Chef de Cuisine
il y a 1 jour
ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44).
**Missions**:
**Opérationnel**:
- Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes,
- Proposer, créer et réaliser les suggestions et les plats du jour,
- Garantir les normes d'hygiène et de la méthode HACCP,
- Être responsable des cuissons et de la présentation des plats dans le respect des standards de l’enseigne.
**Gestion**:
- Gérer les approvisionnements, les commandes alimentaires et les ratios,
- Gérer vos stocks avec rigueur.
**Mangement**:
- Organiser la cuisine et manager votre brigade de 5 collaborateurs (dont un adjoint et un second) : briefings, évaluations, etc...
**Profil**:
Homme / Femme de terrain, autonome, rigoureux, méthodique, appliqué, curieux et communicant. Vous êtes une personne qui saura apporter toutes ses qualités. Vous faite preuve d’esprit d’équipe et la gestion d’une cuisine n’a plus de secret pour vous. Vous justifiez d’une expérience dans un poste similaire ou vous êtes chef de brigade et vous souhaitez évoluer.
*Ce poste est fait pour vous*
**Pourquoi postuler** : Les perceptives d’évolution ainsi que l’ambiance bienveillante du gérant qui fait son maximum pour travailler sans coupure. Remettre en place la bonne gestion de la cuisine dans le cadre d’une carte imposée par la Franchise avec latitude pour les plats du jours et les suggestions. Redonner une âme et un dynamisme dans l’équipe actuelle et dynamiser par l’offre et la rapidité des services.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Salaire : 2 800,00€ à 3 100,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
Expérience:
- Chef de brigade H/F: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Cuisiner
il y a 3 jours
La Chapelle-d'Armentières, France Restaurant les terrasses de la chapelle Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en garantissant un service de qualité et en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...
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Chef Cuisinier
il y a 3 jours
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef cuisinier, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, - Proposer, créer et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Chapelle-Saint-Maurice, France Les Sœurs Lucette Temps pleinNous sommes à la recherche d’un(e) chef de cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour notre restaurant réputé pour sa cuisine traditionnelle sur les hauteurs de Saint Jorioz. Si vous avez un amour pour la cuisine à l’ancienne, savoureuse et canaille, et que vous souhaitez créer des plats qui réchauffent le cœur, nous voulons vous rencontrer...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
La Chapelle-sur-Erdre, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F **pour l'un de nos restaurants situé à** LA CHAPELLE SUR ERDRE (44)** **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning**: Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2, de 6h30 à 15h30 **Avantage sociaux**: 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes Vous préparez, organisez et supervisez la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France TC Consulting Temps plein**Chef de cuisine H/F** Rejoignez l’équipe d’une brasserie conviviale où la cuisine généreuse, gourmande et faite maison occupe une place centrale dans un cadre chaleureux et accueillant. En tant que **Chef de cuisine**, vous serez responsable de l’ensemble des opérations culinaires de l’établissement, garantissant la qualité des plats, la...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Chapelle-en-Serval, France Les Jardins Romains Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier créatif et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la supervision de la cuisine, de la gestion des aliments et du service en restauration. Responsabilités: - Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France TC Consulting Temps plein**Mettez votre passion et votre savoir-faire culinaire au service d’une équipe dynamique !** Rejoignez l’équipe d’une brasserie conviviale où la cuisine généreuse, gourmande et faite maison occupe une place centrale dans un cadre chaleureux et accueillant. En tant que **Chef de cuisine**, vous serez responsable de l’ensemble des opérations...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Garde, France GOLF DE VALGARDE Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de créer et de préparer des plats délicieux et de haute qualité. Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Cuisine Collective
il y a 1 semaine
La Motte-Servolex, France LE REPERE DE L'ERIER Temps plein**Chef Cuisinier (H/F)** En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la gestion opérationnelle d'une cuisine, de la supervision du personnel et de la préparation culinaire dans un environnement de restauration collective. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats - Gérer une équipe de cuisine et coordonner...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
La Défense, France Histoire De Temps pleinrecherche **- Chef de Partie (H/F)** Brasserie située au cœur de **La Défense**, nous recherchons un **Chef de Partie expérimenté**pour rejoindre notre équipe dynamique.**Vos missions**: - Assurer la préparation et l’envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité- Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques -...