Chef de Partie Cuisinier

il y a 1 semaine

Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

_Chef de partie / Cuisinier H/F _
**PRESENTATION DE L’ENTREPRISE**

L’entreprise Ménard Traiteur est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions institutionnelles, plateaux-repas et vente à emporter. Implanté à Colombelles (14-Calvados), nous sommes reconnus pour la qualité et la présentation de nos plats, la discrétion et le professionnalisme de notre service en salle, l’accueil attentionné de nos commerciales, notre souplesse et réactivité logistique, notre respect des normes d’hygiène dans tous les services.

Pour accompagner notre développement, nous recrutons en CDI un CHEF DE PARTIE / CUISINIER (H/F).

**DESCRIPTIF **DU POSTE**

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire chaude et froide dans notre laboratoire en semaine et éventuellement le week-end lors des réceptions (mariages, cocktails, buffets), le tout dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Votre mission : Elaborer les préparations (menu / plats / pièces cocktails / plateaux repas) froides et/ou chaudes en suivant les recettes et en respectant les instructions de dressage. Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine. Nettoyer et entretenir le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène et de production alimentaire.

Type de contrat : CDI à Temps plein 39h/semaine

Date : poste à pourvoir dès maintenant

Horaire : Travail en journée et ponctuellement le soir sur site. 2 jours de repos hebdomadaire.

**PROFIL RECHERCHE**

Formation : CAP cuisine à mínima ou Bac Pro

Expérience : 3 ans d’expérience minimum exigés sur un poste de Chef de Partie

Une expérience chez un Traiteur Organisateur de Réception ou dans l’évènementiel serait un plus.

Les qualités essentielles:
Motivé, rigoureux, sérieux et ponctuel

Aimer faire découvrir sa cuisine aux autres

Goût du travail bien fait et faire preuve d’autonomie et de polyvalence

Organisé, savoir travailler en équipe

Maintenir une tenue de cuisine impeccable (tenue fournie par nos soins)

Le Permis B est indispensable

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : entre 2100 € et 2400 € brut, par mois, selon profil.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Exigé)

Permis/certificat:

- Permis B (Exigé)

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 jour

    Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE (H/F) CDI** ❖ **MÉNARD TRAITEUR : Créateur de bonheur, Apporteur de solutions** Notre entreprise est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Colombelles, France Groupe Actual Temps plein

    Dans une cuisine Collective près de Caen, vous aurez en charge une partie de la production culinaire, entrées chaudes et froides, plats, viandes et poissons, maîtrise des cuissons, desserts, dans un établissement scolaire. Horaires principalement du matin, en général 6h30-14h30, du lundi au vendredi. Ce poste nécessite un diplôme en cuisine avec...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Colombelles, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Dans une cuisine Collective près de Caen, vous aurez en charge une partie de la production culinaire, entrées chaudes et froides, plats, viandes et poissons, maîtrise des cuissons, desserts, dans un établissement scolaire. Horaires principalement du matin, en général 6h-h, du lundi au vendredi. Ce poste nécessite un diplôme en cuisine avec...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 1 jour

    Colombelles, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois** **COLOMBELLES (14)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?** Sous l’autorité du...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Colombelles, Normandie, France Hotel libéra Temps plein

    À propos du posteSuite à l'agrandissement de notre restaurant typé bistronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe)/Second de Cuisine. Vous assisterez la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, en veillant à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Colombelles, France ACTUAL CAEN Temps plein

    Dans une cuisine Collective près de Caen, vous aurez en charge une partie de la production culinaire, entrées chaudes et froides, plats, viandes et poissons, maîtrise des cuissons, desserts, dans un établissement scolaire. Horaires principalement du matin, en général 6h30-14h30, du lundi au vendredi. Ce poste nécessite un diplôme en cuisine avec...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 6 jours

    Colombelles, France home age services Temps plein

    **ACTIVITES PRINCIPALES** - Fabriquer les plats dans le respect des fiches techniques, des plans de fabrication et bons de sorties - Contrôler l’état brut des produits avant cuisson - S’assurer des volumes à traiter pour les volumes de fabrication - Veiller à la bonne coordination entre les cuissons et les conditionnements - Participer à...

  • Psychomotricien.ne - Cdi (8h45 / Semaine) - Pole Enfance - Sessad

    il y a 1 semaine

    Colombelles, France Apaei de Caen Temps plein

    Colombelles - CDI Temps partiel - L’APAEI de Caen est une association, créée en 1957 par un collectif de parents, ayant pour objectif d’accueillir des jeunes et adultes en situation de handicap au sein de 4 pôles : enfance, travail, hébergement et accompagnement personnalisé. - Vous intégrez le POLE ENFANCE de l’association, composé de deux...

  • Psychomotricien - (H/F) - Cdi 25%

    il y a 1 semaine

    Colombelles, France Apaei de Caen Temps plein

    **Un(e) PSYCHOMOTRICIEN(NE) - H/F - **CDI à temps partiel 0,25 ETP** **Poste à pourvoir début octobre 2024.** L’APAEI de Caen est une association, créée en 1957 par un collectif de parents, ayant pour objectif d’accueillir des jeunes et adultes en situation de handicap au sein de 4 pôles : enfance, travail, hébergement et accompagnement...

  • Psychomotricien (H/F)

    il y a 3 jours

    Colombelles, France Pôle Enfance APAEI de CAEN Temps plein

    **H/F - Un(e) PSYCHOMOTRICIEN(NE). CDI à temps partiel 0,25 ETP.** **Poste à pourvoir début octobre 2024.** L’APAEI de Caen est une association, créée en 1957 par un collectif de parents, ayant pour objectif d’accueillir des jeunes et adultes en situation de handicap au sein de 4 pôles : enfance, travail, hébergement et accompagnement...