Chef de production

il y a 1 semaine

FontenaylèsBriis, France Scalers Temps plein

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e chef.fe de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir tout de suite 💡 ---------------------------------------- Avantages : * Mutuelle * Intéressement * Prime * Formation * Superviser la production des denrées alimentaires dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et des procédures Quadrature Restauration. * Garantir le respect des délais de production afin d’assurer la continuité et la performance de l’organisation. * Veiller à la bonne application des fiches techniques et recettes. * Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement matériel auprès du responsable concerné. * S’assurer du bon usage et de la maintenance courante des équipements de production. * Contrôler la cohérence entre les besoins matières et les sorties du magasin. * Contrôler la conformité entre les besoins en produits finis et les volumes réellement produits. * Garantir la qualité gustative et visuelle (organoleptique) des préparations. * Animer et encadrer l’équipe de production afin d’atteindre les objectifs de qualité, d’hygiène et de performance économique. * Élaborer le plan de production en lien avec le Directeur de Production. * Participer à l’amélioration continue des recettes, en assurant une veille sur les pratiques actuelles et en proposant des optimisations ou de nouvelles créations. * Contrôler la bonne réalisation du nettoyage et de l’entretien des matériels et zones de production. * Assurer la production quotidienne et l’accompagnement d’une équipe de 5 personnes sur les ateliers de production froide et chaude. * Favoriser la cohésion et la communication entre l’ensemble des ateliers de production. ---------------------------------------- * Réactif(ve), autonome et rigoureux(se) dans l’organisation du travail. * Aptitude à encadrer, motiver et fédérer une équipe au quotidien. * Excellente maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). * Une première expérience en cuisine centrale serait un atout apprécié. ---------------------------------------- À savoir concernant le poste : Durée du travail : 35H00 hebdomadaire - Horaires : 06h00-14h00 Rémunération : selon profil (2500 € à 3000 € mensuels bruts) Avantages : Mutuelle prise en charge à 70 % par l’employeur, 13ème mois

  • Chef de production

    il y a 5 jours

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir tout de suiteAvantages :MutuelleIntéressementPrimeFormationSuperviser...

  • Chef de production

    il y a 4 jours

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir tout de suite MissionSuperviser la production des denrées...

  • Chef de production en restauration collective H/F

    il y a 6 jours

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    Chef de production en restauration collective (H/F)CDI Temps pleinDans le cadre de son développement, Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires (8000 à 8500 repas/jour) recherche un chef de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis...

  • Chef de Production H/F

    il y a 19 heures

    Fontenay-lès-Briis, France Scalers Temps plein

    * Superviser la production des denrées alimentaires dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et des procédures Quadrature Restauration. * Garantir le respect des délais de production afin d'assurer la continuité et la performance de l'organisation. * Veiller à la bonne application des fiches techniques et recettes. * Signaler toute anomalie ou...

  • Chef de Production

    il y a 6 jours

    Fontenay-lès-Briis, France Scalers Temps plein

    Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e chef.fe de production H/F pour intervenir dans le secteur scolaire. Vous rejoindrez une équipe à taille humaine de 5 personnes dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir tout de suite Avantages: - Mutuelle - Intéressement -...

  • Chef cuisinier/Cheffe cuisinière

    il y a 2 semaines

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France Somets Temps plein

    Somets recrute son Chef de Cuisine (H/F)Poste basé à Fontenay les Briis (91) – CDI – Prise de poste : A partir de janvier 2026Qui sommes-nous ?Somets est une jeune marque de restauration haut de gamme alliant gastronomie et nutrition, née de la rencontre entre une diététicienne et un chef.Notre ambition : proposer des plats équilibrés, savoureux...

  • chef gerant(e)

    il y a 2 semaines

    Fontenay-lès-Briis, Île-de-France 5 SENS RESTAURATION Temps plein

    5Sens Restauration est une entreprise de restauration collective spécialisée dans l'accompagnement des établissements du secteur médico-social. Nous mettons un point d'honneur à proposer une restauration de qualité, adaptée aux publics accompagnés, tout en travaillant dans une logique de proximité avec nos équipes et nos clients.Dans le cadre de...

  • Chef d'équipe Production

    il y a 4 semaines

    Fontenay, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur de l'emploi depuis près de 70 ans. Implanté au cœur des bassins d’emploi, Manpower répond à vos besoins en matière de compétences : recrutement CDD/CDI, travail temporaire, alternance, évaluation et formation. Hélène CHAUCHON, Cabinet Manpower Bourgogne Sud, recrute pour son client, spécialisée dans la production et le...

  • Chef D'équipe de Production

    il y a 2 semaines

    Fontenay-le-Comte, France BISCUITS CANTREAU Temps plein

    _Dans le cadre de sa politique recrutement, la société BISCUITS CANTREAU (100 salariés), site spécialisé dans la production de biscuits aux œufs pour la grande distribution recherche son CHEF D’EQUIPE MAINTENANCE en CDI_ **MISSIONS**: Sous la responsabilité du Responsable Maintenance et en coordination avec le deuxième chef d'équipe maintenance,...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 6 jours

    Fontenay-le-Comte, France M&E Recrutement Temps plein

    Notre société recherche un Chef d'Équipe Production H/F pour l'un de ses clients, industrie situé à Fontenay-Le-Comte. Les missions du poste sont les suivantes: - Management des opérateurs sur ligne - Veiller au bon déroulement des activités sur votre secteur - Conduire les actions d'amélioration continue - Contrôler les procédures de...