Second de Cuisine

il y a 2 jours


Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

Bien lire l’annonce svp

Clamart - futur grand Paris - idéalement situé au centre ville de Clamart.

Brasserie cuisine neo française.

Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, Brasserie café restaurant ouvert depuis trois mois recherche son Second de cuisine **H/F**

Le Restaurant/Brasserie propose une carte simple. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes, poisson du marché et des légumes de saison.

**Vos principales responsabilités seront**:

- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage des légumes, réductions de sauce, garnitures de fond de tarte
- Maîtrise des techniques de base : Connaissance des techniques de préparation, de cuisson, de présentation et d'assemblage des plats
- Dresser et envoyer les plats en conformité avec les décisions du Chef Exécutif
- Garantir la qualité constante des produits afin d’optimiser la satisfaction client
- Veiller à la propreté de son poste de travail, au maintien en bon état de l’équipement et du matériel utilisés

**Profil recherché**:

- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC Hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration / Bac professionnel cuisine / mention complémentaire cuisine
- Vous justifiez d’une d'expérience professionnelle de trois années minimum sur une fonction similaire,expérience préalable en cuisine gastronomique
- Excellentes connaissances de normes d’hygiène HACCP et de sécurité
- Passion et motivation : Une forte passion pour la cuisine
- Gestion du stress et capacité d'adaptation :être capable de travailler sous pression

Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
- vos horaires
- Semaine 1 du lundi au vendredi de 9 h à 18h, repos samedi et dimanche
- Semaine 2 du lundi au vendredi de 17h à 23h, repos samedi et dimanche

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 295,00€ à 2 431,00€ par mois + pourcentage + pourboire

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Rémunération supplémentaire:

- Commissions
- Pourboires

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    **bien lire l‘annonce. Nouveau restaurant. Coupure.** Nous recherchons notre perle rare second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre chef. Vous serez un acteur (trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Clamart, France Les frangins Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des repas...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Clamart, France Les frangins Temps plein

    Bien lire l’annonce pas sérieux s’absteni. Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, tout en soutenant le chef dans...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours


    Clamart, France Les Frangins - Brasserie - Restaurant Temps plein

    Bien lire l’annonce svp **Clamart 92140** - situé au centre ville de Clamart. Petit restaurant - cuisine française, type bistronomie - 40 couverts, ouvert depuis 8 mois recherche sa /son perle rare seconde de cuisinier **H/F** Le Restaurant propose une carte simple. Ticket moyen 35-40 euros 4 entrées/ 4 plats / 4 desserts/ 1 menu enfants, 1 menu...


  • Clamart, France SOGERES Temps plein

    **Description du poste** UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogères innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de...


  • Clamart, France HELA Temps plein

    **HELA les RH spécialisées dans le second œuvre BTP : électricité CFo/CFa, chauffage, climatisation, plomberie, couverture.** **Un professionnel à vos côtés pour faciliter la validation CDI sur le secteur Ile de France.** **Nous recrutons pour notre client, Un(e) installateur (trice) de cuisine professionnelle autonome H/F**: **VOS MISSIONS**: -...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Clamart, Île-de-France Les Frangins Temps plein

    Bien lire l'annonce pas sérieux s'abstenir.………….référence demandéePayer : 1 732,50€ à 2 988,48€ par moisDescription du poste :Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine amoureux de la cuisine, passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. junior ou première expérience accepté.Vous serez un élément...

  • Chef Cuisinier

    il y a 4 jours


    Clamart, France Brasserie Les Frangins Clamart Temps plein

    **Description du poste**: **recherche notre chef cuisinier pour notre nouvelle **aventure à **Clamart. Il s.agit d’une cuisine **néo **brasserie avec des produits frais de **qualité. 30 places assises intérieures. En tant que Chef Cuisinier (H/F), vous serez responsable, vous supervisez les opérations de cuisine et vous garantissez la qualité des...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Clamart, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un cuisinier/ second de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (Roulement : Equipe contre équipe 10 heures / jour). Située à Clamart (92), la maison de retraite médicalisée Alphonse Daudet est idéalement implantée à proximité des commerces et accessible en transports en commun....

  • Responsable Qualité

    il y a 1 semaine


    Clamart, France MAIRIE DE CLAMART Temps plein

    Le Centre Communal d’Action Sociale est un établissement public administratif indépendant qui met en œuvre la politique sociale de la ville en faveur des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et/ou en situation de précarité. Nous recrutons : un responsable qualité (H/F). **Vos missions**: - Créer et pérenniser la démarche...