Responsable Restauration

il y a 1 semaine


Rouen, France Eurest Pénitentiaire Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Statut Cadre
- Du lundi au vendredi : forfait jour
- 13ème mois
- RTT
- Prime PAC, Prime pénitentiaire

Ce que vous ferez concrètement:
Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine « détention » (lieu de production des repas pour les détenus situé dans l’enceinte de l’établissement pénitentiaire).

Une partie gestion administrative et financière incombe également au Responsable Restauration.
- Piloter l’activité des collaborateurs de l'établissement en partenariat avec le/la Chef de production ainsi que le/la Responsable qualité du site
- Assurer la rentabilité et l'optimisation des résultats en pilotant des plans d’action pour l’atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d’exploitation )
- Assurer la satisfaction client dans le respect du cahier des charges en ayant pour but la sécurisation du site
- Être le contact permanent avec l'administration pénitentiaire, et assurer un suivi de contrat irréprochable
- Être le garant du respect des règles d’Hygiène et Sécurité

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme Bac +2 au minimum (Type BTS ou Licence Management / Hôtellerie - Restauration)
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous avez le sens de l’organisation et de la responsabilité
- Vous avez une expérience en management
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous êtes disponible, réactif(ve) et autonome
- Vous êtes en capacité de gérer le stress au travail
- Vous aimez le travail en équipe

Une expérience dans la restauration collective serait appréciée
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._



  • Rouen, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

    Missions: Assister et accompagner le responsable restauration S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction Manager et motiver l'équipe de serveurs afin de développer les ventes et la qualité des prestations Contribue au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente Gestion de la...

  • Responsable Restauration

    il y a 1 semaine


    Rouen, France COMPASS GROUP Temps plein

    **La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** !** Ce que l'on vous propose: - CDI 35H - Statut Cadre - Du lundi au vendredi : forfait jour - 13ème mois - RTT - Prime PAC, Prime pénitentiaire - Ce que vous ferez concrètement: - Le poste de Responsable Restauration consiste à manager l'équipe cuisine...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    **Lycée d’enseignement général et technologique **qui compte 1400 élèves. Il dispose d’un internat de 149 places et accueille le matin et le soir 200 élèves du lycée Pierre Corneille au service restauration. Sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement et du secrétaire général, le responsable d’équipe technique restauration...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    La **Direction des Moyens Généraux** (DMG) répond aux besoins de l'administration régionale sur les sites de Rouen et de Caen en assurant le fonctionnement, la performance et l'optimisation des pôles suivants : accueil, documentation, archives, ménage, sécurité, transports, reprographie, courrier, restauration, logistique. **Le pôle restauration**...


  • Sotteville-lès-Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    L'EREA Françoise Dolto est un établissement Régional d'Enseignement Adapté d'environ 165 élèves accueillant des lycéens et collégiens. Il compte environ 70 demi-pensionnaires et 90 internes. Environ 60 personnels enseignants et non enseignants travaillent au sein du lycée dont 1 responsable d'équipe technique mixte, 8 agents d'entretien et de...


  • Rouen, France HOLY MOLY GOURMET BURGER Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'employé de restauration, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de les aider à passer un moment agréable dans notre établissement. Si vous avez de l'expérience dans les services, la restauration, la vente ou le service...


  • Sotteville-lès-Rouen, France Ville de SOTTEVILLE LES ROUEN Temps plein

    **Descriptif et missions**: LA VILLE DE SOTTEVILLE-LES-ROUEN (30 000 habitants, 500 agents) Recrute UN RESPONSABLE ACCUEIL RESTAURATION (H/F) Recrutement par voie statutaire ou contractuelle Cadre d’emploi des agents de maîtrise (Catégorie C) Au sein du Service Vie des écoles, dans une des écoles maternelles ou élémentaires de la ville, sous...


  • Rouen, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entité Le lycée Jean François Millet est un établissement d’enseignement général et technologique d’environ élèves (environ demi-pensionnaires et internes). Membre de la communauté éducative, l’agent d'entretien et de restauration contribue, dans le cadre d'une équipe et sous l'autorité de son responsable, aux activités...


  • Rouen, France Poppys Burger Temps plein

    Lieu : 5 quai Boisguilbert à ROUEN L’entrepôt Foodhall sur les quais. Recherche CDI cuisine 35h (avec ou sans expérience) Nous recherchons un employé souhaitant travailler restauration. Vous serez amené à être responsable de la production en cuisine, nettoyage, prise de commandes.. Nous recherchons quelqu'un de motivé, souhaitant rejoindre une...


  • Rouen, France Poppys Burger Temps plein

    Lieu : 5 quai Boisguilbert à ROUEN L’entrepot Foodhall sur les quais. Recherche CDI cuisine 35h Nous recherchons un employé souhaitant travailler restauration. Vous serez amené à être responsable de la production en cuisine, nettoyage, prise de commandes.. Nous recherchons quelqu'un qui a une attitude positive, motivé et capable de travailler dans...