Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
**À propos de nous**:
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple
Reso 44 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Vous avez de l'expérience en cuisine en restauration collective ? Alors ce poste est fait pour vous.
Reso 44 est à la recherche d'un **CHEF DE CUISINE H/F** pour un établissement d'accueil situé à Vertou.
**Mission**:
**Vos missions seront les suivantes**:
- Gestion des stocks et gestion des commandes fournisseurs
- Création de menus
- Production du menu du jour (80 couverts / jour)
- Gestion des stocks et produits locaux de saison
- Formation et supervision de l’équipe de cuisine
- Nettoyage des locaux selon les normes HACCP
- Gestion d'un commis
**Éléments contractuels**:
- CDI en temps plein;
- 35.H/semaine (modulations d'heures)
- Du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h30, week-end non travaillé dans 80% des cas, suivant les réservations
- Gratification annuelle
- 28K€ à 29K€ brut annuels
- Secteur Vertou / Accessible en transport en commun.
**Profil**:
Prérequis:
- Vous avez une expérience réussie et similaire à ce poste.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;
- Rigueur, autonomie, force de proposition ;
- Rapidité, efficacité, polyvalence ;
- Savoir prendre des initiatives ;
- Savoir gérer un commis
- Mais surtout être passionné(e) par votre métier
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous ne voulez plus travailler le soir et les week-ends ;
Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Vertou, France SAS QUINTA Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un/e chef/fe de cuisine passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la carte et la formation d'un apprenti dans un environnement de restauration stimulant, en veillant à la qualité et à la présentation des mets...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Vertou, France La Cantine ô Moines Temps pleinRestaurant bistronomique LA CANTINE Ô MOINES dans un cadre enchanteur à Vertou près de NANTES recherche CHEF DE CUISINE H/F dynamique et passionné pour la SAISON ou plus longtemps pour compléter son équipe de 5 personnes. Beaux produits de qualité tout en frais et fait maison. Changement de carte au fil des saisons, menu du jour, travail avec des...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Vertou, France Château du Portereau Temps pleinVos responsabilités : * Supervision et organisation de la production : planifier et coordonner les activités culinaires, superviser la mise en place et le service, contrôler la qualité, les portions et le respect des délais, remplacer le Chef de Cuisine si nécessaire. * Création et développement culinaire : collaborer à la conception et à...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Vertou, France SAS MC Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes organisé(e) et aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour...
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Sous-Chef(fe) de Cuisine H/F
il y a 7 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésSupervision et organisation de la production : planifier et coordonner les activités culinaires, superviser la mise en place et le service, contrôler la qualité, les portions et le respect des délais, remplacer le Chef de Cuisine si nécessaire.Création et développement culinaire : collaborer à la conception et à l'évolution des...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Vertou, France LNA Santé Temps plein**À La Résidence Marconi**, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**pour quelques remplacements en** CDD** pour venir compléter notre équipe. Votre planning **:Horaires en 07h30-19h30** (le roulement prévoit un...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Vertou, France SAS MC Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre établissement. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Vertou, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 44 est la recherche d'un un...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Vertou, France La Cantine ô Moines Temps pleinRestaurant LA CANTINE Ô MOINES dans un cadre enchanteur à Vertou près de NANTES recherche SECOND DE CUISINE H/F ou CHEF DE PARTIE H/F confirmé en CDI OU CDD SAISONNIER POSSIBLE ( poste logé si besoin) pour compléter son équipe de 4 personnes. Si tu aimes les beaux produits et travailler avec les producteurs locaux, chez nous tout est en frais et fait...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Vertou, France La Cantine ô Moines Temps pleinRestaurant LA CANTINE Ô MOINES à Vertou près de NANTES recherche UN CHEF DE PARTIE ou un COMMIS DE CUISINE H/F en CDI OU CDD pour la saison ou pour plus longtemps pour compléter son équipe de 6 personnes. Equipe jeune et dynamique formant ses collaborateurs avec bienveillance 2,5 jours de repos consécutifs /semaine et mutuelle d'entreprise LOGEMENT...