec des viandes cuites au fumoir en été. Le Fromage est au cœur de notre carte, nous avons notre propre cave d'affinage dans le...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Tresserve, France LE CHALET DU COUCOU Temps plein**À propos de nous** LE CHALET DU COUCOU, restaurant sur les bords du lac du Bourget Accueil de nos client en terrasse ou bien en salle. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Atmosphère détendue Pour le restaurant nous recherchons un chef de partie cdd ou cdi selon convenance. Principalement pour le poste du chaud et autres...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Tresserve, France Madame Vacances Temps plein_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve, Le Lido est rouvert depuis le 1er mai pour sa saison d’été 2025._ **C’est à cette occasion que nous complétons notre équipe en cuisine !** **Vos missions** - Réaliser les travaux préparatoires : épluchage, réduction de sauces, garnitures de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** situé en Savoie, sur les hauteurs d'Aix-les-Bains, est un établissement possédant 15 chambres, Un Spa, un parc de 12000m² surplombant le lac du Bourget avec piscine, food truck, terrain de tennis et tables de massage extérieures. Notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, accueil sur sa terrasse panoramique 40...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 7 jours
Tresserve, France Madame Vacances Temps plein_Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, lieu emblématique de Tresserve, Le Lido est rouvert depuis le 1er mai pour sa saison d’été 2025._ **Vos missions** - Réaliser les plats de la carte - Vérifier les préparations - Contribuer à l’évolution des plats de sa partie - Dressage, mise en valeur des produits et envoi des...
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Chef Pâtissier
il y a 4 jours
Tresserve, France Hôtel L'Incomparable Temps pleinL'Hôtel L'Incomparable** de la collection Les Etincelles est un charmant boutique hôtel spa 5 étoiles situé à Aix les bains, riviera des Alpes. Avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac du Bourget, l’hôtel l’Incomparable dévoile une vision intemporelle et raffinée de l’art de vivre. Avec un grand parc et la maison surplombant le...