Chef de Partie Cuisine

il y a 2 semaines

Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

**OFFRE D’EMPLOI : CHEF DE PARTIE (H/F) CDI**

❖ **MÉNARD TRAITEUR : Créateur de bonheur, Apporteur de solutions**
Notre entreprise est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions institutionnelles, plateaux-repas et vente à emporter. Implantés à Colombelles (14), nous sommes reconnus pour la qualité et la présentation de nos plats, la discrétion et le professionnalisme de notre service en salle, l’accueil attentionné de nos commerciales, notre souplesse et réactivité logistique, notre respect des normes d’hygiène dans tous les services.

Notre équipe est composée d’une trentaine d’équipiers spécialisés qui œuvrent et se coordonnent dans un esprit familial, professionnel et convivial.

Pour accompagner notre développement, nous recrutons un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI.

❖ **VOTRE RÔLE**
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous assurez la production culinaire chaude et froide dans notre laboratoire en semaine et éventuellement le week-end lors des réceptions (mariages, cocktails, buffets), le tout dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

VOS MISSIONS:

- Elaborer les préparations (menu / plats / pièces cocktails / plateaux repas) froides et/ou chaudes en suivant les recettes et en respectant les instructions de dressage.
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d’hygiène et de production alimentaire.
- Maitriser les techniques culinaires chaudes et froides ainsi que la remise en température des préparations dans le respect des produits.
- Partager son savoir faire avec les cuisiniers et commis de cuisine tout en contrôlant la qualité de leur production.

De formation CAP cuisine à mínima ou Bac Pro

Vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum sur un poste de cuisinier. Une expérience chez un Traiteur Organisateur de Réception ou dans l’événementiel serait un plus.

**Le permis B est indispensable.**

❖ **MÉNARD TRAITEUR VOUS PROPOSE**
- Un CDI de 39 heures par semaine avec une annualisation du temps de travail.
- Des horaires de travail en journée avec 2 jours de repos par semaine.
- Une rémunération selon vos compétences et votre expérience.
- Un poste à pourvoir dès que vous êtes disponible

❖ **VOS ATOUTS**
- Motivé, rigoureux, sérieux et ponctuel
- Aime faire découvrir sa cuisine aux autres
- Goût du travail bien fait et faire preuve d’autonomie et de polyvalence
- Organisé, savoir travailler en équipe
- Sens du partage
- Maintenir une tenue de cuisine impeccable (tenue fournie par nos soins)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Chef de Partie Cuisine (H/F)

    il y a 6 jours

    Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : CUISINIER / CHEF DE PARTIE (H/F) CDI** ❖ **MÉNARD TRAITEUR : Créateur de bonheur, Apporteur de solutions** Notre entreprise est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs,...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Colombelles, Normandie, France Hotel libéra Temps plein

    À propos du posteSuite à l'agrandissement de notre restaurant typé bistronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe)/Second de Cuisine. Vous assisterez la cheffe de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, en veillant à la qualité des préparations culinaires et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez...

  • Chef de Partie Cuisinier

    il y a 19 heures

    Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    _Chef de partie / Cuisinier H/F _ **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** L’entreprise Ménard Traiteur est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions institutionnelles, plateaux-repas et vente...

  • Extra Cuisine

    il y a 1 semaine

    Colombelles, France MENARD TRAITEUR Temps plein

    **PRESENTATION DE L’ENTREPRISE** L’entreprise Ménard Traiteur est Traiteur Organisateur de Réception sur Caen et sa région depuis plus de 35 ans. Nous sommes spécialistes des séminaires d’entreprise, cérémonies familiales, mariages, événements sportifs, réceptions institutionnelles, plateaux-repas et vente à emporter. Implantés à...

  • Poseur Installateur de Cuisine Professionelle H/F

    il y a 2 semaines

    Colombelles, France Temporis BTP Temps plein

    Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises. Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source d'une relation pérenne et efficace. Nos équipes Temporis spécialistes du recrutement sélectionnent les profils adaptés aux postes à pourvoir. Notre...

  • Poseur Installateur de Cuisine Professionelle H/F

    il y a 12 heures

    Colombelles, France Temporis BTP Temps plein

    Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises. Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source d'une relation pérenne et efficace. Nos équipes Temporis spécialistes du recrutement sélectionnent les profils adaptés aux postes à pourvoir. Notre...

  • Technicien-Cuisiniste - Technicienne-Cuisiniste en Cuisines Professionnelles H/F

    il y a 2 semaines

    Colombelles, France Temporis BTP Temps plein

    Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises. Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source d'une relation pérenne et efficace. Nos équipes Temporis spécialistes du recrutement sélectionnent les profils adaptés aux postes à pourvoir. Notre...

  • Technicien-Cuisiniste - Technicienne-Cuisiniste en Cuisines Professionnelles H/F

    il y a 11 heures

    Colombelles, France Temporis BTP Temps plein

    Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise. Tous nos clients sont considérés, qu'ils soient intérimaires ou entreprises. Reconnus, ils nous accordent leur confiance, source d'une relation pérenne et efficace. Nos équipes Temporis spécialistes du recrutement sélectionnent les profils adaptés aux postes à pourvoir. Notre...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Colombelles, France Groupe Actual Temps plein

    Dans une cuisine Collective près de Caen, vous aurez en charge une partie de la production culinaire, entrées chaudes et froides, plats, viandes et poissons, maîtrise des cuissons, desserts, dans un établissement scolaire. Horaires principalement du matin, en général 6h30-14h30, du lundi au vendredi. Ce poste nécessite un diplôme en cuisine avec...

  • Alternant - Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Colombelles, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Alternant - Cuisinier F/H** **Contrat d'apprentissage 12 ,24 ou 36 mois** **COLOMBELLES (14)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: **Ansamble est à la recherche de son / sa futur(e) alternant(e) cuisinier(ère). Et si c'était vous ?** Sous l’autorité du...