Chef Boulanger
il y a 7 jours
Nous vous offrons de poste de chef boulanger dans lequel votre mission principale consistera à fabriquer et à faire fabriquer les pains traditionnel et les pains spéciaux. De plus, le chef boulanger sera amener à:
- Manager et cordonner le travail de l'équipe de boulangers.
- établir et gérer la production (plannings )
- Avoir une bonne technique de pétrissage, de façonnage.
- Veiller au bon respect des normes de fabrication.
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes
- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
- Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs
- Assurer l’ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie
**PROFIL RECHERCHÉ**
Vous êtes autonome, soucieux de la qualité et rigoureux dans votre travail.
Titulaire d’un CAP Boulanger, vous êtes volontaire et motivé.
Disponible, mobile et ponctuel, vous êtes soucieux de la qualité et rigoureux dans votre travail.
Vous avez un fort intérêt pour le savoir faire artisanal et vous aimez être sur le terrain pour gérer les problématiques du quotidien et vous faites preuve d'anticipation.
Vous avez une expérience de boulanger d'au moins 6 ans
**Informations complémentaires**:
En nous rejoignant vous bénéficiez:
- Du remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- D'un accès à la mutuelle
- De possibilités d'évolution
- 2jours de repos par semaine
- Et 25% de remise sur les produits de la boutique.
- Nos postes sont à pourvoir à temps plein (40h / semaine), répartis sur 5 jours par semaine sur des horaires flexibles (postes de jour et de nuit)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Participation au Transport
Horaires:
- Périodes de travail de 8 heures
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 6 ans (Exigé)
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 2 semaines
Lyon, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
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Boulanger (En Contrat D'apprentissage) (F/H)
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France Bistrot Boulanger Temps plein**MISSIONS**: Notre établissement "Le Bistrot Boulanger" basé à proximité de la Halle Tony Garnier, recherche 2 apprentis en Boulangerie pour renforcer son équipe. Rattaché au Chef Boulanger, celui-ci vous apprendra toutes les techniques du métier, à savoir: le façonnage des pains, la cuisson des traditions et grosses pièces, la gestion de...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Boulangerie PAUL Temps plein**A propos de PAUL**: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30...
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Chef Boulanger Expérimenté
il y a 9 heures
Lyon, France Boulangerie chez Jules Temps pleinDans le cadre de son développement, le réseau des **Boulangeries chez Jules** est à la recherche de son futur **Responsable Réseau Adjoint**. En tant que Chef Boulanger et au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous participez à l’animation du Réseau Boulangerie en lien avec le Responsable Réseau. Vous serez chargé(e) de manager les...
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Chef Boulanger
il y a 4 jours
Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps pleinChef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...
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Chef Boulanger
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France MAISON TERRASSON Temps pleinChef(fe) boulanger(e) Maison Terrasson - Lyon 2 - 13 Rue Sainte Hélène, 69 002 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale de renom située à Lyon 2 au 13 Rue Sainte Hélène, recherche un(e) chef(fe) boulanger(e) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef(fe) boulanger(e), vous serez...
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Chef de Rayon Boulangerie
il y a 2 jours
Lyon, France FID RH Temps plein**Description du poste**: Vous gérez le rayon Boulangerie Viennoiserie. Vous encadrez votre équipe. Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Boulangerie. Vous gérez vos fiches recettes. Vous participez activement à la gestion de votre rayon : commandes, stocks, inventaires... **Description du profil**: Vous avez déjà une...
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Chef de Cuisine/ Pâtissier/ Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon, France Saveurs du Monde Cafe Temps pleinChef de Cuisine, Boulanger ou Pâtissier (Visa J-1) Charleston, Seabrook Island, SC, États-Unis Date de début : 15 octobre 2025 Venez au bord de la mer, vivez votre rêve le temps d’une année. Rejoignez notre restaurant cosy en bord de mer à Charleston, en Caroline du Sud, où l’authenticité française rencontre le charme du Sud des États-Unis,...
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Chef Boulanger
il y a 7 jours
Lyon, France L'ATELIER DES SAVEURS EPIFLORE Temps pleinL’entreprise fabrique et commercialise des produits de boulangerie. Son outil semi-industriel sur-mesure et son savoir-faire lui permettent de proposer aux restaurants traditionnels, une gamme de produits boulangers de qualité artisanale. Grâce à ses produits de qualité artisanale, à son équipe dynamique et impliquée, notre entreprise poursuit son...
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Chef Boulanger
il y a 2 semaines
Lyon 7e, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps pleinBoulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...