Responsable Accueil Restauration

il y a 14 heures


SottevillelèsRouen, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

**Descriptif et missions**: LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN
(30 000 habitants, 500 agents)
Recrute

UN RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION (H/F)
Recrutement par voie statutaire ou contractuelle
Cadre d’emploi des agents de maîtrise (Catégorie C)

Au sein du Service Vie des écoles, dans une des écoles maternelles ou élémentaires de la ville, sous l’autorité de la responsable du personnel des écoles, vous aurez pour missions:
Encadrement d’équipe : (agents de restauration, agents d’entretien et ATSEM en écoles maternelles):

- Coordination et adaptation des organisations de travail
- Animation de l’équipe
- Accueil et accompagnement du personnel remplaçant
- Evaluation des missions, recensement des besoins de formations

Interface entre l’équipe municipale ; la direction d’école et le Service Vie des écoles

Restauration:

- Participation à l’accueil et au service des convives dans le souci d’une attitude éducative et conviviale
- Participation à l’évaluation de la prestation - repas - et transmission des propositions de l’équipe en vue de son amélioration
- Gestion du nombre de convives
- Gestion des commandes (réception/ passation)
- Réalisation des préparations, service des repas
- Animation des repas

Maintenance et hygiène des équipements et des locaux:

- Participation et vérification de l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Application des procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

**Profil recherché**:

- Formation restauration collective et/ou expérience similaire exigées
- Qualités managériales
- Connaissance du public d’âge scolaire
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Maîtrise des règles d’hygiène et des protocoles associés
- Maîtrise des techniques de présentation de plats et normes HACCP
- Sens du service public

**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:

- Prime de fin d’année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Amicale du personnel
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Autorisations spéciales d’absence
- RIFSEEP
- Certification qualité ISO 9001

**Description de la collectivité**: La Ville de Sotteville lès Rouen est située dans le Département de Seine-Maritime (76) en région Normandie et compte 28 958 habitants.

La Ville est membre de la Métropole Rouen Normandie



  • Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    L'EREA Françoise Dolto est un établissement Régional d'Enseignement Adapté d'environ 165 élèves accueillant des lycéens et collégiens. Il compte environ 70 demi-pensionnaires et 90 internes. Environ 60 personnels enseignants et non enseignants travaillent au sein du lycée dont 1 responsable d'équipe technique mixte, 8 agents d'entretien et de...


  • Sotteville-lès-Rouen, France Sotteville-lès-Rouen Temps plein

    **Recrutement par voie statutaire ou contractuelle** Catégorie C - filière animation Au sein de la Direction Enfance-Jeunesse, sous la co-responsabilité du Responsable périscolaire (service Vie des écoles) et de la Responsable du secteur Enfance (service Jeunesse et réussite éducative), vous aurez pour missions de: - Encadrer, coordonner et être...


  • Sotteville-lès-Rouen, France REGION NORMANDIE Temps plein

    Dans son champ d'intervention et dans le respect des règles sanitaires, le responsable d'équipe technique restauration, organise et participe à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assure la déclinaison. Sous la responsabilité et en étroite collaboration avec l'autorité fonctionnelle et hiérarchique, le responsable...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 jours


    Sotteville-lès-Rouen, France Le siecle d’or Temps plein

    En tant que Serveur (H/F) chez notre restaurant de buffet à volonté, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients en assurant un accueil chaleureux et en offrant une expérience de restauration de qualité. Vos missions - Accueillir et placer les clients dans le restaurant - Assurer la mise en place des tables - Assurer la...


  • Sotteville-lès-Rouen, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entité Le lycée Louise Michel est un établissement d’enseignement général et professionnel qui accueille élèves, dont demi-pensionnaires et 60 internes. Membre de la communauté éducative, le Responsable d'Équipe Technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Lycée d’enseignement général et technologique **qui compte 1400 élèves. Il dispose d’un internat de 149 places et accueille le matin et le soir 200 élèves du lycée Pierre Corneille au service restauration. Sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et du secrétaire général, le responsable d’équipe technique restauration...


  • Fontenay-lès-Briis, France QUADRATURE RESTAURATION Temps plein

    _**Employé polyvalent de restauration Aide de cuisine (H/F)**_ - **CDI intermittent Temps plein**_ Quadrature Restauration, société de restauration collective, à destination des marchés publics et privés, intervenant dans les secteurs scolaires recherche un EPR aide de cuisine H/F en CDI temps plein basé à Fontenay Lès Briis 91640(accès difficile...


  • Rouen, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

    Missions: Assister et accompagner le responsable restauration S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction Manager et motiver l'équipe de serveurs afin de développer les ventes et la qualité des prestations Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente Gestion de la...

  • Responsable Restauration

    il y a 7 jours


    Rouen, France Eurest Pénitentiaire Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Statut Cadre - Du lundi au vendredi : forfait jour - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime pénitentiaire Ce que vous ferez concrètement: Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine «...


  • 83136 Méounes-lès-Montrieux, France Montrieux le Hameau Temps plein

    **Montrieux le Hameau recherche : Responsable de la restauration et de l'événementiel** **Candidature** **Montrieux le Hameau est un tiers-lieu rural** situé sur la commune de Méounes-lès-Montrieux, dans le Parc Naturel Régional de la Sainte-Baume. Au Hameau, on met les activités lucratives (restaurant, hôtel, séminaires, formations, fêtes...