Chef Boulanger

il y a 2 semaines

Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps plein

L’entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale.

Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre entreprise poursuit son développement avec succès et recherche pour l’accompagner dans sa croissance un **CHEF BOULANGER/RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F.**

**Vos missions**:
Travail de jour : 10H/18H sur 5 jours du Dimanche au Jeudi

Sous la supervision du Directeur de site vous aurez en charge la gestion du pôle production et de son équipe composée de 8 personnes.

Vos missions seront:

- Garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès de votre supérieur) ;
- Contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ;
- Gérer les flux ;
- Manager et coordonner le travail d'une équipe de boulangers, en garantissant leur efficacité et leur motivation ;
- Gérer la production (organisation/qualité) ; être réactif dans la résolution des problèmes rencontrés ;
- Respecter et faire respecter les fiches techniques ;
- Motiver, encadrer, former et faire évoluer les compétences de votre équipe
- Utiliser la fiche de production quotidienne obligatoire ;
- Respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail) ;
- Appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ;
- Assurer la maintenance du matériel.
- Faire le reporting au Directeur d'Usine

Rémunération selon expérience : minimum 35 K€ annuel

**Votre profil**:
Boulanger de formation, vous êtes passionné(e) par votre métier.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, meneur d'hommes.

Type de contrat : CDI, temps complet

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 650,00€ à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Optionnel)
- Travail de nuit (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein

    **A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...

  • Chef Boulanger Expérimenté

    il y a 4 jours

    Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France SAINES SAVEURS Temps plein

    Nous vous offrons de poste de chef boulanger dans lequel votre mission principale consistera à fabriquer et à faire fabriquer les pains traditionnel et les pains spéciaux. De plus, le chef boulanger sera amener à: - Manager et cordonner le travail de l'équipe de boulangers. - établir et gérer la production (plannings ) - Avoir une bonne technique de...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef Boulanger

    il y a 1 semaine

    Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Chef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 6 jours

    Lyon, France FID RH Temps plein

    **Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...

  • Chef Boulanger

    il y a 3 heures

    Lyon, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Nous recherchons notre Chef Boulanger (H/F) pour rejoindre notre boulangerie de Samoëns(74) - Vos missions seront les suivantes :_ - Vous avez la responsabilité complète de la **gestion du poste.**: - Vous avez la gestion d’une **équipe de 10 personnes.**: - Vous assurez la **préparation et la réalisation** des différents types de pains. - Vous...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon 7e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Lyon, France U Express Lyon Université Temps plein

    Pour notre boulangerie, pâtisserie, snacking en centre ville de Lyon, nous recherchons un(e) manager, responsable de son équipe de vente et en lien avec le chef boulanger pour faire évoluer l'offre et pour adapter les quantités produites. Nous souhaitons intégrer une personne soucieuse de proposer à nos clients un magasin irréprochable, commerçant...

  • Chef Boulanger

    il y a 2 semaines

    Lyon, France TIFFANIE Temps plein

    A la recherche d’un nouveau défi ? Les Boulangeries Tiffanie sont à la recherche de leur futur(e) **chef-boulanger(e) (H/F) en contrat à durée indéterminé.** Pourquoi nous rejoindre ? - Une entreprise qui mise sur la qualité de vie au travail - Des primes d'intéressement et de fin d'année - Possibilité de logement Vos missions ? - Vous avez la...