Second de Cuisine
il y a 3 jours
Notre restaurant est un établissement de 60 places situé dans le centre ville de Senlis. Nous proposons une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais.
Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par son métier et rigoureuse. Le poste est à pourvoir pour la mi-janvier.
**Le restaurant**:
45 couverts par service en moyenne ( jusqu'à 100 couvert l'été)
Cuisine traditionnelle française réalisée à partir de produits frais
Equipe composée d'une cheffe, deux seconds, un plongeur et deux apprentis
**Vos missions**:
Élaboration des menus avec la cheffe et la seconde
Gestion des stocks et approvisionnement avec la cheffe et la seconde
Conception des plats et amélioration des recettes
Veille à la qualité et la bonne présentation des plats
Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine
Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine
Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire
**Profil recherché**:
Vous êtes passionné(e)s par la cuisine et vous avez le sens des responsabilités
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
Vous êtes dynamique, attentif(ve) et appliqué(e)
**Avantages du poste**:
39h par semaine en coupure 9h00-14h30 et 18h00-23h00 sur 4 jours
Repos Lundi et Mardi plus une journée par semaine à définir
au terme de la période d'essai : 1/2 journée de repos supplémentaire sans baisse de salaire soit 35h par semaine sur 3,5 jours
Le restaurant est fermé pendant 3 semaine en fin d'année, personne ne travaille à noël ni le jour de l'an
salaire : 2200 € net
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Senlis (60): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)
Expérience:
- cuisine: 5 ans (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Senlis, France Bistrot de la Place - Senlis Temps pleinSecond de Cuisine de bistrot passionné recherché pour nouvelle aventure culinaire. Je suis à la recherche d'un second de cuisine de bistrot passionné pour se joindre à notre équipe. Si vous êtes un professionnel de la cuisine avec une passion pour les ingrédients locaux, une créativité culinaire et une capacité à diriger une équipe de cuisine,...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Senlis, France SAS Roca Temps pleinNotre restaurant est un établissement de 60 places situé dans le centre ville de Senlis. Nous proposons une cuisine traditionnelle française élaborée à partir de produits frais. Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par son métier et rigoureuse. Le poste est à pourvoir immédiatement. **Le...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Senlis, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'une maison de retraite, nous sommes à la recherche d'un Cuisinier. Poste à pourvoir en CDI à temps complet, travaille un weekend sur 2. Poste à pourvoir rapidement - **Description du poste**_ Rattaché(e) au chef de Cuisine, vous êtes en charge de la confection des repas «fait maison» inspirés de la cuisine traditionnelle. Passionné(e)...
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Chef de partie H/F cuisine ou pâtisserie
il y a 3 jours
Senlis, Hauts-de-France Le Bistrot de Senlis Temps pleinURGENT - Nous recrutons un ou une CHEF(FE) DE PARTIE cuisine ou pâtisserie ou un SECOND(E) DE CUISINE junior.Poste CDI 39h à pourvoir dès que possible. 2000€nets par mois.Jours de repos : dimanche et lundi + une soirée en semaine.Vous êtes passionné(e), avez plusieurs expériences et une forte motivation pour évoluer dans ce métier. Polyvalent,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Senlis, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: -...
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Commis de Cuisine
il y a 4 heures
Senlis, France BISTROT DE LA PLACE Temps pleinLe **Bistrot de la Place** recherche un **commis de cuisine motivé** pour renforcer son équipe et participer à une belle aventure culinaire. Vous souhaitez **apprendre, évoluer et vous impliquer** au sein d’une équipe passionnée ? Chez nous, la polyvalence est une force : le poste comprend aussi bien des tâches de **plonge, d’épluchage, de...
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Premier Chef de Partie
il y a 1 semaine
Senlis, France BISTROT DE LA PLACE - SENLIS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour renforcer notre équipe, une évolution en second de cuisine sera envisageable. - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de l'établissement - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine et apprenties. - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des menus -...
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Apprenti Cuisine
il y a 1 semaine
Senlis, France BISTROT DE LA PLACE - SENLIS Temps pleinObjectifs**: - Préparation des ingrédients**:Éplucher, couper, hacher et préparer les ingrédients selon les instructions du chef. Mesurer et peser les ingrédients avec précision. **- Assistance en cuisine**:Aider les chefs de cuisine dans la préparation des plats. Suivre les recettes et les procédures établies. **- Entretien du poste de...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Senlis, Hauts-de-France BISTROT DE LA PLACE - SENLIS Temps pleinLe Bistrot de la Place recherche un commis de cuisine motivé pour renforcer son équipe et participer à une belle aventure culinaire.Vous souhaitez apprendre, évoluer et vous impliquer au sein d'une équipe passionnée ?Chez nous, la polyvalence est une force : le poste comprend aussi bien des tâches de plonge, d'épluchage, de nettoyage, que la...
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Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Senlis, France Le Bistrot de Senlis Temps plein**APPRENTI CAP CUISINE** Nous recherchons un apprenti cuisinier (H/F) à partir de septembre 2024. Il sera sous la responsabilité du chef de cuisine, membre des Cuisiniers de France et désireux de transmettre son savoir faire, sa rigueur et sa passion du métier.. **Apprentissages**: - Préparer les repas en suivant les recettes et les normes de...