Responsable Restauration
il y a 4 jours
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France. Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des territoires en proposant des séjours, des vacances et des loisirs accessibles à tous. VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements. L’association accueille 450 000 vacanciers par an. Elle propose des activités pour les parents et les enfants dans des villages vacances, des gîtes, des campings et des résidences de tourisme. VVF c’est aussi 650 salariés permanents et 3500 saisonniers chaque année. Rejoignez-nous **Poste**: **Informations générales**: - Dates : 8 avril au 3 novembre - Salaire : A définir - 35 heures par semaine - 2 jours de congés par semaine - Site : La Bussière **En lien direct avec le ou la directrice du site, vous serez le ou la garante de la mise en place du référentiel restauration au sein du village. Vous accompagnerez également, les équipes de la cuisine, de la salle et du bar au quotidien.** **Vos qualités de leaders et votre polyvalence, vous aideront dans les missions suivantes**: - Mettre en place et superviser les prestations repas et bar au sein du village - Encadrer et accompagner les équipes « cuisine », « salle » et « bar » au quotidien - Elabore et veiller au bon suivi des plannings des équipes - Gérer les stocks selon les des menus et besoins et réaliser les commandes - Garantir et veiller au respect des normes d’hygiène - Être à l’écoute des différents publics notamment des clients **Profil**: **Votre vécu dans des missions similaires est nécessaire afin d'accompagner les équipes avec efficacité et de se positionner en fonction ressources pour tous les interlocuteurs du site.** **Véritable métronome de votre restaurant et de l’environnement du bar, ces missions nécessitent des compétences et connaissances obligatoires (formation si besoin)**: - Maitrise de Moneyweb - Maitrise de la suite Office - Notions de base dans le droit du travail Vous serez formé (e) à l'utilisation de nos outils internes si nécessaire. **Vos qualités sont reconnues et vous possédez**: - Sens du service et une grande bienveillance - Rigueur et organisation - Leadership et esprit d’équipe **Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n’hésitez plus et rejoignez notre équipe **Les "plus" qui peuvent faire la différence**: - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté) - Mutuelle familiale - Compte épargne temps (dès 1 an d’ancienneté) - Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d’ancienneté) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets - Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous - Une association solidaire et engagée - Beaucoup de projets porteurs de sens qui n’attendent que vous **Process recrutement**: Un entretien est prévu avec le ou la directrice du site. Prévoyez 1h. « **À compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap** ».
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Responsable de Restauration
il y a 5 jours
Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 2500€ par an et un repas à chaque service...
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Responsable de Restauration
il y a 2 jours
Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: **Ce poste est basé à Guéret** Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime et un repas à...
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Responsable de Restauration
il y a 5 jours
Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein**Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: **Ce poste est basé à Guéret** Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime et un repas à...
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Assistant Responsable Restauration
il y a 2 jours
Bourges, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un assistant responsable restauration, afin de faire la liaison entre la direction et l'équipe de salle et de cuisine. Le pilotage et l'animation de l'équipe seront déterminants pour poursuivre la stratégie développée par l'entreprise. Responsabilités - Tu organiseras et superviseras le travail de l'équipe Restauration en créant un...
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Responsable Atelier Conditionnement Restauration Collective
il y a 2 semaines
Bourges, France Ansamble Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) responsable atelier conditionnement à Bourges. La personne sera en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier, incluant la mise en barquette, l'emballage et l'étiquetage. Il faut justifier d'une expérience en conditionnement et en animation d'équipe, maîtriser les aspects techniques du...
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Responsable de Cuisine Restauration Rapide
il y a 1 semaine
Bourges, France FOODGIES Temps plein**Détails du poste** Type de contrat Temps plein CDI **Qualifications** - EXPERIENCE SIMILAIRE 1 an (Obligatoire) - Maîtrise des règles d’hygiène HACCP **Avantages** - Participation au Transport **Description du poste** Dans le cadre de l'ouverture d’un restaurant type Street-Food à ORLEANS (burgers, pizza, wok, pâtes, sandwichs, tex-mex,...
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Employé Polyvalent Zone Froid
il y a 1 semaine
Bourges, France CRESCENDO RESTAURATION Temps pleinEmployé Polyvalent Zone froid H/F (général) Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C’est simple, ici tout est frais sur place ! Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsDe vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place...
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Responsable d'équipe restauration
il y a 2 semaines
Bourges, Centre-Val de Loire, France Région Centre-Val de Loire Temps pleinGestion et pilotage de la production :Animer, piloter, suivre et contrôler les activités des agents de production et de magasinage dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaireElaborer des menus et créer des recettesRédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient...
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Chef de Chantier Couverture
il y a 2 semaines
Bourges, France Aurige Temps pleinUne entreprise de rénovation du patrimoine recherche un chef de chantier en couverture pour superviser les travaux de pose et restauration des toitures. Basé à Bourges, vous serez responsable de l'encadrement d'une petite équipe et de la coordination des travaux sur divers chantiers. Ce poste nécessite une formation CAP/BEP et une expérience d'au moins...
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Cuisinier en Restauration Collective
il y a 5 jours
Bourges, France CCAS DE CHATEAUROUX Temps pleinAssurer la préparation et l’élaboration des repas en veillant à l’équilibre et au respect des régimes en relation avec la diététicienne. - Elaboration des menus en relation avec la diététicienne et les responsables des autres structures. - Gestion des stocks. - Veiller à la propreté du matériel et des locaux. - Préparer, contrôler et...
