Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Fiche de Poste : Cuisinier en Cuisine Traditionnelle (H/F)
Lieu : Saint Cloud 92210 (Restaurant le Fer à Cheval au Pars de Saint-Cloud)
Contrat : CDI à temps plein
Horaires : Du mercredi au dimanche, de 8h30 à 15h30
Rémunération : 2000€ à 3000€ net par mois selon expérience
À propos du poste:
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle française pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité de notre établissement. Une adaptation du menu à la sensibilité du chef pourra être envisagée.
Vos missions:
Élaborer et préparer des plats traditionnels français (entrées, plats, et desserts simples) selon un menu prédéfini.
Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
Travailler en collaboration avec les seconds/commis pour assurer une bonne coordination.
Assurer la gestion des stocks et des commandes en fonction des besoins.
Maintenir une hygiène irréprochable en suivant les normes HACCP et les procédures de nettoyage de la cuisine.
Proposer des idées pour améliorer les plats du menu ou des idées de plat du jour...
Profil recherché:
Expérience : Minimum de 5 ans d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle.
Capacité à gérer la pression (certains services peuvent atteindre les 200 voir 300 couverts)
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de base de la cuisine française (sauces, cuisson des viandes, des poissons etc.).
Créativité et rigueur : Capacité à innover tout en respectant les recettes classiques.
Organisation : Vous êtes autonome, capable de gérer plusieurs tâches en même temps et de travailler efficacement sous pression.
Esprit d'équipe : Bon relationnel avec les membres de l'équipe et respect des consignes.
Conditions de travail:
Horaires fixes du mercredi au dimanche de 8h30 à 15h30 (environ 35 heures par semaine).
Salaire : Entre 2000€ et 3000€ net par mois, en fonction de l'expérience.
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement.
Repas sur place fourni lors des heures de travail.
Le directeur
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Cloud, Île-de-France La Régalade - Restaurant Brasserie Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans cette brasserie française. En tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Vous aurez...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Cloud, France Bar brasserie Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) pour une brasserie traditionnelle française. Il y a un commis en cuisine Responsabilités: - Manipulation des aliments de manière sûre et hygiénique - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Veiller à la qualité des plats servis et à leur présentation esthétique - Assurer le respect des...
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Second de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Saint-Cloud, France Elior Temps pleinDécouvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre...
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Chef Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Cloud, France Bar brasserie Temps pleinNous recherchons un chef pour une brasserie française traditionnelle dynamique et organisé. Du lundi au samedi de 8h à 15h. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Du lundi au vendredi - Travail en journée Expérience: - Domaine Culinaire: 5 ans (Exigé) Disponibilité: - Travail...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Vincent-de-Cosse, France DOMAINE DE MONRECOUR Temps plein**À propos du poste** Le chef de cuisine supervisera et coordonnera l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement. Il gèrera l’approvisionnement des produits et encadrera l’équipe. Garant de la qualité des plats, il sera également un excellent cuisinier et concevra régulièrement de nouvelles recettes dans le but de...
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Chef cuisine crêperie
il y a 1 semaine
Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Château de La Barbinière Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) en crêperie/brasserie pour rejoindre notre établissement.Rattaché(e) au chef de cuisine de l'établissement, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine du Clos Suzette. Un(e) autre cuisinier sera présent lors des gros...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Germain-en-Laye, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-6441 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée LEONARD DE VINCI - 2 boulevard Hector Berlioz - 78100 - SAINT GERMAIN EN LAYE un(e) Chef...
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Second de cuisine
il y a 6 jours
Saint-Cloud, France Derichebourg Multiservices Temps pleinEntreprise :Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. Notre ADN :- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.- Excellence opérationnelle : Offrir...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France LA TAVERNE Table de Caractère Temps pleinLa TaverneLa Taverne de Saint-Nazaire vous accueille 6 j/7.Parce que chaque Taverne est indépendante, elle reste unique car chaque Tavernier personnalise la carte en y ajoutant les spécialités propre à sa région. Plats en sauce, mijotés ou grillades relevées de la touche du Chef, la Taverne privilégie le plaisir du palais. Coquillages, poissons...
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Seasonal Private Chef for Summer 2026
il y a 1 jour
Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Montclair Chef Temps pleinPosition: Private ChefLocation: Saint-Tropez, FranceContract: Seasonal from June to September (possibility to turn into a permanent traveling chef role afterwards)Salary: €9,000–€10,000/month (Must be self-employed)Accommodation: Provided nearby (private apartment)Start Date: June 1st, 2026 (flexible)Guests: 4 family members (2 adults + 2...