Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Gonesse, France LE BALTHAZAR 95 Temps plein

**Job Overview**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Votre leadership et votre expertise en cuisine seront essentiels pour garantir un service de qualité.

**Duties**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
- Élaborer des menus créatifs et saisonniers en tenant compte des tendances culinaires
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en assurant une manipulation sécurisée des aliments
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir l'efficacité opérationnelle
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Participer activement à la préparation culinaire et au dressage des plats lors des services

**Qualifications**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires
- Compétences avérées en management en restauration et expérience en supervision d'équipe
- Maîtrise des préparations culinaires variées et capacité à innover dans les recettes
- Excellente gestion d'une cuisine, y compris la planification, l'organisation et le contrôle des coûts
- Sens du service en restauration et capacité à travailler sous pression lors des périodes d'affluence
- Leadership naturel avec un bon sens de la communication pour motiver votre équipe

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 3 038,00€ à 3 248,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 jours


    Gonesse, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Gonesse, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Gonesse, France ELIOR Temps plein

    _**Description du poste**:_ Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior. Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution ! Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France LE BALTHAZAR 95 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de rang, vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle, en veillant à ce que chaque convive se sente accueilli et satisfait tout au long de son...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Autour des Saveurs Temps plein

    FICHE DE POSTE – Chef de Partie Cuisine ChaudAutour des Saveurs – Traiteur haut de gamme (Garges-lès-Gonesse)MissionAssurer les préparations chaudes (cocktails, déjeuners, dîners, animations culinaires) avec un niveau d'excellence, en respectant recettes, timing, régularité et normes HACCP.ResponsabilitésRéaliser toutes les productions chaudes :...

  • Commis cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Garges-lès-Gonesse, Île-de-France Autour des Saveurs Temps plein

    Autour des Saveurs est un traiteur organisateur d'évènements et exerce depuis 27 ans son activité avec un professionnalisme et un savoir-faire reconnu.Dans le cadre de son développement, Autour des Saveurs recherche un commis cuisine H/F.Vos missions :Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge des tâches préliminaires à la production...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 2 semaines


    Gonesse, France SOFRABRICK Temps plein

    Depuis plusieurs générations, JR fait voyager vos papilles avec toutes sortes de pâtes ethniques dédiées à une cuisine gourmande, ludique et conviviale. Feuilles de brick, pâte filo, kit tout en unJR innove constamment pour vous proposer des produits savoureux et simples d’utilisation. Apporter une touche de croustillant à vos recettes en un rien...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Gonesse, Île-de-France American Steak House Temps plein

    Depuis 2019, notre équipe de 14 collaborateurs travaille autour de pièces de viandes rares, introuvables ailleurs ou presque, venues des quatre coins du monde. Pour renforcer l'équipe en cuisine, nous recrutons un Chef de partie F/H.Contrat : CDI – 39hPrise de poste : dès que possibleHoraires :2 services par jour (environ 140 couverts)Travail en...

  • Chef de Site Restauration H/F

    il y a 3 semaines


    Garges-lès-Gonesse, France MAIRIE DE GARGES LES GONESSE Temps plein

    Sous l'autorité du Chef de Secteur, vous centralisez les demandes des agents affectés sur l'école que vous faites remonter à la hiérarchie et transmettez les consignes et notes de service à destination des mêmes agents. Votre contribution au sein de notre Collectivité : Vous assurez le contrôle de présence en lien avec le service concerné ; Vous...