Chef de Production

il y a 2 semaines

FontenaylèsBriis, France Scalers Temps plein

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e chef.fe de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.

Poste à pourvoir tout de suite

Avantages:

- Mutuelle
- Intéressement
- Prime
- Formation
- Superviser la production des denrées alimentaires dans le respect des normes de **qualité**, d’**hygiène** et des procédures Quadrature Restauration.
- Garantir le **respect des délais de production** afin d’assurer la continuité et la performance de l’organisation.
- **Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement matériel** auprès du responsable concerné.
- S’assurer du **bon usage et de la maintenance courante** des équipements de production.
- Contrôler la **cohérence entre les besoins matières et les sorties du magasin**.
- Contrôler la **conformité entre les besoins en produits finis et les volumes réellement produits**.
- Garantir la **qualité gustative et visuelle (organoleptique)** des préparations.
- **Animer et encadrer l’équipe de production** afin d’atteindre les objectifs de qualité, d’hygiène et de performance économique.
- **Élaborer le plan de production** en lien avec le Directeur de Production.
- Participer à l’**amélioration continue des recettes**, en assurant une veille sur les pratiques actuelles et en **proposant des optimisations** ou de nouvelles créations.
- **Contrôler la bonne réalisation du nettoyage et de l’entretien** des matériels et zones de production.
- **Assurer la production quotidienne** et l’**accompagnement d’une équipe de 5 personnes** sur les ateliers de production froide et chaude.
- Favoriser la **cohésion et la communication** entre l’ensemble des ateliers de production.
- **
Réactif(ve), autonome et rigoureux(se)** dans l’organisation du travail.
- **Aptitude à encadrer, motiver et fédérer une équipe** au quotidien.
- **Excellente maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).**
- **Une première expérience en cuisine centrale** serait un atout apprécié.

**À savoir concernant le poste**:
Durée du travail : 35H00 hebdomadaire - Horaires : 06h00-14h00
Rémunération : selon profil (2500 € à 3000 € mensuels bruts)
Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur, 13ème mois

  • Chef de production

    il y a 1 semaine

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir tout de suiteAvantages :MutuelleIntéressementPrimeFormationSuperviser...

  • Chef de production

    il y a 1 semaine

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir tout de suite MissionSuperviser la production des denrées...

  • Chef de production en restauration collective H/F

    il y a 2 semaines

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Chef de production en restauration collective (H/F)CDI Temps pleinDans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis...

  • Chef de Production H/F

    il y a 6 jours

    Fontenay-lès-Briis, France Scalers Temps plein

    * Superviser la production des denrées alimentaires dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et des procédures Quadrature Restauration. * Garantir le respect des délais de production afin d'assurer la continuité et la performance de l'organisation. * Veiller à la bonne application des fiches techniques et recettes. * Signaler toute anomalie ou...

  • Chef de production

    il y a 2 semaines

    Fontenay-lès-Briis, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e chef.fe de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir tout de suite 💡 ----------------------------------------...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, France M&E Recrutement Temps plein

    Notre société recherche un Chef d'Équipe Production H/F pour l'un de ses clients, industrie situé à Fontenay-Le-Comte. Les missions du poste sont les suivantes: - Management des opérateurs sur ligne - Veiller au bon déroulement des activités sur votre secteur - Conduire les actions d'amélioration continue - Contrôler les procédures de...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, France Chausson Matériaux Temps plein

    Et si vous rejoigniez la première entreprise indépendante de distribution de matériaux de construction en France ? Chausson Matériaux, c'est une aventure familiale qui a démarré en 1921. Nous voulons vous accompagner, vous former, et vous proposer de réelles opportunités de carrière. Par ailleurs nous nous engageons en faveur de l'emploi des...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 5 jours

    Saint-Paul-lès-Dax, France Comptoir électroménager solidaire Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef d'équipe production ou une cheffe d'équipe production pour superviser et coordonner les activités de notre équipe de production. Vous serez responsable de garantir l'efficacité des opérations tout en maintenant un environnement de travail sûr et motivant. Vous assurez les diagnostics d'appareils, les...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 1 semaine

    Fontenay-le-Comte, France Talents Industrie Temps plein

    **Description de l'entreprise**: **Description du poste**: Notre client, entreprise agroalimentaire familiale recherche un Chef d'équipe production H/F pour son site basé à Fontenay-le-Comte (85) Missions: Manager et Communiquer: Vous animez, participez aux rituels de communication avec les équipes managées (rendez-vous flash, réunions...) et veillez...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 7 jours

    Fontenay-le-Comte, France Talents Industrie Temps plein

    Descriptif du poste Notre client, ENTREPRISE AGROALIMENTAIRE FAMILIALE recherche UN CHEF D'ÉQUIPE PRODUCTION H/F pour son site basé À FONTENAY-LE-COMTE (85). Manager et Communiquer: - Vous animez, participez aux rituels de communication avec les équipes managées (rendez-vous flash, réunions...) et veillez à la bonne transmission des informations ; -...