Seconde de Cuisine

il y a 5 jours

Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

Bien lire l’annonce svp

**Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart.

Petit restaurant
- cuisine française, type bistronomie
- 40 couverts, ouvert depuis 8 mois recherche sa /son perle rare seconde de cuisinier **H/F**

Le Restaurant propose une carte simple. Ticket moyen 35-40 euros
4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/

1 menu enfants,

1 menu végétarien,

1 formule midi : 26 euros

Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

**Vos principales responsabilités seront**:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité et précisions
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés

**Profil recherché**:

- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de 5 années minimum sur une fonction similaire, expérience préalable en cuisine gastronomique avec références
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Travail : deux semaines en coupure, une semaine en journée, une semaine en soirée

Deux jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : selon profil

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Primes

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 12,96€ à 13,31€ par heure

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Clamart, France Les frangins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Bien lire l’annonce pas sérieux s’absteni. Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Bien lire l’annonce svp Clamart - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart. Brasserie cuisine neo française. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, Brasserie café restaurant ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F** Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue,...

  • Second de Cuisine Tournant 92, 75, 78 H/s

    il y a 1 semaine

    Clamart, France SOGERES Temps plein

    **Description du poste** UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogères innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de...

  • Monteur de Cuisine Professionnelle de Luxe

    il y a 7 jours

    Clamart, France HELA Temps plein

    **HELA les RH spécialisées dans le second œuvre BTP : électricité CFo/CFa, chauffage, climatisation, plomberie, couverture.** **Un professionnel à vos côtés pour faciliter la validation CDI sur le secteur Ile de France.** **Nous recrutons pour notre client, Un(e) installateur (trice) de cuisine professionnelle autonome H/F**: **VOS MISSIONS**: -...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.………….référence demandéePayer : 1 732,50€ à 2 988,48€ par moisDescription du poste :Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours

    Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein

    **Description du poste**: **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des...

  • Responsable Qualité

    il y a 1 semaine

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale est un établissement public administratif indépendant qui met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Nous recrutons : un responsable qualité (H/F). **Vos missions**: - Créer et pérenniser la démarche...

  • Opérateur de Vidéo Protection

    il y a 2 jours

    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Située à 5 km au sud-ouest de Paris, accessible directement de la gare Montparnasse, Clamart, qui appartient au Territoire Vallée Sud-Grand Paris, est une ville de plus de 53 000 habitants en plein renouveau urbain. Première ville à accueillir une gare du Grand Paris Express, elle est déjà dotée d’une ligne de tramway (T6 : Châtillon - Montrouge /...